고기를 실린더로 만드는기구

나는 고기와 향신료를 섞은 다음 작은 실린더에 넣는 케밥을 만들고 있습니다. 나는 보통 핸드 롤이지만 빨리 대량으로 만들어야하고 완벽한 실린더처럼 보이기를 원합니다.

나는 고기를 작은 실린더로 만드는 싸고 작은 수공구 일 수있는 도구의 이름을 알 수 없습니다. 나는 미트 볼러 와 같이 가위 손잡이와 실린더 끝이있는 것을 상상 하지만 구형 대신 원통형이다. 이와 같은 것이 존재하며 이름이 있습니까?

이것은 웹에서 당신이 부조리에 대한 관심을 끈 개그 선물 제품 중 하나 인 것 같습니다. 핫도그 모양의 햄버거 "패티"를 만드는 장치 인 " 햄 독거 (Ham Dogger) "는 당신이 찾고있는 것을 할 수 있습니다. 그리고 $ 7.99의 저렴한 가격으로 시도해 보지 않겠습니까? 아마!

Serious Eats 는 작동 방식에 대해 설명합니다.

이 라운드의 다른 가제트와 달리 실용적 인 척조차하지 않습니다. 햄버거 고기를 롤빵 크기의 통나무로 만드는 플라스틱 금형입니다. 올바르게 작동하는 방법을 알아 내고, 원하는대로 얇은 스트립으로 햄독을 채울 수도 있습니다 (곰팡이가 만드는 좁은 골짜기에 약간의 치즈를 넣는 것을 상상할 수는 없습니다).

• 참신 : 7
• 유용성 : 4
• 건축 품질 / 사용 편의성 : 8
• 전반적인 평가 : 그것은 그들이 주장하는 바를 정확히 수행하지만, 왜 "왜?"

스시 롤을 만드는 데 사용되는 대나무 매트와 같은 것이 좋습니다. 물론 무거운 플라스틱 랩이나 양피지로 줄을 서십시오.

식품 안전으로 간주되는 PVC와 같은 파이프를 얻을 수 있다고 생각합니다. 예를 들어 여기를 참조하십시오. 당신은 이해하기 쉬운 직경을 구입할 수 있습니다.

당신이 찾고있는 것처럼 들리는 것은 압출 장치 입니다.

이 육포 같은 것 . 육류 혼합물을 긴 실린더에 넣고 원하는 길이로자를 수 있습니다.

여기에 전형적인 육포 를 만들기 위해 그것을 사용하는 유튜브 비디오가 있지만, 팁을 서로 바꾸어 볼 수 있듯이 더 넓은 직경의 "슬림 짐"과 비슷한 것을 만들 수 있습니다.

항상 투명한 플라스틱 식품 포장지에 갈은 고기를 굴린 다음 가장자리를 비틀어 거대한 토트 롤처럼 만들 수 있습니다. 가장자리가 좁을수록 가장자리가 좁아집니다. 스시 롤 매트는 괜찮다고 생각하지만이 방법을 사용하는 것만 큼 가장자리가 좁지는 않습니다. 문제가되는 고기의 지방 함량에 따라 플라스틱 랩을 매트에서 붙이거나 당길 수 있습니다.

나는 꼬치 구이를 만들고 갈은 고기를 만들었다는 것을 알고 있습니다. 저는 또한 고기를 약간 끓여서 고기를 더 단단하고 나중에 쉽게 그릴 수 있도록 삶았습니다. 또한 핫도그 또는 튜브 모양으로 유지하는 대신 동전 모양으로자를 수 있습니다. 그러나 매트도 작동하지만, 내가 말했듯이 가장자리가 단단하지 않고 일반 스시처럼 경향이 있습니다.

생과자 부대는 일을 할지도 모른다; 테이블 상단에 긴 실린더를 만들고 크기를 자릅니다. 그게 엄마가 어릴 때 크로켓을 먹었을 때했던 것인데 약간 부드럽지만 시도해 볼 가치가 있다고 생각합니다.

이미 집에 하나있을 가능성이 있으므로 아무것도 구입할 필요가 없습니다.

사람들은 압출 장치를 제안하고 있으며 실제로 이러한 솔루션이 완벽하게 작동하는 비디오 증거는 다음과 같습니다. https://www.youtube.com/watch?v=opTXaBZ1kPYA

트릭을 수행하기 위해 파이프를 사용하고 싶지 않다면 아마도 그 뇨치 압출 장치 중 하나를 사용할 수 있습니다.