호박씨를 바삭 바삭하게 만들기 위해 어떤 방법을 사용할 수 있습니까?

나는 호박 씨앗을 공급 업체에서 구입할 때 항상 즐거웠지만 오븐에서 집에서 만들려고 할 때마다 항상 칙칙하거나 부드러워지고 바삭 바삭하지 않은 것으로 보입니다. 기술에서 누락 된 것-단순히 씻고 알루미늄 호일에 놓고 350에 오븐에 넣었습니다.

로스팅 할 때 팬 위에 뭉치지 않도록하십시오.

씻은 후에 물기를 말리고 기름에 던져 소금을 뿌리고 시트 팬에 구운

나는 또한 로스팅 중에 거기에 들어가서 몇 번 저 어서 열과 양면에 모두 노출되도록하십시오.

단층으로 굽고 구워 내고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 던지십시오. 그들이 너무 축축하다면, 아마도 모든 물을 몰아 낼만큼 충분히 요리하지 않았을 것입니다.

나는 소금물에 약 한 시간 또는 두 시간 동안 담근다. (나는 밤새도록 밤새 방치했는데 괜찮지 만 더 짠다.) 그런 다음 양피지가 깔린 쿠키 시트에 깔아서 단층인지 확인하십시오 ( 10 분 간격으로 300 번 점검하고 돌거나 움직이면서 약 30-40 분 동안 굽습니다. 베이킹하기 전에 소금, 소금, 후추, 칠리 파우더 또는 양파, 마늘 또는 계절 소금을 뿌립니다. 당신이 좋아하는 것은 작동합니다. 소금물에 라임을 넣은 다음 베이킹 직전에 칠리 파우더를 뿌릴 수도 있습니다. 나는 30 년 동안 모든 할로윈을 만들어 왔으며 바삭 바삭하지 않은 문제를 겪지 않았습니다. 그러나 다른 사람들이 말했듯이 때로는 오븐에 따라 오븐을 그대로 두었다가 끝날 때까지 돌리면됩니다.