주전자를 사용하여 물을 가열하는 이유는 무엇입니까?
답변:
스토브 탑이 아닌 전기 주전자를 사용하고 있습니다.
첫째, 주전자의 장점은 매우 효율적이며 물이 끓으면 자동으로 꺼진다는 것입니다. 이것은 물의 상태에 의존하기보다는 설정된 시간 후에 멈추는 전자 레인지와 반대입니다.
둘째, 전자 레인지는 특히 세라믹 또는 유리 용기에서 물이 과열 될 수 있습니다. 즉, 물을 넣거나 숟가락을 넣으면 물이 튀어 나올 위험이 있습니다.
또한 대부분의 주전자는 평균 전자 레인지보다 더 많은 전력을 사용하므로 주전자가 물을 끓일 때 더 빠를 것입니다.
가장 중요한 고려 사항은 편의성 (시스템을 설정하고 사용하는 데 얼마나 많은 노력이 필요합니까?)과 소비 한 시간 (시스템이 물을 가열하는 데 시간이 얼마나 걸리는가)이라고 생각합니다.
표준 전기 스토브는 2500W 요소를 가질 수 있으며,이 에너지의 대부분은 요소 위에 놓인 주전자로 들어가 물을 가열합니다. 내장 된 큰 전자 레인지조차도 1000W 이상으로 평가되지 않으며 마그네트론을 가열하는 데 상당한 비율이 낭비됩니다 (나는 인용 된 전력을 30 % ~ 50 %로 찾았습니다). 따라서 스토브의 주전자는 전자 레인지보다 2-4 배 빠르게 물을 가열합니다.
전기 주전자에 대해 이야기하고 있다면 미국 (120VAC)은 매우 높은 효율로 1000W ~ 1750W이므로 스토브 나 상업용 전자 레인지 이외의 것보다 여전히 빠릅니다. 220VAC 전원이 공급되는 지역에서 전기 주전자는 3000W까지 가능하며 스토브 탑 주전자보다 훨씬 빠릅니다.
물 찻잔을 사용하면 전자 레인지의 편리함이 잃어버린 시간보다 클 수 있지만 1 리터 이상의 물을 가열하는 경우 주전자를 꺼내고 싶을 것입니다.
편의
독립형 전기 주전자 장치를 사용하면 물을 신경 쓰지 않고 편리하고 안전하게 끓일 수 있습니다.
- 자동 전원 끄기 기능으로 인해 물이 올바른 온도에 있고 너무 차갑지 않고 너무 뜨겁지 않습니다 .
- 안전 꺼짐 기능이있는 장치에서 건조 비등의 위험이 없습니다.
물 사용이 지연되는 경우 버튼을 눌러 빨리 끓여야합니다. 일부 장치는 원하는 온도를 자동으로 유지할 수도 있습니다.
내가 사는 곳에서 천연 가스는 전기보다 훨씬 저렴합니다. 따라서 스토브에 주전자를 사용하는 것이이 관점에서 "최고"입니다. 나는 태양열 발전을하게되므로 낮에는 대신 내 자신의 전기를 사용하는 것이 더 저렴합니다.
나는이 실에서 논의되지 않은 다른 항목을 가지고있었습니다 : 즉시 끓는 물 꼭지. 그것이 파산 될 때까지 그것은 확실히 가장 쉬운 것이었다.
주전자가 더 효율적입니다. 에너지의 거의 100 %가 주울의 법칙에 의해 물 속의 열로 변환됩니다 (주전자도 가열되어 소음이 발생하므로 100 %는 아니지만 거의 근접합니다). 반면 전자 레인지는 일반적으로 전자 레인지 생성을 위해 60-65 %의 전력 효율을 갖습니다. 따라서 두 전기 제품의 전력이 모두 같으면 주전자의 에너지가 더 빠르고 저렴합니다. 주전자와 저렴하지만 전자 레인지는 물을 끓이는 것 이상으로 사용할 수 있습니다. 자전거, 자동차, 운동화, 도구 또는 상상할 수있는 것과 같이보다 특정한 목적의 기기,보다 일반적인 기기 또는 둘 다를 갖는 것은 귀하의 필요에 따라 흥미로울 것입니다. 덜 구체적인 해결책이면 충분하고 가격은 얼마입니까?
