답변:
지금까지 가장 쉬운 방법은 뜨거운 물과 얼음물 한 그릇을 사용하는 것입니다. 본질적으로, 물 한 팬을 가져 오십시오 (복숭아를 덮기 위해 물이 충분히 끓을 때까지). 예리한 칼로 각 복숭아의 위아래에 작은 'X'모양의 절개를 만드십시오.
물이 부드럽게 끓으면 복숭아 몇 개를 물에 넣고 약 20 초 동안 피부가 사라질 때까지 끓입니다. 이 시점에서 슬롯 형 스푼을 사용하여 끓는 물에서 과일을 제거하고 얼음물에 넣으십시오. 20 초 또는 30 초 후에 손가락으로 피부를 제거 할 수 있어야합니다.
토마토와 동일한 기술이 사용됩니다.
나는 두 가지 기술을 알고있다 : 복숭아를 깎아 내거나 톱니 모양의 껍질을 벗길 수있다. 복숭아 를 희게하면 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 복숭아 위에 십자가를 만들고 뜨거운 물에 30 초 동안 담그고 얼음 냉수로 제거하고 껍질을 벗기십시오. 희게하면 익지 않은 복숭아에 약간의 요리 된 맛이 나올 수 있습니다.
다른 기술은 톱니 모양의 스위블 필러를 사용하는 것입니다. 이들은 일반적인 필러처럼 보이지만 톱니 모양의 블레이드가 있습니다. 톱니 모양의 필러 로 부드러운 복숭아 또는 토마토 껍질을 벗기는 것은 일반 필러로 감자를 껍질을 벗기는 것만 큼 간단합니다.