수제 버터에 향신료를 언제 추가합니까?

나는 많은 수제 버터 조리법을 찾아 보았다. 나는 평범한 버터 만드는 법을 안다. 허브 추가와 다른 조미료로 일부 요리법을 보았습니다. 그들은 조미료를 첨가 할시기를 말하지 않습니다. 당신은 크림으로 또는 버터로 돌리고 난 후에 그것을 추가합니까?

휘젓다 후 허브와 향신료를 추가합니다.

크림에 첨가 할 경우, 버터 밀크와 함께 버터 밀크와 버터 밀크를 "씻을"때 (버려지는 방법에 따라) 버려 질 것입니다. a) 낭비적이고 b ) 정확한 금액을 판단하기가 매우 어렵습니다.

크림을 휘젓는다면 결국 유장과 지방을 분리 할 것이며 새로 형성된 버터를 헹궈 야합니다. 그 전에 조미료를 더하면, 그것들은 모두 씻어서 모든 맛을 내고, 그래서 나는 그 후에 첨가 할 것을 제안 할 것입니다.

두부 또는 우유 크림에서 버터를 준비하는 전통 방식. 나는 두부에서 버터를 만드는 것을 선호합니다. 조미료는 버터로 돌고 섞기 때문에 완벽 할 것이다.