단단하고 건조 된 갈색 설탕을 빠르게 부드럽게하는 방법


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나는 제대로 봉인되지 않은 갈색 설탕을 가지고 있었으므로 이제는 바위처럼 너무 건조하고 단단합니다. 그것을 부드럽게하고 덩어리를 제거하는 가장 빠른 방법은 무엇입니까? 사람들은 사과를 밤새 가방에 넣어 두라고 제안했다. 몇 시간 또는 며칠이 아닌 몇 분이 걸리는 수분 보충을위한 지름길이 있습니까?

답변:


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경화 된 갈색 설탕을 빠르게 부드럽게하기위한 다양한 팁이 있습니다 : 10 갈색 하드 설탕을 부드럽게하는 방법 .

개인적으로 가장 효과가 좋은 방법은 서둘러이 작업을 수행 할 때 경화 된 설탕 덩어리를 잘라내어 젖은 종이 타월이 달린 (전자 레인지 용) Ziploc 가방에 넣고 전자 레인지에 넣는 것이 었습니다 사용하기에 충분히 부드러워 질 때까지 한 번에 5-10 초 동안 사용하십시오. 가방을 뚫지 마십시오 . 요점은 증기가 설탕을 다시 수화시키는 것입니다. 그러나 전자 레인지에 너무 오래 두지 마십시오. 가방이 열에서 녹거나 증기에서 폭발 할 수 있습니다. 또한 zaps 사이에서 1 ~ 2 분 동안 식히십시오. 증기가 빠져 나오지 않는 한 설탕은 수분을 계속 흡수합니다.

나는 전날 설탕을 다시 수화 해야하는 경우 종이 타월 트릭을 사용합니다. 설탕 위에 왁스 종이 한 조각을 적신 다음 젖은 종이 타월을 그 위에 놓고 밀봉하십시오. 다음날 새로운 것이 좋을 것입니다. 종이 타월을 너무 오랫동안 거기에 두지 마십시오. 그렇지 않으면 곰팡이가 생길 것입니다. 나는이 방법이 마음에 든다면 사과 나 빵을 낭비 할 필요가 없기 때문에 좋아합니다.


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플라스틱을 전자 레인지로 사용하지 마십시오. 이제까지. 암을 원하지 않는 한. 그럼 고퍼.

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@clyde 어떤 종류의 플라스틱은 안전합니다. 그래서 Aaronut가 여기 전자 레인지 용 봉투를 사용하는 것을 언급합니다.
Cascabel

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@clyde : 사실이 아닙니다. 그것은 신화, 편집증, 잘못된 정보 및 명백한 선전의 조합입니다. PET (Type 1), HDPE (Type 2), LDPE (Type 4) 및 PP (Type 5)는 모두 전자 레인지에 안전합니다. 이들은 대부분의 "Ziploc"유형 백과 플라스틱 식품 저장 용기로 구성됩니다. 실제로 걱정해야 할 것은 BPA를 함유 한 폴리스티렌과 폴리 카보네이트뿐입니다.
Aaronut

그냥 이것을 시도하고 매력처럼 작동했습니다. 대부분의 지 플락 바가 전자 레인지에 안전하며, 실제로 필요한 전자 레인지의 양은 전자 레인지에 적합합니다.
이구아나 노트

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나는 당면한 문제 때문에 이것을 언급하겠다고 생각했다. 설탕은 흡습성 이어서 설탕이 덩어리지는 이유이다. 이 발생 가능성을 줄이려면 설탕을 밀봉하거나 밀폐 용기를 사용하여이 효과를 줄이십시오. 갈색 설탕에 당밀이 첨가되어 수분 함량을 추가하기 때문에 완전히 제거하지는 않지만 상황을 제어하는 ​​데 도움이됩니다.
Chef_Code

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설탕을 딱딱하게했을 때, 특히 처음으로 징글 거리는 바위를 살 때, 딱딱한 치즈처럼 창살을 뿌려서 아주 빨리 가루로 만듭니다.


선호하는 강판 유형이 있습니까? 나는 전통적인 마이크로 플레인을 상상하고 있지만,이 아이디어가 많은 스타일의 강판에서 작동한다고 생각합니다.
Dolan Antenucci

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식품 가공기에 넣고 가루가 날 때까지 가공하십시오.

보관하면 습기가 다시 모여서 필요한 것을 처리하십시오.

스팀을 추가하거나 가열하면 보관에 적합하지 않을 가능성이 높습니다.


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식기 세척기를 적시십시오. 2 분 동안 전자 레인지. 정말 뜨겁고 김이 나는 것을 조심하십시오. 그릇의 상단을 덮습니다 (갈색 설탕을 만지지 마십시오). 1 ~ 2 분 동안 설정하십시오. 테이크 아웃. 와 손으로 헤어지십시오.


