이것이 베이킹 소다 또는 파우더인지 어떻게 알 수 있습니까?

물론 새로운 탄산 음료와 파우더를 구매하는 것이 더 쉽고 저렴하지만 궁금합니다.

베이킹 소다 나 가루 항아리가있었습니다. 집으로 이사 할 때 표시 한 마커는 문지르며 어떤 마커인지 기억 나지 않습니다.

베이킹 파우더 나 탄산 음료 병이 있는지 쉽게 테스트 할 수 있습니까?

베이킹 파우더에는 녹지 않는 녹말이 들어 있습니다.

베이킹 소다는 완전히 용해됩니다

작은 사발을 가지고 바닥에 1/8 tsp의 물질을 넣으십시오.

물을 넣으십시오.

물질이 탄산 음료의 중탄산염이면 용액이 완전히 깨끗합니다.

베이킹 파우더 인 경우 탁한 / 분말 잔류 물이 남습니다.

(과량의 식초를 사용하면 동일한 결과를 얻을 수 있으며 즐겁게 과학적으로 표현할 수 있습니다 ...)

• 손가락을 핥아
• 항아리에 담그다
• 손가락을 다시 핥습니다.

그것이 맛이 있다면 :

• 비누 : 소다
• 매우 희미하게 비누와 희미하게 전분과 입에 약간의 삐걱 거리는 소리 : 베이킹 파우더

복동 베이킹 파우더에는 베이킹 소다 (중탄산 나트륨)가 있고 단동에는 두 개의 산이 있으며 산은 하나만 있습니다

이 속성을 사용하여 알 수없는 물질을 약간의 일반 물과 혼합하여 테스트 할 수 있습니다 (탭은 양호 함). 베이킹 파우더의 산 중 하나가 물과 혼합 될 때 작용하기 시작하여 이제 염기와 반응 할 수 있기 때문에 혼합물이 천천히 기포하기 시작할 수 있습니다.

복동 베이킹 파우더는 열과도 반응합니다

부드럽게 가열하면 젖고 가열 될 때 방출되는 또 다른 산이 있습니다. 이것은 베이킹 소다와 더 반응 할 것입니다. 이것은 퀵 브레드 또는 베이킹중인 것으로 느리게 작동합니다.

베이킹 소다는 산과 만 반응합니다

표시가없는 병에 담긴 흰색 가루가 위의 조건에서 반응하지 않으면 식초로 테스트하십시오. 이렇게하면베이스임을 확인할 수 있습니다 (베이킹 소다와 같이).

물과 일부를 섞는다. 베이킹 소다는 아무 것도하지 않습니다. 베이킹 파우더가 약간 거품