연어 + 전자 레인지 = BLAM, 어떤 제안?

4

연어 필레는 전자 레인지에서 용기 주위에 '튀어 나와'튀는 경향이 있습니다. 이것을 방해하는 절차를 가진 사람이 있습니까?

microwave

— bmargulies
소스

11

전자 레인지를 사용하지 않는 것 외에? 종이 타월로 필렛을 덮으면 폭발하는 부분이 생길 수 있습니다.

진지하게, 팬에 냉장 연어 필레를 꿰매는 데 6-8 분이 걸리지 않습니다. 이렇게하면, 당신의 미뢰가 당신을 감사합니다.

— 호보다 브
소스

일반적으로 나는 붐을 피하기 위해 굽습니다. 그러나 이것은 또한 좋은 것처럼 들립니다.

— bmargulies

13

전자 레인지에서 김이 나는 것을 시뮬레이션 할 수 있습니다. 먼저 연어를 해동하십시오. 유리 접시에 넣으십시오. 접시의 바닥에 간장을 넣고 깊이 0.5cm라고 말합니다. 다진 생강을 넣으십시오. 플라스틱 랩으로 접시를 덮으십시오. 5 분 정도 전자 레인지 건강하고 맛도 좋습니다.

— 기력
소스

2

간장을 레몬 주스로, 다진 생강을 신선한 허브로 바꿀 수도 있습니다. 생선 필레를 요리하는 가장 좋은 방법은 아니지만 빠르고 맛있고 건강한 방법입니다. 이 기능은 전자 레인지 만있는 장소, 예를 들어 직장 "부엌"등에서 유용합니다!

— tricasse

3

내 제안은 이 조리법 에서와 같이 (파치로 싸서) 유두종을 요리하는 것 입니다. 할 수없는 일을하도록 요청하지 않는 한 심각한 요리를 위해 전자 레인지를 사용하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

— 크리스
소스

2

네. 전자 레인지를 사용하지 마십시오. 예,이 도구는 해동, 재가열 또는 실제로 감자 튀김 만들기 (사랑스러운 블로그)와 같은 특정 사항에 유용합니다. 그것은 절대적입니다 하지 원료에서 요리에 유용합니다. 팬, 오븐 또는 그릴을 사용하십시오.

3

@roux-전자 레인지에 감자 튀김에 대한 링크가 있습니까?

— justkt

2

편리하지 않습니다 .. playingwithfireandwater.com에 있습니다

3

경고 :이 블로그로 인해 업무에 지각하거나 수면을 무시하고 다른 사람에게주의를 기울이지 않을 수 있습니다. 침을 흘릴 침의 양으로 인한 손상을 방지하기 위해 방수포로 키보드를 덮을 수도 있습니다.

4

링크를 찾았습니다. 페이지 하단의 playingwithfireandwater.com/foodplay/2009/03/umami-burger.html PDF.

— Chris Cudmore

그 블로그는 비현실적입니다. 나는 그 사이트에서 몇 시간을 보냈고, 그녀는 매우 창의적이고 재능이 있습니다.

— Brendan

1

요리 시간을 줄이려고합니다. 나는 Tallapia 에서이 문제를 겪고 있었고 요리 시간을 4 분에서 약 2:30으로 줄이면 문제가 해결되었음을 알았습니다. 대단해!

— 재커리 K
소스

1

전원을 절반으로 줄이려면 같은 문제가 발생했습니다. 그리고 한 마리의 생선 한 마리에 약 3-4 분이 걸립니다.

— 승리
소스