답변:
음료와 같은 것을 위해, 나는 일반적으로 박하를 타박상하고 전체 잎을 신선하게 사용합니다-손가락 사이에 약간 문질러 기름을 방출 한 다음 음료에 떨어 뜨립니다. 나 에게이 방법의 주요 이점은 한 잔의 건조하고 부서진 박하가 끊임없이 마른 잎사귀를 얻음에 따라 매우 흐릿하고 마시기 어려워진다는 것입니다 (이 주위를 돌아 다닐 수 있습니다) 말린 허브로 가파른 다음 긴장 시켜서 너무 많은 일입니다!). 예를 들어, 레모네이드 한 잔에 신선한 고른 허브는 아주 신선하고 맛있습니다!
내가 요리를하고 있고 신선한 음식이 있다면 그것을 사용하는 것을 선호합니다. 접시에 따라 전체 잎일 수도 있지만 잘게 잘릴 수도 있습니다. 저는 많은 경우에 칼보다 더 쉬울 수 있기 때문에 실제로 신선한 허브 준비를 위해 부엌 가위를 사용합니다.
특히 수확해야 할 계절이 끝나면 건조하고 신선한 잎 대신 마른 나뭇잎을 사용할 수 있습니다. 건조의 주요 이점은 그것이 잘 저장된다는 것입니다. 건조는 또한 적어도 처음 건조했을 때 약간 더 강력 해 보입니다. 시간이 지남에 말린 허브의 맛이 저하됩니다. 일반적으로 3 대 1 비율의 교체를 사용합니다. 접시에 신선한 민트 1 큰술이 필요한 경우 말린 허브 1 티스푼을 사용해야하지만 말린 허브가 노화함에 따라 시간이 지남에 따라 사용되는 양을 늘려야합니다.
핫 초콜릿을 사용하는 가장 쉬운 방법은 물에 사첼을 가열하거나 컵에 작은 나뭇 가지를 넣은 다음 마지막에 꺼내는 것입니다. 잎은 가열 될 때 매끈하고 매력적이지 않습니다.
우리는 그것을 주입하여 주입하고, 잎을 변형시키고, 주입에서 젤리를 만듭니다. 크래커 또는 고기로 맛있습니다.
겨울철에는 말릴 수 있습니다. 내가 좋아하는 신선한 응용 분야는 가벼운 샐러드와 실란트로 민트 처트니입니다.
저의 어머니는 민트가 모든 음식 중에서 가장 높은 항산화 제 용량을 가지고 있다고 가르쳐주었습니다. 나는 종종 요리와 음료와 함께 사용합니다. 우리의 건강에 매우 유용합니다. 항상 신선한 민트 잎을 시장에서 구입할 수 있습니다. 나이지리아에 살고 있습니다. 때로는 여기에서 온라인으로 구매합니다 : https://jiji.ng/24-mint-leaves . 또한 민트를 찾을 수있는 많은 음식 배달 서비스가 있습니다. 일년 내내 사용하기 위해 쉽게 얼릴 수 있습니다.