어제 슈퍼마켓에서 새우를 샀어요. 신선한 생선과 함께 생선 카운터에 표시되었지만 명확하게 냉동되거나 부분적으로 냉동되었습니다. 나는 밤새 냉장고에 넣었다.
오늘 나는 그들이 검은 색으로 변한 것을 보았다. 약간의 연구 끝에 산화에 의한 것일 수 있지만, 다른 업계에서는 "the"산업에서 일한 적이 있어도이를 본 적이 없다고 언급했다.
그리고 한 의견자는 새우에 검은 색이 있으면 버릇이 없어지고 쓰레기를 버릴 수 있음을 시사합니다. 이것이 내가 확신하는 부분입니다.
흐르는 물로 씻고이 검은 색을 제거 할 수 없습니다.
예상치 못한 냄새가 없습니다.
슬프게도, 나는 또한 내가 구입 한 오징어가 그 링크를 공개했다고 언급했습니다. 이 물고기는 모두 같은 외부 주머니에 있었지만 오징어는 자체 주머니였으며 새는 것으로 보이지 않았습니다.
껍질을 벗긴 후에는 실제로 육체가 변색되지 않습니다.
그들이 안전한지 알 수 있습니다. 이것은 알려진 것입니까-새우가 검게 변하고 산화 또는 손상되었음을 의미합니까?
이 새우는 구매할 때 생으로 익히거나 익어야합니까? 그들이 익지 않은 것으로 여겨졌다면, 요리 된 것처럼 길을 따라 어딘가에 너무 따뜻하거나 뜨거워 졌을 수 있습니다.
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Cindy
@Cindy, 내가 그들을 샀을 때의 모습입니다. 나는 약간 요리 한 것처럼 보이지만 25 분 동안 냉동실 가방에 넣었습니다. 그 날은 약 28C에서 몹시 덥지 않았습니다. 나는 이것이 그림과 관련된 문제를 보인다고 생각한다 ... 솔직히 말해서, 나는 그것을 먹지 않고 바다로 돌려 보냈다. 그러나 질문이 여전히 유효하다고 생각합니까?
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Dave
만약 그들이 당신이 그것들을 샀을 때 (조금 요리 된) 모습이라면, 유통망 어딘가에 너무 뜨거워 졌을 수도 있습니다. 나는 당신이 그들을 바다로 돌려주는 것이 현명하다고 생각합니다. 그리고 네, 당신이 그들을 구입할 때 검은 색이 없었기 때문에 질문은 여전히 유효하다고 생각합니다. 누군가 비슷한 것을 경험했거나 검은 색이 실제로 무엇인지 확인할 수있을 것입니다.
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Cindy