생 쌀된 크리스마스 푸딩 믹스 유지

1.5 리터 푸딩 분지를위한 크리스마스 푸딩 믹스 레시피가 있지만 1.2 리터에서 천천히 요리해야하므로 1 ~ 2 개의 미니어처 푸딩을 만들기 위해 조금 남았습니다. 그들은 큰 푸딩과 동시에 느린 밥솥에 맞지 않으므로 요리하지 않은 채로 두어야합니다. 조리법은 밀가루, 빵 부스러기, 설탕, 육즙 및 계란 2 개와 결합 된 많은 양의 과일로 구성됩니다. 계란은 내가 약간 축소 할 수없는 이유입니다-플러스 미니 푸딩을 원합니다.

나는 요리하지 않은 믹스를 냉장고에 보관한다고 가정하지만 얼마 동안 지속됩니까? 메인 푸딩은 하루 종일 요리를하는데 이상적으로는 다음날 다른 푸딩을 요리 할 것입니다.

냉장고에서 약 24 시간 이야기하는 것이 안전하다고 생각합니다. 틀린 경우 수정하십시오. 냉장고에 보관 한 후에 다시 섞어 야합니까? 또 다른 가정은 다른 것보다 과일이 더 많기 때문에 일반적인 케이크 믹스보다 더 관대하다는 것입니다.

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— 크리스 H
소스

귀하의 질문에 대답하지 않지만 모든 계란의 크기가 같지는 않습니다. 나머지 재료를 1.2 리터로 확장하고 계란 두 개를 사용할 수 없을 것 같습니다.

— MaxW

@MaxW 아마도 레시피에 지정되었지만 내 앞에는 없었습니다. 또한 나는 나 자신을 위해 미니를 좋아합니다! 나는 전에이 요리법을 만들지 않았으므로 그것을 용서하는 느낌이 들지 않습니다. 내 더 큰 푸딩 분지는 다른 크리스마스 푸딩을 들고 사용할 것입니다. 그렇지 않으면 문제가되지 않습니다.

— Chris H

이것이 당신에게 도움이되는지 확실하지 않지만, 미니를 먼저 요리하는 것이 합리적입니까? 그들은 더 큰 푸딩만큼 오래 걸리지 않아야합니다. 그래서 더 큰 푸딩을 위해 같은 날에 여전히 시간이 있다면 (나는 생각해야합니다), 믹스가 앉을 시간은 최소한 두 시간이 될 것입니다 하루보다. 또는 전통적인 것처럼 느린 밥솥 대신에 스토브 탑을 요리하십시오. 믹스가 얼마나 오래 앉을 수 있는지 또는 어떤 제한이 있을지는 모르겠지만, 그렇게 오래 앉아있을 필요 를 피할 수도 있습니다 .

— Megha

@Megha는 난로에서 미니 요리를 할 수 있습니다. 나는 그들을 훨씬 더 용서하는 것으로 천천히 요리하고 싶었고 스토브 에이 특정 조리법을 얼마나 많이 조정할지 모르겠습니다. 미니 및 풀 사이즈 푸딩 타이밍이있는 레시피를 발견하면 비율을 사용할 수 있습니다. 스토브에서 풀 사이즈 푸딩을 요리하는 것은 고통입니다-어디에서나 증기 (또는 가뭄)와 물의 지속적인 점검. 느린 요리는 훨씬 간단합니다

— Chris H

결국 나는 그것을 시도했다. 나는 미니 푸딩 한 묶음을 만들었지 만 한 번에 느린 밥솥에 설치된 8 개의 개별 푸딩 분지 중 4 개만 있습니다. 그래서 첫 번째 4를 요리하는 동안 배치의 후반이 냉장고에 7 시간 동안 들어갔습니다. 냉장고 추위부터 시작하여 두 번째 로트를 밤새 조리했지만 끓는 주전자. 두 배치는 구분할 수 없습니다. 두 가지를 모두 샘플링했습니다.

잘 작동하지 않는 것은 모든 믹스를 사용하기 전에 푸딩 분지가 부족한 후 실리콘 머핀 틴에서 마이크로 웨이브로 만든 몇 가지였습니다.

— 크리스 H
소스