옥수수 시럽만으로 피칸 파이를 만들 수 있습니까?

아빠를 위해 과당을 무료로 만들고 싶습니다. 나도 설탕 대용 팬이 아닙니다. Karo에는 과당이 없지만 설탕은 있습니다. 설탕을 빼면 옥수수 시럽 만 사용할 수 있습니까?

레시피에서 물의 총량을 제어하는 ​​것이 속임수 인 것처럼 보이므로 시럽 대신 테이블 설탕을 결정화하거나 가루로 대체해야합니다.

나는 그것을 직접 시도하지는 않았지만 식탁 설탕 대신에 포도당을 사용해보십시오. Dextrose는 결정 성 포도당의 상업적 이름이며 Amazon에서 쉽게 구할 수 있습니다 ( https://www.amazon.com/Now-Foods-Dextrose-2-Lbs/dp/B008MVJKFU/ ).

일반적으로 한 종류의 설탕을 다른 종류의 설탕으로 대체 할 때, 레시피에 지정된 설탕 컵당 7 온스 (무게)를 가정 한 다음 대체 제품의 무게를 weigh 다. 그러나 온라인 상태의 포도당은 단 70 % 정도의 단 70 %에 불과합니다. 즉, 자당에서 포도당으로 수량을 조정하기 위해 0.7로 나누기를 원합니다. 동일한 정보를 가진 다른 많은 사람들이 있었지만 일반적인 참조 사항은 다음과 같습니다. http://www.livestrong.com/article/534691-how-to-bake-with-dextrose/

작동하는지 여부를 알고 싶습니다! 당신이 그것을 시도하는 경우, 의견을 남기고 어떻게 진행되는지 알려주세요.