스무디를 미리 만드는 효과

일반적으로 아침 식사에는 8oz 두유, 1/2 컵 딸기, 1/2 바나나 및 1 개의 국자 단백질 파우더가 들어있는 스무디를 먹습니다. 그러나 불행히도 블렌더는 매우 시끄러워 곧 잠자는 사람과 작은 아파트로 이사 할 것입니다. 전날 아침에 아침 식사를 한 후 다음 날 아침 냉장고에 넣으면 어떤 영향이 있습니까? 단백질 파우더가 침전되어 입자가 거칠어 지거나 성분이 음료의 전반적인 맛을 분리하여 줄일 수 있을지 걱정됩니다.

나는 매일 아침 아내와 나 자신을 위해 스무디를 만들고 (지금은 1 년이 넘게) 운동 할 때 단백질 파우더도 첨가했다. 우리의 레시피와 귀하의 조리법의 유일한 차이점은 몇 온스의 그리스 요구르트를 포함하는 것입니다.

운동이 오래 걸렸다는 것을 알았던 날 (그리고 잠재적으로 일을 늦게 할 수 있음)에, 나는 전날 밤 아무 문제없이 만들었습니다. yossarian이 말했듯이 단백질 파우더가 완전히 혼합 / 용해되는 한 괜찮습니다. 밤과 아침 사이의 거친 / 질감 차이는 없습니다.

재료는 밤새 조금씩 분리되지만 빠르게 흔들 리거나 저어 주면 정상으로 돌아옵니다.

나는 그것을 시도하고 그것이 당신의 정확한 성분 조합과 어떻게 작동하는지 봅니다.

주의해야 할 점 : 아내는 때때로 스무디의 맛에 약간의 "날카로운"모서리를 유발할 것이라고 맹세합니다. 이것이 사실이라면 내 추측은 과일과 산의 상호 작용이 될 것입니다. 유제품의 기초. 그러나 화학자가 아니라는 말할 수 없습니다. 그러나 나는 전날 밤에 만들어 졌는지 여부에 따라 개인적으로 차이를 느끼지 못했다고 말할 수 있습니다.

나는 당신이 얼음을 사용하지 않는 것을 본다. 냉동 딸기를 사용하고 있는지는 모르겠지만 냉동 딸기의 얼음 같은 스무디에 익숙하다면 그 질감을 잃을 것입니다.

아마 당신이 옳다고 생각합니다. 재료는 따로 따로 따로 따로 갈 것입니다. 그러나 숟가락과 저어로 고칠 수 있다고 확신합니다. 나는 단백질 파우더와 이야기 할 수 없지만 완전히 녹 으면 괜찮을 것이라고 생각합니다. 완전히 녹지 않으면 조금 덜 사용해보십시오. 얼음을 사용했다면 분명히 효과가 없을 것입니다.

그래서 당신이 괜찮다고 생각합니다. 해봐!

나는 전날 밤 단백질 스무디 (유청 단백질, 신선한 과일, 요구르트, 얼음, 아몬드 우유)를 만들고 맛에 큰 차이가 있음을 알았습니다. 같은 날 마셨고 맛이 좋지 않으면 신선하지 않습니다.

나는 스무디가 앉을수록 영양분의 일부가 분해되기 시작하지만 산화를 방지하려면 레몬 주스 나 껍질을 벗긴 레몬의 일부에 섞는다. 손실을 최소화하기 위해 ( 스무디 핸드북에서 ).

때때로 나는 아이들에게 전날 밤 (유청 단백질 파우더와 냉동 과일, 우유 / 주스 및 그리스 요구르트) 스무디를 만들어 아이스 큐브 트레이에 부어 넣습니다. 아침에 나는 각 컵에 3-4 큐브를 튀기고 당신이 저어 줄 때까지 전자 레인지에서 해동합니다 (아직 꽤 차갑습니다). 그것은 일주일까지 지속되는 것 같습니다 (혼합하고 일치시킬 수도 있습니다-나는 그것들을 자루에 넣을 것입니다).