전자 레인지에 과학적인 방법

나는 약 300g의 냉동 삶은 문어를 요리하고 싶습니다. 반숙 한 문어는 반투명 한 것이 아니라 좋은 품질이며 갓 생산 된 흰색입니다.

그러므로 문어를 끓여서 부드럽게해야합니다.

전자 레인지가있는 경우 300g 낙지를 유리 접시에 넣고 전자 레인지에서 2 ~ 3 시간 동안 요리하여 부드럽게 할 수 있습니까?

마이크로파 출력을 백분율 설정 및 시간으로 변환하기위한 모든 레시피 및 공식이 인정 될 것이다.

microwave seafood octopus

— 스케이지
소스

시간? 저는 전자 레인지 전문가는 아니지만 요리 시간이 연장 된 적이 있다고 들었습니다 ... 닭 한 마리라도 요리하는데 1 시간이 걸리지 않습니다.

— Catija

미안하지만 대답 할 수 없지만 그 질문은 놀랍도록 초현실적입니다!

그래, 내가 읽은 내용에 따라 2-3 시간이 너무 길다. (어쩌면 거대한 문어는 시간이 걸리지 만 300g는 아니지만) "전자 렌지에 끓일 수 있습니까?"부분은 거의 같습니다. 30 분이든 2 시간이든 대답하십시오.

— Cascabel

600g 700W 테스트, 약간의 물만 첨가되었습니다. 약 15 분 안에 끓기 시작했고 설정을 낮게 줄였습니다. 이제 하나의 냄비에 물을 많이에서 시간 부분이 연화되어 ...

— skvery

(JOKE) 최적의 쌍극자를 형성하기 위해 촉수 끝 쌍이 2.5 인치 떨어져 있도록 문어를 배치해야하며 일반적으로 사용되는 2.4GHZ ISM 대역 마이크로파 에너지를 잘 수신합니다.

— rackandboneman

전자 레인지에 무언가를 끓이려면 분명히 할 수 있습니다. 난로에서하는 것만 큼 전력 효율적 일지 의심 스럽지만 가능합니다.

그러나 시간과 힘을 얻는 공식은 없습니다. 물이 끓을 때까지 최대 전력으로 가열 한 다음 문어가 원하는 방식으로 끝날 때까지 물이 끓는 것을 유지하는 최저 전력 설정으로 가열하는 것이 좋습니다.

또한 전자 레인지에 따라 최저 전력 설정조차도 너무 높아서 물이 끓어 오랫동안 요리를 할 때 결국 보충해야 할 수도 있습니다.

— 카스 카벨
소스

600g 및 700W 전자 레인지로 약간의 물만 첨가하십시오. 약 15 분 안에 끓기 시작했고 설정을 낮게 줄였습니다. 90 분간 더 익히고 포크로 부드럽게 테스트했습니다. 나는 그것을 성공이라고 부를 것이다. @Jefromi, 나는 낮은 설정이 높을 수도 있고 약 1 잔의 물이 필요할 수도 있음에 300g에 동의합니다.

— skvery

또한 Sous Vide Cooking의지 도를보고 3 시간에 문어 섬을 찾으십시오.

— skvery