레시피보다 낮은 온도에서 베이킹


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레시피는 10 분간 350도를 요구하지만 오븐은 최대 260도까지 올라갑니다. 케이크가 오븐에 얼마나 오래 있어야합니까?


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무엇을 구우려고하는데 섭씨보다는 화씨 온도를 요구하지 않습니까?
GdD

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온도 스케일을 혼합한다고 가정합니다. 가정용 오븐은 350C 근처에 가지 않을 것입니다. 확실히 구운 케이크는 그처럼 높을 필요가 없었습니다.
가상 변칙

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오븐이 실제로 350C를 할 수 있다면 타이어 팽창을 위해 psi와 bar를 혼합하거나 항공기에 연료를
공급할

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@VirtualAnomaly 많은 오븐에서는 자체 청소주기가 상당히 뜨겁기 때문에 성능 문제가 아닙니다.
Random832

도공 과 공유 한 농담을 상기시켜줍니다 .“콘 9 번의 불”.
JDługosz

답변:


50

350 ° F를 175 ° C로 변환-여기에는 더 낮은 온도 문제가 없다고 생각합니다.

오븐이 260도까지 올라가면 260 ° F가 아니라 260 ° C 인 것 같습니다. (260 ° C는 500 ° F이므로 놀라운 최대 온도는 아니지만 최대 260 ° F는 쓸모없는 오븐입니다.)

350도를 요구하는 케이크 레시피는 350 ° F 일 가능성이 높습니다. 특히 미국 요리법 인 경우 더욱 그렇습니다. 350 ° F는 미국 요리법에서 가장 일반적인 온도이며 아마도 가장 일반적인 온도입니다. 350 ° C의 베이킹 온도는 실제로 높고 거의 불가능합니다. 피자와 같은 음식은 물론 케이크가 아닙니다.


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미국식 요리법을 사용하는 경우 350F는 케이크를 굽는 데 매우 일반적인 온도입니다.
Keeta-복원 Monica Monica

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@Keeta 실제로 "et al"은 없습니다. 화씨 사용. 그것은 영국도주지 않고 화씨을주는 책을 상상하기 어렵다 가스 마크 (오히려 나이 경우), 섭씨 현대 경우) 또는 둘 모두를.
David Richerby

1
물론 175-225 C는 거의 모든 오븐 관련 온도 범위에서 매우 일반적인 온도 범위입니다.
CVn

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레시피에 가스 마크 를 기록해야하는 (좋은) 이유 , 특히 온라인으로 게시하는 경우. 브라우저 번역이 .. 아주 좋지 는 않지만 경험이 적은 사람들이 다른 온도 눈금을 사용하지 못할 정도로 충분히 좋습니다 :)
Tim Post

4
@DavidRicherby 스트레칭이지만 "et al"을 포함시키지 않으면 벨리즈, 바하마 또는 케이맨 제도의 일부 SE 사용자가 "우리 나라는 어떻습니까?"
Keeta-복원 Monica Monica
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