새끼 연어는 연중 어떻게 이용 가능합니까?

나는 훈제 연어가 연중 내내 슈퍼마켓에서 판매되고 있음을 알아 차리지 만 적어도 브리스톨 베이의 상업적인 어획 시즌은 여름에만 일어난다. 그들이 여름에만 낚시를한다면 연어는 일년 내내 일관되게 사용할 수 있습니까?

1. 훈제 연어는 냉동 저장되고 소매 판매를 위해 주기적으로 방출됩니다.
2. 생선은 냉동 보관 한 후 흡연하기 전에 해동합니다.

나는 얇게 썰어 진 훈제 연어를 진공 포장에서 냉동 구매한다.