인스턴트 포트에서 사용할 수있는 파이렉스


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인스턴트 포트 ( '냄비 냄비'요리라고도 함)에서 압력 스팀에 적합한 파이렉스는 무엇입니까? 나는 새로운 사용자이며 올바른 조리기구가 있는지 확인하고 싶습니다.


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@Jolenealaska Steaming은 Instant Pot의 다른 기능으로, "증기"라고 표시된 버튼도 있으며 압력을 사용하지 않음을 의미합니다. 적어도 일부 인스턴트 포트의 스팀 버튼이 압력을 받고 스팀됩니다. 의 15 페이지를 참조하십시오 instantpot.com/wp-content/uploads/2017/07/...
섀넌 세브란스

답변:


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그것은 일반적으로 이루어지며, 금속은 여분의 시간이 필요하지 않다는 장점이 있지만 모든 파이렉스는 괜찮습니다. "냄비 냄비"요리에 유리, 파이렉스, 세라믹 또는 기타 열 흡수 재료를 사용할 때마다 압력을받는 시간에 ~ 5 분을 추가하십시오. 오븐에서 사용하기에 안전한 것은 인스턴트 포트에서 사용하기에 안전합니다. 인스턴트 포트의 라이너 내부를 요리 용기로 사용하는 것은 무엇이든, 삼발이를 사용하고 인스턴트 포트의 내부 포트에 물 (적어도 1 1/2 컵 정도)을 넣고 공간이 있는지 확인하십시오 내부 포트와 인스턴트 포트 라이너 사이에 증기가 흐를 수 있도록하기 위해 많이 필요하지는 않습니다.

다음 은 '냄비 냄비'요리에 대한 주제입니다.


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그래서 김이 나기 때문에 그릇이 안전하더라도 음식에 모든 물을 모으고 싶지 않은 많은 물건에 바구니가 더 좋을까요?
Cascabel

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@Jefromi 일부 품목의 경우 바스켓이 더 좋을 수 있지만 "냄비 냄비"방법을 사용하는 레시피에서는 응축이 설명됩니다. 나는 밀가루를 할 PIP를 그들이 그렇지 않으면 내솥의 바닥에 태우기 때문에, 예를 들면. 별도의 용기를 사용하지 않을 때 요구되는 것보다 PIP 그릿에서 물을 덜 요구하는 레시피를 따릅니다 .
Jolenealaska

압력이 가해지기까지 5 분이 더 걸리는 것보다 압력이 가해지는 시간에 5 분을 더하는 이유는 무엇입니까? 음식은 또한 열을 흡수하지만 IP 요리 시간은 요리하는 특정 유형의 음식의 양에 의존하지 않습니다. 병아리 콩 한 컵의 압력을받는 시간은 쿼트 시간과 같습니다.
intuited

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나는 또한 Instant Pot을 처음 사용합니다.

Instant Pot에서 Ranier와 "채팅"을하면서 Instant Pot에서 사용할 유리 접시에 대해 물어 봤습니다.

오븐 내성이있는 것은 괜찮거나 더 작은 인스턴트 포트 인서트를 사용한다고 들었습니다. 광산은 6 쿼트입니다. 지난주에 뚜껑을 씌우는 데 어려움을 겪었 기 때문에 뒷문에서 버릴 준비가되었습니다.

이것은 내가 가장 좋아하는 재미있는 주방 가제트가 될 것입니다.


여기에 좋은 정보가 있습니다. 한 문장의 모 놀리 식을 구분하거나 글 머리 기호 등을 사용하여보다 읽기 쉽도록 답을 다시 포맷하는 것을 고려하십시오.
Jason P Sallinger

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미니멀리스트 주방을 원한다면 오븐 안전 Glasslock을 사용하는 것이 좋습니다.이 옵션은 냉장 및 운송을 위해 음식을 포장하는 편리한 방법을 제공합니다. 다양한 스택 가능 크기로도 제공됩니다. 분명히 둥근 Glasslock은 정사각형 또는 직사각형보다 인스턴트 포트에 더 효율적으로 맞습니다.


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Pyrex, Corningware 및 Anchor Hocking 제조업체는 Instant Pot에서 해당 제품을 권장하지 않습니다. 이메일을 보냈고 그들과 채팅했습니다.


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나는 크림 냄비에 크림 냄비를 만들고 때로는 크림 brulee를 만들기 위해 인스턴트 냄비에 개별 ramekins를 사용하여 압력 요리를합니다.


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고마워, 그러나 이것은 이미 한동안 명확 해졌고, 질문으로 편집되었습니다. 나는 당신이 응답했던 쓸모없는 의견을 제거했습니다. ramekins에 대한 귀하의 제안이 질문에 대한 답변이라고 생각합니다. 여기에 남겨 두겠습니다. 그러나 지금 삭제 된 주석에 대한 응답 인 비트를 편집하겠습니다.
Cascabel
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