렌즈 콩을“정렬”할 때 정확히 무엇을 찾고 있습니까?


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레시피가 렌즈 콩을 분류하고 헹구는 과정에서 무엇을 찾고 있습니까? 나는 잎이나 막대기와 같은 잔해뿐만 아니라 "나쁜"렌즈 콩도 들었습니다. 렌즈 콩을 헹구고 사용하기 전에 찾아야 할 것이 있습니까?

또한 말린 콩에 대해서도 마찬가지입니까?

답변:


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작은 자갈이나 렌즈 콩이 건조 과정에 들어가기 위해 들어온 꼬투리 조각에 대해서는 들어 본 적이 없습니다.

또한 렌즈 콩 (또는 콩)이 가끔 건조되기 전에 약간 피하다가 있습니다. 이들은 보통 변색 된 렌즈 콩으로 나타나 버려야합니다. 3 ~ 4 개가 넘는 렌즈 콩에 드물게 나타나는 것은 드문 일이며, 건조는 한 가지 나쁜 것이 나머지에 영향을 미치지 않음을 의미합니다.

콩과 병아리 콩도 마찬가지이지만 콩이 커질수록 더 드물다.


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바로 그거죠. 지루한 작업처럼 보이지만 몇 년 동안 몇 가지 자갈을 발견했습니다. 그리고 당신은 확실히 당신의 식사 동반자가 물린 것을 원하지 않습니다. 이를 수행하는 한 가지 빠른 방법은 시트 팬에 용지를 버리고 한 번에 한 개씩 "클리어 된"항목을 한쪽으로 밀기 만하면됩니다.
Michael Natkin
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