아빠의 생일 파티는 내일이고, 나는 그의 케이크를 장식하는 방법을 모른다. 그는 인공 향료 나 색소가 들어간 음식을 먹지 않습니다. 이 마지막 순간을 달성하기 위해 어떤 방법을 사용할 수 있으며 여전히 그의식이 요법에 적합합니까?

옵션은 매우 넓습니다. 당신은 어떤 종류의 케이크를 염두에 두지 않고 있으므로 몇 가지 가정을하겠습니다. 그러나 "생일 케이크"와 "다른 색깔의 착빙 케이크"와 같은 상자 밖에서 생각하기 시작하면 옵션의 전 세계가 열립니다.

1. 생일 케이크는 (다색) 일 필요는 없습니다.
   질감이 좋은 원톤 케이크는 광택이 나는 초콜렛 가나슈에서 가볍고 푹신한 설탕의 소용돌이에 이르기까지 매우 우아합니다. 당신은 훌륭한 파이핑 기술이 필요하지 않습니다 (하루를 마스터하기에는 깔끔한 일이지만). 매우 인상적인 결과.

2. 그 팝 컬러의 식용 장식을 찾으십시오.
   흰색 설탕 프로 스 팅, 민트 또는 다진 피스타치오의 녹색의 터치에 대 한 몇 가지 어린 가지에 밝은 빨간 딸기 또는 라즈베리. 아마도 레몬이나 오렌지 향일 수도 있습니다. 잼이나 과일 설탕에 절인 과일조차도 위에 올려 놓거나 옆에 소스로 제공됩니다. 또는 자연 산책을하고 식용 꽃을 찾으십시오.

3. 먹을 수없는 장식을 선택하십시오.
   생일 양초는 먹을 수 없으므로 먹을 수없는 요소를 더 추가 할 수 있습니다. 이쑤시개에 작은 깃발이나 2 ~ 3 개의 큰 꼬치에 의해 잡힌 작은 화환이 떠 오릅니다. 멧새에 대한 "행복한 생일 아빠"를 철자 할 수 있을까요? 아빠의 사진을 인쇄해서 꼬치에 올리세요? 나는 과거에도 케이크 인형으로 장난감 인형을 사용했습니다. 실제로 케이크에 닿는 모든 것이 음식 안전하다면 걱정할 필요가 없습니다. 필요한 경우 일부 양피지 또는 플라스틱 랩을 사용하여 토퍼 아래에 방벽을 만들 수 있습니다. 아래 그림의 깃발은 종이 접기 용지로 만들어졌으며 마스킹 테이프는 여분의 접착제가 필요하지 않기 때문에 매우 편리합니다.

마지막 순간이기 때문에 자연 채색을하기가 어려울 것이라고 생각합니다. 따라서 색상 기반 장식을하지 마십시오.

초콜릿 칩 또는 부스러기, 견과류, 과일 (신선하거나 말린), 부서진 쿠키 또는 토핑으로 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다. 나는 잘게 잘린 견과류의 코팅조차도 꽤 좋아 보인다고 생각하지만, 특히 두 가지 이상을 사용하는 경우 패턴으로 멋지게 보일 수 있습니다.

또는 파이핑 할 수있는 것을 원한다면 프로스트와 가나슈 (또는 다른 프로스팅)를 다른 색상 (일반적인 흰색과 초콜릿 또는 카라멜)으로 만들거나 강렬한 색을 가진 과일 일 경우 퓨레를 만들 수도 있습니다.

당신이 찾고있는 것은 자연 식품 염료 (또는 자연 식품 착색제 )입니다.

이들은 시중에서 구할 수 있으며 지역 건강 식품이나 자연 식품점 또는 고급 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

당신이 시간이 있고 재료를 얻을 수 있다면 그들은 수제 수 있습니다 .

buttercream에 미치는 영향의 예 :

( 영양의 기쁨에서 )

주의 자연으로 끝낼하지 직물 이 많은 독성 또는 나쁜 맛이기 때문에,주의 검사없이 염료.

심황이 거의 없어 밝은 노란색을냅니다. 특히 향료를 사용하는 경우 눈에 띄는 맛이 없습니다. 사탕무가 있습니까? 그들은 음식에 사랑스러운 마젠타 붉은 색을줍니다. 희석하면 옅은 분홍색이 나타납니다. 신선한 페퍼민트 잎을 으깨면 녹즙이 생길 수 있지만 착빙을 얇게하지 않으면 많이 사용할 수 없으므로 연한 녹색 일 수 있습니다. 블루 베리조차 자주색-빨간색을 요리하기 때문에 파란색을 나타내는 것은 없습니다.

파란색을 잊어 버리면이 세 가지 색조로 여러 가지 색상을 만들 수 있습니다. 이 재료가 없다면 도움이되지 않습니다. 다른 사람이 다른 사람을 알고있을 수 있기를 바랍니다.

제안 :

• 스텐실, 지립 및 착빙 설탕을 사용하여 케이크 더 스팅 이라고하는 간단한 장식을 만들 수 있습니다.
  
• 초콜릿 아이싱 사용 고려
• 멋진 토핑 / 장식을 위해 과일을 맨 위에 배치 할 수 있습니다
  
  _{(source : stylemotivation.com )}
  

잼 또는 젤리

냉장고 나 식료품 저장실에 잼이나 젤리 병이 있습니까?

잼의 경우, 체를 통해 씨앗을 제거 할 수 있습니다. 누를 정도로 충분히 얇게하려면 약간의 물이나 주류를 추가해야 할 수도 있습니다. 너무 얇은 경우 스토브에서 잠깐 끓여 증발하십시오.

약간의 색상을 위해 반죽이나 설탕에 잘 섞는다.

또는 소용돌이 치십시오. 반죽을 베이킹 팬에 배정한 후 젤리를 약간 뿌리고 이쑤시개 나 얇은 칼로 소용돌이 치십시오.

설탕을 입히는 데는 좋지만 먼저 접시 나 왁스로 된 종이 위에서 연습하는 것이 좋습니다. 설탕 프로스팅을하기에 너무 두껍다면 물, 주류 또는 실제 메이플 시럽으로 약간 얇게하십시오. 팬에서 간단히 가열하면 얇아 질 수 있습니다.

다른 대안 : 케이크 상단에 일련의 선을 뿌린 다음 이쑤시개로 선을 쓸어 넘겨 나폴레옹 페이스트리에서 흔히 볼 수있는 멋진 효과를 얻으십시오. 로 여기에 본 또는 여기에 본 .

마지막 순간에 케이크를 준비하기 위해 바닐라 또는 초콜릿 맛 팬케이크 또는 빨간 벨벳 팬케이크를 만들 것입니다. 붉은 색의 경우 비트 색상을 사용합니다. 색상을 비비고 짜서 필요한만큼 사용하십시오.

빨간 벨벳 팬케이크와 잘 어울리는 휘핑 크림 또는 초콜릿 가나슈 또는 크림 치즈 프로스팅을 추가하여 팬케이크를 층을 이루십시오.

더 많은 설탕과 과일을 선택하십시오. 당신은 확실히 맛을 가지고 놀 수 있습니다.