민물 고기를 날 것으로 먹는 것이 안전한가요?


답변:


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민물 고기를 날 준비로 먹지 마십시오. 민물 고기는 요리를 통해서만 죽일 수 있는 폐 독감 과 같은 불쾌한 기생충을 가질 가능성이 훨씬 높습니다 . 기타의 회전이 불쾌한 짐승 살해하지 않을 경우 해가 될 수 있습니다.

Monsters Inside Me 의 에피소드를 끝내고 싶지 않다면 멀리하십시오.


으아 아 아아아 아아아 아아아 wish 지 않았 으면 좋겠다!
Jay

또한 담수에서 수명의 일부를 살기 때문에 연어는 날로 먹기 전에 일정 시간 (온도에 따라) 동안 얼어 야합니다. 일반적으로 플래시로 얼기 때문에 텍스처에 영향을 미치지 않습니다.
Steve

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민물 고기는 호보다 베스의 정답 외에도 인간 오염으로 인해 훨씬 ​​더 많은 수은과 기타 무해한 물질을 함유하고 있습니다. 일부 의사는 한 달에 두 번 민물 고기 만 먹도록 권장합니다.


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수은 함량이 높을수록 조리 된 생선의 경우에도 문제가됩니다. 불행히도 요리 할 때 사라지지 않습니다.
hobodave

와우, 나는 몰랐다. 수은 함량은 양식 어류에도 적용됩니까? 나는 높은 산 호수에서 잡힌 송어가 수은으로부터 더 안전 할 것이라고 생각할 것입니다. 또는 그저 희망적인 생각입니다.
Jay

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@Jay : PCB를 걱정할 필요는 있지만, 수은은 일반적으로 양식장에서 걱정하지 않습니다. 수은 오염은 사람이 만든 문제이므로 높은 산 호수가 오염되지 않으면 더 안전합니다.
hobodave

요리하는 것처럼 들리지 않아서 수은이 사라질 수 있기를 바랍니다. 그렇다면 죄송합니다.
Lars Andren

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이것은 실제로 세비체를 만드는 것과 관련이없는 것 같습니다. 민물 고기에 대한 일반적인 관심사 일뿐입니다.
Cascabel

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연어는 정기적으로 초밥에 사용되는 민물 고기이지만 추가 준비가 필요합니다. 일반적으로 기생충이 무엇이든 죽이려면 7 일 동안 -31F에서 얼려 야합니다.


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깨끗한 물에 담기면 민물 고기는 날 것으로 먹는 것이 좋습니다. 그들은 맛이 좋지 않거나 지방 바닷물 물고기의 입맛이 완벽하게 먹을 수 있다는 것을 인정합니다.

솔직히 말해서 나는 쓰레기를 먹이고 영양분이없는 농장에서 자란 '바다'물고기 위에 깨끗한 호수에 잡힌 야생 물고기를 많이 먹습니다.

당신이 잡은 민물 고기가 깨끗한 물에서 나오고 그것을 먹고 싶다면 날로 가십시오. 당신은 아프지 않으며 높은 수준의 단백질로부터 이익을 얻을 것입니다.


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특정 수원에 오염 물질과 기생충이 없는지 어떻게 알 수 있습니까? 또한 마지막 문장에 따라 물고기를 요리하면 단백질 수준이 감소합니까?
Erica

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넌센스
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