오랫동안 자연 온도에 모든 과일 / 작물을 저장할 수 있습니까?


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실내 온도 또는 자연 온도 (섭씨 20도)에서 장시간 (1 년 동안) 저장할 수있는 식품 (과일 / 작물)에 대해 알고 싶습니다.

답변:


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자연은 오랜 기간 동안 음식 재료를 고안했습니다. 잔디의 씨앗 인 곡물 (밀, 쌀, 옥수수, 귀리, ...)은 가장 오래 지속되며, 종종 1 년 이상 지속됩니다. 종자는 식물이 다음 번 성장기에 들어갈 예정인 경우 수명이 길어야합니다. 다음 해의 뿌리 (양파, 감자, ...)는 1 년에서 다음 해까지 지속됩니다. 견과류는 요리 감각으로는 껍질로 둘러싸인 씨앗이며 건조한 경우 몇 년 동안 지속됩니다. 그래서 아몬드, 땅콩, 소나무 견과류는 보존되지만 코코넛이나 밤은 보관하지 않습니다. 다른 음식 종류는 기본적으로 음식 재료 (렌즈 콩, 콩, 완두콩, 병아리 완두콩, 콩 ...)에서 물을 제거하거나 박테리아 성장을 둔화시키는 것을 의미하는 도움이 필요합니다 (탈수, 조사, 통조림, 냉각, ...)

나는 1 년 이상 된 식료품 저장실에서 곡물과 말린 콩과 렌즈 콩을 요리했습니다. 그들은 모두 좋은 식사를했습니다.


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또한 내 의견으로는 호두가 1 살이면 맛이 더 좋다.
tobiw

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감자, 당근, 순무 등 대부분의 뿌리 채소는 좋은 상태를 유지합니다. 그들의 ast은 성질을 지닌 양파, 양 고추 냉이 및 마늘은 매우 오랜 시간 지속됩니다.

사과는 배럴에 물로 포장하여 보존해야했지만 "한 사과가 뭉치는 것을 망가뜨린다"라는 문구는 전적으로 정확합니다. 시원하고 습기가 많은 곳에서 더 오래 지속됩니다. 마찬가지로 오렌지와 자몽. 열매가 덜 닿을수록 좋습니다. 과일과 함께, 당신이 기대할 수있는 최선은 4-6 개월입니다.

시원한 온도에서 수개월 동안 스쿼시의 종류가 더 오래갑니다.

1 년 내내 쓸 일이 필요하다면, 나는 건조 및 / 또는 통조림으로 들여다 볼 것입니다. 설탕에 과일을 넣고 물을 마시십시오. 그러면 1 년 이상 지속될 것입니다.


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양파는 건조한 상태에서 1 년 동안 지속됩니다. 우리 부모님께서는 차고 천장에 매달려있는 와이어 메쉬 선반을 가지고 있으며, 양파를 수확 한 후 거기에 양파를 올려 놓습니다. 아무도 서로 만지고 있지 않은지 확인하십시오. 한 쌍이 나빠질지라도 나머지는 1 년 동안 괜찮을 것입니다.

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