냉동고에서 봉인되지 않은 고기

아래는 내 상황입니다.

냉동고에 남은 고기를 완전히 (진공) 밀봉해야합니까? 나는 항상 비닐 봉투를 사용하여 고기를 덮고 두 번 정도 접어 봉인 된 것과 거의 비슷합니다 (일반적으로 식료품 비닐 봉투는 고기 조각보다 훨씬 큽니다). 십여 년 동안 나는 요리를 해왔다.

그러나 최근에 나는 실러와 함께 특별한 작은 비닐 봉지를 사용하도록 요구하는이 새로운 룸메이트를 얻었고 그는 매우 편집증 적이며 강박 관념에 빠져 있습니다.

그래서 제 질문은 : 그가 맞습니까?

느슨하게 감싼 고기로 냉동실 화상이나 이물질이나 향이 나는 경우 더 잘 보관해야합니다.

룸메이트는 냉장고에 물건을 더 오랫동안 보관하는 데 사용되기 때문에이 습관에 빠질 수 있습니다. 좋은 품질을 유지하기 위해 느슨하게 싸서 보관하는 것보다 2-3 주가 더 깁니다.