나는 시금치를 얼리고 스무디에 사용하는 것을 좋아합니다. 냉동실에서 꺼내면 최대한 많이 분쇄합니다. 그런 다음 2 컵 수량으로 측정합니다. 신선한 시금치의 양은 얼마입니까? 미리 감사드립니다.
얼어 붙은 시금치의 양이 눈에 띄게 변하지 않습니다. 냉동실에 화상을 입지 않고 건조시키지 않으면 적어도 같은 것이라고 생각합니다.
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Sobachatina
신선하고 조리 된 스피치 치에서 철 함량을 비교하는 것에 대한 질문이 여기 있습니다 ... 나는 신선과 냉동에서 비슷한 밀도 변화를 가정합니다.
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Joe
그것을 발견했습니다 -cooking.stackexchange.com/q/7397/67 ... 그래서 3.57 mg 대 2.71 mg / 100g은 체중이 30 % 더 필요할 것을 제안합니다 ... 요리 시금치 볼륨 대 신선한 1.3lbs의 볼륨에 따른 차이를 알아낼 수 있습니다.
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Joe
확실히 당신이 그것을 직접 냉동했다면, 당신은 수량이 무엇인지 알아야합니다. 처음 얼 때 가방 / 컨테이너에 수량이 무엇인지 기록하십시오-문제가 해결 되었습니까?
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dougal 5.0.0
시금치를 2 컵씩 얼립니다. ;) 나는 항상 고형물 측정을위한 무게 대신에 사용 부피가 궁금합니다. 대신 무게를 사용하십시오.
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roetnig