야채에 뿌리가 있거나 싹이 나거나 몇 주가 지난 경우 유독합니까?

발아 야채를 사용할 수 있습니까? 그들은 유독합니까? 요리 할 때 싹이 음식 맛에 영향을 미칩니 까?

감자 나 당근에 이미 뿌리가 있다면 사용할 수 있습니까? 양파가 언제 돋아 나지?

NBenatar를 두 번째로 사용하지만 약간 더 많은 정보가 있습니다.

당근, 양파 및 마늘은 새싹을 낼 때 위험하지 않지만 새싹을 만들기 위해 설탕 매장량을 사용합니다. 그들은 내리막 길을 매우 빠르게 다니며 고무가되어 사용할 수 없게됩니다. 마늘이나 양파가 싹을 When 때마다 심기 만하면됩니다.

감자는 조금 다릅니다. 발아 한 후에도 한동안 사용 가능한 부품을 가질 수 있습니다. 감자의 녹색 부분은 독성이 있습니다 (두려울 정도로 충분하지는 않지만 충분히 먹으면 몸이 아프다고 들었습니다). 감자가 아직 부드럽 지 않으면 녹색 부분을 잘라내는 것이 좋습니다.

뿌리 채소는 일반적으로 안전하지만, 싹이 났을 때 감자를 제외하면 감자는 예외입니다. 새싹과 감자의 녹색 부분은 약간 독성이 있으므로 제거해야합니다.

반면에, 뿌리 채소와는 달리 씨앗을 발아하면 실제로 당신에게 좋습니다. 예를 들어 콩이나 병아리 콩 또는 심지어 밀이 자란 경우 식용이며 맛이 좋습니다. 실제로, 싹이 트는 것이 종자 단백질에 약간의 변화를 일으켜 인체에 더 유익하기 때문에 사람들은 종종 먹을 목적으로 싹을냅니다.

콩나물과 wheatgerm이 더 일반적인 예이지만 콩이나 렌즈 콩에 대해서도 동일하게 유지됩니다.

그것은 주로 야채에 달려 있습니다. 감자와 같은 대부분의 뿌리 채소는 먹기에 좋습니다. 나는 보통 싹을 off습니다.

양파와 마늘-다시 한번 싹을 자르지 만 내가 찾은 최고의 과거를 의미합니다.