미국과 영국에서 자체 상승 밀가루와 베이킹 파우더라는 용어가 다른가요?

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나는 메리 베리의 벚나무 케이크를 만들었는데, 그것은 8 인치 팬에서 자급 자족 가루 275 g과 베이킹 파우더 2 tsp를 요구했다. 오븐 전체에 갔다. 이 성분들은 미국에서 다른가요?

— Kaa
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귀하의 질문에 대한 답변은 없습니다. 영국과 미국은 이것에 동의합니다. 자체 상승 밀가루와 베이킹 파우더는 연못의 양쪽에 동일합니다. 또한보십시오 US / UK / AU / CA / NZ 간의 요리 용어 번역

참고 : 나는 베이킹 파우더의 두 tsp가 자기 가루 가루를 사용하는 조리법에서 볼 수있는 이상한 점이라고 생각하여 메리 베리 체리 케이크 제조법을 찾았습니다. BBC는 자신의 웹 사이트에서 요리법 베이킹 파우더가 필요하지 않습니다. 귀하의 제조법에서 "OR"이라고 말하지 않았습니까?

— Jolenealaska
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한 가지 차이점이 있습니다. 에이 ising "+1

— Chris H

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벚꽃 케이크 in 더 많은 패스트 케익 (1985)은 175g의 SR 밀가루와 1tsp의 베이킹 파우더를 가지고 있으며, "English cherry cake"는 메리 베리의 궁극적 인 케이크 책 (1994 년 재발행 된 1994 년)에는 275g 및 2tsp가 있습니다. 둘 다 가진 조리법은 불명하지 않다 그러나 이것은 여분 베이킹 파우더의 많은 것 같이 보인다. 그것은 많이 일어날 것을 의미해야합니다.

아이들의 책을 제외하고 내가 만드는 케이크의 대부분은 그녀의 요리법에서 나온 것이며 그들은 신뢰할만한 것처럼 보입니다.

네가 사용했던 것 같아. 깊은 케이크 깡통 지정. 나는 내 손을 즉시 놓을 수는 없지만 약 4 인치 깊이에있다.

오븐 온도는 얼마나 정확합니까? 이와 같은 조리법은 빠르게 진행되며 조리가 너무 빨리 진행되면 상승하는 경향이 있습니다. 나중의 요리법은 160C / 325F에서 약간 차갑게 요리합니다. 팬이 없어도됩니다.

— Chris H
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와우, 4 인치 깊이의 주석, 나는 구겔 후프를 제외하고는 그 크기의 것을 한 번도 본 적이 없다고 생각합니다. 이것은 당신이 만들고있는 매우 중요한 요지이며 주목할 가치가 있습니다.

— rumtscho

아니, 냄비가 문제 였어. 깊은 것이 깊은 것을 알지 못했습니다. 당신은 천사 음식 팬이 이것을 위해 일할 것이라고 생각합니까?

— Kaa

효과가있을 수 있습니다. 나는 하나도 가지지 않았다 (그들은 여기에 공통적 인 것이 아니다). 그러나 아마존에있는 것들은 선하고 깊게 보인다. 나는 보통 8 "주석이 약 2.5"깊이 일 것이므로 "깊은"을 지정하는 것이 저보다 훨씬 더 많이 말합니다. 그러나 천사 음식 냄비로 당신은 중간에 약간의 볼륨을 잃게됩니다.

— Chris H