“덮고 저어”는 무슨 뜻입니까?

나는 "덮고 따뜻하게 젓다"라는 문구가 무엇을 의미하는지 이해하지 못한다. 누군가 빛을 비출 수 있습니까?

문구를 너무 많이 잘라 냈습니다. " 소스 를 넣고 덮고 따뜻하게 저어줍니다." 다른 재료를 소스로 덮고 소스를 데우기 위해 감동하고 있습니다.