사람들이 전자 레인지 대신 스토브에서 물을 데울 수있는 데는 두 가지 이유가 있습니다. 모두가 강력한 이유는 아니지만 그럼에도 불구하고 사람들에게 영향을 줄 수 있습니다.
한 가지 요점은 가열 방법이 물을 변화 시킨다는 인식이 있다는 것입니다. 물이 전자 레인지 나 쿡탑에서 가열되면 풍미가 영향을받는다고 들었습니다. 나는 물에 더 깊은 변화가있을 수 있다고 들었습니다. 이전에 전자 레인지와 냉각수로 물을 뿌린 식물과 전자 레인지가 아닌 물이 어떻게 번성하지 못했는지에 대한 일화가 떠있었습니다. 우연한 사용이 아닌 마이크로 웨이브 물의 장기 및 장기 사용으로 가정).
나는 없는 맛의 차이가 말 이나 의료 혜택이 있지만, 사람들이에서 도면을 할 수있을 것으로 일화, 손으로 wavish 인식의 어떤 종류가있다.
더 실용적인 측면에서는 물을 얼마나 가열해야하는지 파악하기가 어려울 수 있습니다. 스토브 위의 물은 끓인 다음 눈에 보이는 마커로 끓이고 전자 레인지에서는 멈춰서 온도가 변할 수 있습니다 (임의의 경우 겨울철에 물을 가열하는 데 1 분 반이 더 걸렸습니다) 내 오래된 전자 레인지에서 여름과는 반대로 새로운 전자 레인지를 아직 포기하지 않았습니다). 전자 레인지의 단점에 익숙하지 않으면 (또는 조건을 보완하는) 물이 약간 시원하거나 과열되어 쉽게 짜증날 수 있습니다. 특히 수온이 실제로 중요한 곳에서 사용하는 경우 양조 차처럼.
차이점의 일부는 전자 레인지가 시간이 덜 걸리고 더 신뢰할 만하다고 가정하기 때문에 다른 모델이나 조건의 시간 사이의 작은 차이가 스토브보다 훨씬 더 성가신 것처럼 보이기 때문에 모두 가 더 많은 시간이 걸릴 것이라고 알고 있습니다.
또한 실용적인 측면에서는 일반적으로 스토브 탑에서 더 많은 양을 가열하는 것이 더 쉽습니다. 가끔 머그잔은 전자 레인지에서 빠르지 만 여러 컵 잔을 한 줄로 (또는 여러 사람을 위해) 먹는다면 여러 잔을 연속으로 가열하는 것보다 스토브에서 큰 냄비를 따뜻하게 유지하는 것이 더 쉽습니다.
스토브의 냄비와 주전자의 차이점에 관해서는, 당신은 저를 거기에 데려갔습니다. 나는 끓는 물 (냄비를 청소하기가 훨씬 쉽다고 생각합니다)에 전념 한 냄비가 있으면 이점이 있다고 가정하고 주전자는이 작업에 특화되어 있습니다. .
다른 답변은 지금까지 에너지 효율이 전기 주전자를 사용하는 주된 이점이라는 것을 분명히했습니다. 그러나 아무도 언급하지 않은 것은 대부분의 현대 주전자에는 일반적으로 몇 잔의 물에 해당하는 "최소 충전"라인이 있다는 사실입니다. 저는 혼자 살고 있습니다. 차를 마시려면 항상 전자 레인지를 사용하십시오. 주전자에 필요한 물의 두 배를 가열하는 것보다 여전히 효율적이기 때문입니다. 사람들이 방문하면 주전자를 썼어요.
