주스가 가장 많은 라임을 어떻게 알 수 있습니까?

나는 종종 식료품 점에서 칵테일 용 라임을보고 어떤 주스가 가장 많은지 궁금해합니다.

때로는 석회가 실제로 액화 될 것입니다 (원하는 것입니다). 그러나 나는 거의 아무것도 산출하지 않는 것을 얻습니다.

주스가 가장 많은 라임을 어떻게 알 수 있습니까?

분명히 라임을 손상 시키거나 열 수는 없습니다.

더 무거운 라임은 더 육즙이 많은 경향이 있지만 또 다른 중요한 요소는 피부의 색과 질감입니다. 당신이 찾을 수있는 가장 밝은 초록색 (때로는 거의 노란 색조를 띠고 있음)과 가장 부드러운 피부를 찾으십시오. 많은 융기 또는 휘 감겨 보이는 부분은 주스가 적을 것이라는 좋은 징후입니다. 그것이 당신의 상점에서 가능한 모든 것이라면, 더 많은 것을 얻으십시오. 그들이 피부를 부러 뜨렸다면, 나는 항상 그것들을 피합니다. 나는 집에 가서 주스가 있더라도 적어도 그 휴식 시간 근처의 부분이 건조하고 때로는 변색되어 내 돈과 시간을 낭비한다는 것을 알았습니다.

식료품 점에서 쉽게 할 수있는 또 다른 도움은 냄새 테스트입니다. (이것은 나에게도 혼란 스러울 정도로 레몬과 함께 작용한다.) 매우 수분이 많을 때, 피부는 미묘하지만 미미한 피부와는 다른 향기가있다. 그것은 언제 나무에서 그들을 고르는 지 아는 것과 비슷한 신선도의 한 가지 징후입니다.

조쉬 카스 웰 (Josh Caswell)은 자신의 해적 음에 대한 그의 훌륭한 답변에서 말했듯이, 상점에서 손을 굴리는 데 아무런 문제가 없습니다. 물론 석회를 손상 시키기에는 충분하지 않지만 약간 따뜻하게하기에 충분하므로 주스와 좋은 냄새가 나게됩니다. 나는 어디에서 왔는지 모르지만 미국 북동부의 매사추세츠 주에서 생산 부서는 종종 춥기 때문에 모든 감귤류 선택으로 그렇게합니다.

이 사이트 에는 좋은 사진과 정보가 있으며 칵테일에 사용하는 것에 대한 언급도 있습니다! 클리블랜드 클리닉 은 내가 찾은 유용한 비디오와 동일한 기본 정보를 제공합니다.

피부 두께의 중요성에 대한 질문에 대답하기 위해 쇼핑 할 때 일반적으로 생각하지 않는 부분이 있으므로 조사를 해보았습니다. 대부분의 사이트는 특히 가장 인기있는 다양한있는 일반적인 라임, 그것을 언급하지만,이하지 않은 일 얇은 과일 껍질 선택하는 것이 좋습니다 않습니다.

무거운 라임이 가장 많은 주스를 생산하기 때문에 크기에 비해 견고하고 무겁게 느껴야합니다. 껍질이 벗겨진 과일을 피하면서 얇은 껍질을 가진 라임을 선택하십시오. 이는 살과 주스가 적다는 것을 나타냅니다.

나는 당신이 구체적으로 묻지 않았다는 것을 알고 있지만 집에 석회가 있고 최대의 자유롭게 흐르는 주스를 얻지 못하면 약 20 초 동안 전자 레인지를 사용할 수 있다고 덧붙입니다. 주스를 풀어주고 다른 감귤류에도 효과가 있습니다. 과일을 과열했기 때문에 조심스럽게 살펴 보았습니다. 요리 나 뜨거운 차에 사용하려고해도 괜찮지 만 차가운 음료와 차가 식을 때까지 기다려야하므로 필요한 것보다 더 많은 노력이 필요할 수 있습니다.

내가 찾은 가장 이야기하기 쉬운 요소는 레몬과 오렌지에도 적용됩니다. 그 쓴 하얀 물건의 반 인치가있을 때, 모든 주스를 포함하는 펄프는 반드시 크기가 줄어 듭니다. 계절에 따라 달라지는 것 같습니다.

부드러운 압력으로 손바닥 아래의 테이블에 과일을 굴려서 가장 쉽게 테스트 할 수 있지만 손으로도 잘 할 수 있습니다. 속은 펄프보다 훨씬 단단하며, 줄어드는 것을 느낄 수 있습니다. 더 얇은 오줌은 더 스쿼시 가능한 석회를 만듭니다.

구매하기 전에 상점 에서이 작업을 수행하면 과일을 손상시키고 싶지 않습니다. (도입에서 전체 케이스를 당기고 레몬 커드를 만들어야하는 다음 사람에게 맡길 수있는 것을 결정하는 것은 문제가되지 않습니다.) 복숭아보다 더 힘들 수 있습니다. 그러나 부드럽게 쥐어 짜기 만하면 오물을 평가하는 데 어려움이 없어야합니다.

가장 육즙이 많은 석회가 일반적으로 가장 무겁습니다. 물은 밀도가 높고 감귤 껍질과 마른 감귤은별로 없습니다.

식료품 점에서 라임 (과 레몬)을 짜서 테스트합니다. 힘들면 이해하지 마십시오. 약간 찌그러지면 맛있습니다. 이것은 나를 위해 잘 작동했습니다. 가게에서 볼 수있는 대부분의 라임은 매우 단단하며 주스가 많지 않은 것 같습니다.