아보카도 익히기 위해 어떻게해야합니까?

나는 최근에 아보카도 몇 개를 샀는데, 그것을 자르려고 할 때 그들 중 하나가 열심히 힘들었습니다. 익히기를 바라면서 며칠 동안 그대로 두었지만 도움이되지 않았습니다.

아보카도 익히기 위해 어떻게해야합니까?

캘리포니아 아보카도위원회의 제안 :

• 캘리포니아 아보카도를 익히려면 과일을 평범한 갈색 종이 봉지에 넣고 먹을 준비가 될 때까지 (보통 2-5 일) 실온 65-75 °에서 보관하십시오.
• 백에 사과 나 바나나를 포함 시키면 이러한 과일이 숙성 시약 인 에틸렌 가스를 방출하기 때문에 공정이 가속화됩니다.
• 잘 익은 부드러운 과일은 먹을 때까지 냉장 보관할 수 있지만 2 ~ 3 일을 넘지 않아야합니다.
• 캘리포니아 아보카도위원회는 숙성 과정을 가속화하기 위해 전자 레인지 사용을 권장하지 않습니다.

포일로 이중 포장하고 +/- 30 분 동안 낮은 (250 °) 오븐에 넣어서 하루에 아보카도를 익힐 수 있습니다. 아보카도가 부드러워 질 때까지 가볍게 눌러 확인하십시오. 15 분마다 확인하십시오. 오븐에서 꺼내어 호일로 싸인 카운터에 1 시간 동안 그대로 두십시오. 사용하기 전에 호일을 제거하고 완전히 식히십시오. 이 방법을 몇 년 동안 성공적으로 사용했습니다.