차와 커피와 관련하여 전자 레인지는 물을 끓일 때까지 가열 할 필요가 없기 때문에 숫자에 표시된 것보다 약간의 효율성 이점이 있습니다. 실제로 끓는 물을 마실 수는 없습니다. 음료 를 준비하는 데 걸리는 시간, 우유 추가로 인한 냉각 시간 등이 있더라도 마실 수 있으려면 잠시 기다려야합니다. 약간의 연습이 끝나면 전자 레인지 사용자는 정확한 수온에 도달하여 즉시 즐길 수 있습니다. (물론, 약간 더 낮은 온도 때문에 물이 전자 레인지에있을 때 차의 맛이 더 좋다고 확신합니다. 주전자에서 티백에 물을 똑바로 쏟아 부으면 때때로 이상한 맛이 나옵니다.)
나는 당신의 질문이나 그 반대의 답에 답했는지 모르겠지만, 이것이 소량의 물에 마이크로파를 선호하는 이유입니다. (FWIW, 나는 우리가 이상하다고 생각하는 모든 사람들에게 찻잔-마이크로 웨이버의 가족에서왔다. 그리고 수십 년의 경험에서 나는 많은 사람들이 전자 레인지에서 물과 연관되는 과열 문제를 목격 한 적이 없다. 시간과 그것은 전혀 위험하지 않습니다.)
전기 주전자는 약 1200W의 전력을 위해 약 80 % 효율이며, 12oz의 물을 끓일 때까지 약 2 분이 걸립니다.
전기 스토브는 약 30 % 효율입니다. 1250W 버너는 12oz의 물을 끓이는 데 약 5 분이 소요됩니다. 2500W 버너 (내가 본 최고)조차 2.5 ~ 3 분이 걸릴 것입니다 (열이 증가함에 따라 효율성이 떨어질 것입니다).
전자 레인지는 효율성을 직접 보여줍니다. 1100W 전자 레인지는 1100W를 사용하지 않지만 1100W를 출력하고 있습니다 (예 : 더 높은 것, 아마도 1500W를 사용하는 것). 1100W 전자 레인지는 물을 끓이기까지 2.5 분 정도 걸리며 900W 전자 레인지는 3 분이 약간 걸립니다.
따라서 전기 주전자는 분명히 탁월한 선택이지만 소량의 물이 반드시 그렇게 빠를 필요 는 없습니다 . 주전자를 꺼내거나 채우는 데 걸리는 시간을 물을 직접 가열하는 것과 비교할 때 전자 레인지가 더 좋을 수 있습니다.
숫자는 이 기사 에서 크게 나온다 .
자동 온도 제어
이것이 내가 다른 옵션 대신 전기 주전자를 사용하는 주된 이유이며 아직 다른 (아주 좋은 답변) 답변에서는 언급되지 않았습니다.
나는 주로 차를 끓이기 위해 물을 끓이고, 차 애호가들이 말할 수 있듯이, 많은 종류의 차는 뜨겁지 만 끓는 물에 흠뻑 젖었을 때 더 나은 맛을냅니다.
전통적으로 물이 원하는 온도 (예 : 화씨 180도)에 도달 할 때까지 기다리거나 물을 끓인 다음 온도를 추측하거나 온도계를 사용하여 원하는 온도로 식을 때까지 기다려야합니다. 전기 주전자를 사용하여 생산할 온도를 간단히 선택할 수 있으며 주전자가 원하는 상태에 도달 할 때까지 물을 가열합니다. 물론 전자 레인지를 사용하면 가열하는 동안 온도계를 물에 넣을 수 없습니다 (적어도 나는 조심할 것입니다). 물을 자주 꺼내서 테스트하거나 물을 끓인 다음 원하는 온도로 다시 식을 때까지 기다리십시오.
전자 레인지 나 쿡탑에 비해 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 잊을 수없고 물을 과열 시키거나 너무 오래 기다렸다가 너무 식게하십시오
- 프로세스를 자동으로 처리하므로 훨씬 적은 노력
- 다른 배치를 수행하려는 경우 같은 지점으로 반복해서 쉽게 가열하거나 온도를 원하는만큼 소량 증가시킬 수 있습니다.
- 주전자가 내장되어 있기 때문에 외부 온도계가 필요하지 않습니다.