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나는 그것이 빠르지는 않지만 내 설탕과 빵 한 조각을 저장합니다. 딱딱한 설탕을 부드럽게하고 새 가방이라면 결코 힘들지 않게하십시오.


빵 트릭 조각도 사용했으며 작동합니다. 빵은 단단해 지지만 설탕은 여전히 ​​부드럽습니다.

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나는 그것을 찌음으로 전에 이것을했다. 나는 큰 물 냄비를 사용하고 그 위에 갈색 설탕으로 가득 찬 그릇을 매 달았습니다. 몇 분 후, 작업하기에 충분히 부드럽습니다. 전자 레인지에서 갈색 설탕 한 덩어리에 물 한 스푼으로도 똑같이 할 수있는 것 같습니다. 플라스틱 랩으로 덮고 몇 개의 증기 배출구를 뚫습니다. 너무 오래 요리하지 않으면 설탕이 녹기 시작할 수 있습니다.


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옆에 작은 물 그릇으로 전자 레인지의 용기에 넣으십시오. 1 분 동안 전자 레인지; 1 분 동안 전자 레인지를 점검하고 (필요한 경우) 과도하게 사용하지 않도록하십시오. 훌륭했습니다.


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귀여운 테라코타 곰을 사야한다고 누가 말합니까? 나는 겨울 동안 작은 테라코타 파종기를 남겨두고 날카롭지 않은 3 개의 깨진 조각들을 구해 냈습니다. 나는 씻어서 말리고 뜨거운 물로 다시 적신 다음 흑설탕 위에 붙였습니다. 나는 가방을 닫았고 15 분 안에 설탕의 꼭대기는 부드럽고 ~ 1 컵 가치가있었습니다. 나는 과정을 반복하고 더 부드럽게했다.


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몇 년 전 나는 사과를 반으로 자르는데 왁스 종이에 놓고 말린 갈색 설탕 위에 종이를 놓습니다. 그것은 일하는 데 사용됩니다 ..... 몇 년 동안 그것을 할 필요가 없었습니다. 이것이 효과가 있기를 바랍니다.


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갈색 설탕을 매우 큰 밀폐 용기에 넣습니다. 물을 끓여 컵에 넣으십시오 (보통 2 온스를 사용합니다). 컵을 용기에 넣고 컵과 물이 갈색 설탕에 닿지 않도록하고 용기를 닫고 30 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 두십시오. 물을 쏟지 않도록 컵을 조심스럽게 제거하십시오.

저의 똑똑한 자매는 딱딱한 갈색 설탕을 봉지에 담아 커다란 밀폐 된 자루에 넣었습니다. 갈색 설탕 가방과 헐렁한 사이에 사과 슬라이스를 추가하여 갈색 설탕이 사과와 직접 접촉하지 않도록하십시오. 갈색 설탕이 부드러 우면 밀폐 된 봉지를 닫아 사과를 제거하십시오.


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설탕을 지 플락 백에 넣고 고무 망치로 파우더를 넣습니다.


이것은 너무 부드러워지지 않기 때문에 다시 세분화 된 형태로 분해하는 것은 매우 어렵습니다.
Cascabel

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연질 설탕을 연화시키는 가장 빠르고 쉬운 방법은 갈색 설탕을 종이 접시에 놓고 갈색 종이 위에 추가 종이 접시를 놓는 것입니다. 그런 다음 상단 종이 접시를 사용하여 갈색 설탕을 분쇄했습니다. 그런 다음 망치를 가져 와서 부, 버렸습니다. 병동 후에 멋지고 부드럽고 부드럽습니다. 그런 다음 컨테이너에 다시 덤프하십시오. 갈색 설탕을 부드럽게하는 데 1 분도 걸리지 않습니다.


나는 갈색 설탕을 부드럽게 얻을 수 없었으므로 젖은 종이 타월과 전자 레인지를 사용해 보았습니다. (이 문장은 수정이 필요하다. 거의 당신이 알고있는 속임수에 실패한 것처럼 들린다. 그러나 독자는 "습식 종이 타월과 전자 레인지"속임수에 대한 언급이 없다.
Chef_Code

죄송합니다. 문장 끝에서 갈색 설탕을 부드럽게 얻을 수 없으므로 젖은 종이 타월과 전자 레인지를 사용해보십시오. 여전히 "속임수"가 실패했는지 여부를 명시해야합니다.
Chef_Code

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사과 조각 몇 개를 넣으면 흑설탕이 마법처럼 부드러워집니다. 그렇지 않으면 곰팡이가납니다.


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사이트에 오신 것을 환영합니다! 사과 조각이 설탕을 부드럽게 할 때까지 얼마나 걸립니까? 원래 포스터는 몇 분이 걸리는 머로드를 찾고 있습니다 ... 사이트에 오신 것을 환영합니다.
Stephie

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냄비에 물을 끓이고 난로에서 냄비를 꺼내고 갈색 설탕 용기를 앉히십시오. 쉬워요

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