샐러드 용 ​​집에서 만든 밀가루 옥수수 그릇을 만드는 방법?

나는 이것을하기 위해 몇 가지 방법을 시도했지만 그들은 괜찮습니다. 물론 산업용 주방에서 일할 때 깊은 프라이어와 스테인리스 스틸 감자 으 깨기 (이상)를 사용하는 것이 이상적이지만이 도구들 중 어느 것도 내 집 부엌에서 사용할 수 없습니다.

그래서 기본적으로, 나는 좋은 샐러드를 위해 튀긴 그릇에 만들고 싶은 12-15 인치 밀가루 옥수수를 가지고 있습니다. 어떤 아이디어?

옥수수로 기름을 닦고 스틸 보울 위에 거꾸로 굽습니다.

JustRightMenus도 비슷한 질문에 대한 이 답변 에서이 주제를 다루었습니다 .

그 대답을 인용 :

오븐에 안전한 그릇에 큰 밀가루 (버 리토 크기) 옥수수를 넣고 원하는 모양의 은박지 공을 넣으면 타코 샐러드 용 ​​껍질을 만들 수 있습니다. 그릇을 거꾸로 놓고 그 위에 옥수수를 드레이프하십시오. 어느 쪽이든, 가볍게 갈색이 될 때까지 10-15 분 동안 350도에서 굽고 완료되었습니다! 은박지와 그릇을 제거하면 옥수수가 자체 모양을 유지합니다.

기름으로 튀길 경우 국자를 사용하여 원하는 그릇 모양을 얻으십시오. 나는 과거에 좋은 결과를 얻었습니다.

머핀 팬을 사용하여 베이킹하기 전에 틈새 사이에 작은 토르티야를 뒤집어 놓고 게시하는 것을 보았습니다. 그들은 식당에서 봉사하는 것처럼 멋지고 물결 모양으로 보입니다!

어떻게 든 선물로 "토틸라 보울 메이커"를 샀습니다. http://www.amazon.com/Norpro-Nonstick-Tortilla-Bowl-Makers/dp/B00005EBH7/ 과 같이 보입니다 . 본질적으로 "그릇"에 융기 된면이있는 금형입니다. 밀가루 토틸라를 구 웠지만 그 결과는 다음과 같습니다. . . "뭐라고". 그래도 옥수수 옥수수로 그릇을 만드는 것이 더 좋을 것입니다.

나는 기름으로 양면을 닦고 그릇에 넣고 전자 레인지. 튀김과 바삭한 맛이났습니다.

옥수수 통 프라이어를 온라인으로 주문할 수 있습니다. 그것들은 릿지가있는 둥근 모양이며 깊은 튀김을 위해 정말 긴 손잡이입니다. 크기를 조심하십시오.