1. 효율성
전자 레인지는 먼저 전기 에너지를 전자 레인지로 변환 한 다음 해당 파를 챔버로 보내면 내부의 항목에 흡수됩니다. 이러한 모든 과정은 손실이 있습니다. 즉 일부 에너지는 음식이 아닌 열로 낭비됩니다 . 전자 장치 내부를 식히는 전자 레인지 팬을들을 수 있습니다. 그것은 물이 아닌 주변 공기로 날아가는 열입니다.
반면 전기 주전자는 간단한 저항 히터입니다. 그것은 들어가는 모든 에너지가 필요한 곳 , 즉 물에 잠긴 발열체에있는 열로 변환됨을 의미합니다 .
즉, 전자 레인지는 같은 양의 물을 같은 온도로 가열하기 위해 더 많은 전기를 사용합니다.
이 잡지의 연구원들은 전기 버너가 한 컵의 물을 끓일 때 전자 레인지보다 약 25 % 적은 전기를 사용한다는 것을 발견했습니다.
2. 힘
전자 레인지는 일반적으로 800W 범위에서 최고이며 주전자의 경우 800W는 다소 작으며 1500W가 일반적입니다. 이것은 전형적인 주전자가 절반의 시간에 같은 양의 물을 가열한다고 가정하는 것이 안전하다는 것을 의미합니다.
주전자가 분명히 더 나은 두 가지 큰 이유가 있습니다. 덜 두드러지고 종종 당신의 개인적인 스타일이나 신념에 의존하기는하지만 여기에 언급 된 많은 것들이 있습니다.
그러나 때로는 전자 레인지를 사용하는 것이 더 좋은 이유도 있습니다.
- 주전자를 너무 많이 채우는 경향이 있습니다. 컵이 필요할 때에도 컵을 최대로 채우는 경향이 있습니다 (4 컵이라고합시다). 이것은 남은 3 컵의 가열이 낭비됨을 의미합니다.이 물은 그대로 방치하여 식히기 때문입니다. 그것은 심연의 효율을 25 % 떨어 뜨립니다! 주전자에 물을 붓기 전에 물의 양을 판단 할 수 없다면 전자 레인지가 더 에너지 효율적일 수 있습니다.
- 비점 미만의 특정 온도가 필요합니다. 예를 들어 초콜렛을 녹이기 위해 물이 필요하고 특정 온도에서 물이 필요하다면 전자 레인지에서하는 것이 훨씬 쉽습니다. 예를 들어 800W 및 25 초에서 1 컵은 필요한 정확한 온도를 산출합니다. 이것은 반복 가능합니다. 주전자에서 시도하면 스톱워치로 훨씬 덜 편리하고 오류가 발생하기 쉬운 상태로 시청해야합니다.
녹는 점과 물 / 우유 / 크림의 용해도와 같이 차와 커피의 급격한 온도와 사용중인 핫 초콜릿 브랜드를 고려하십시오. (TLDR 얼마나 뜨거운 물이 필요하고 얼마나 많은 물을 데워 야합니까?) 전자 주전자와 스토브의 냄비로 온도를 조절할 수 있지만 전자 레인지에서 1-2 분 동안 끓는점 수온 (212 화씨 / 100 섭씨)을 얻을 수 있습니다. 이는 주로 전자 레인지가 음식에서 물 분자를 가열하기 위해 만들어지기 때문입니다. 음식을 가열 / 해동하십시오. 따라서 전자 레인지는 스토브와 전기 주전자보다 빠르게 물을 가열합니다.
아무도 당신이 목표물 (보통 티백)에 뜨거운 물을 부어야한다고 언급 한 사람은 없습니다.
온도를 제어하기 쉽고 온도가 정확한지 알기 쉬우 며 마시는 용기를 가열하지 않고 주전자를 부어 넣기가 더 쉽습니다.
컵에 담긴 전자 레인지에서 물을 데우면 티백을 뜨거운 컵과 뜨거운 물에 담 그거나 티백이 들어있는 다른 컵에 조심스럽게 물을 부어 넣습니까? 그렇다면 왜 주전자를 사용하지 않습니까?