냉동 피자 맛을 좋게 만드는 방법?


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대학생으로서 저는 냉동 피자를 많이 먹습니다. 불행히도, 내가 먹는 냉동 피자 브랜드는 맛이 거의 없습니다.

최근에 나는 토마 오븐에 넣기 전에 파마산 치즈, 바질, 마늘을 피자에 첨가하기 시작했다.

그보다 더 잘할 수 있습니까? 냉동 피자로 맛을 좋게 만들기 위해 무엇을 할 수 있습니까?

답변:


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우리는이 피자 돌 훨씬 더 완성 된 피자 맛을합니다. 또한 피자에 더 많은 토핑을 추가합니다. 예를 들어 얇게 썬 버섯, 파인애플, 올리브, 후추 및 치즈. 하늘이 한계입니다. 그리고 이렇게하면 토핑 가격으로 5 개의 토핑 피자와 저렴한 냉동 피자를 먹을 수 있습니다.

피자 스톤의 경우 온도가 급격히 변화하는 것을 원하지 않으면 돌이 부러 질 수 있습니다. 그래서 오븐의 경우 돌을 오븐에 넣고 예열하십시오. 그래서 돌은 오븐으로 가열됩니다. 이 시간 동안 나는 토핑을 준비합니다. 오븐이 충분히 뜨거울 때 돌을 꺼내고 조심해서 뜨겁고 피자를 얹은 다음 토핑을 던져 오븐에 넣고 요리하십시오.


토스터 오븐은 피자 스톤을 가열하기에 적합합니까? (죄송합니다, 여기에 경험이 없습니다) 충분한 온도를 얻는 데 얼마나 걸립니까?
Dr. belisarius

나는 그렇게 생각하지 않습니다. 적어도 내가 가진 것이 너무 클 것입니다.
키라

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@belisarius-토스터 오븐용 크기의 돌과 일반 돌에 맞는 대형 토스터 오븐을 구입할 수 있습니다.
justkt

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먼지가 싼 "피자 스톤"(대학 학생 예산으로 가정)은 주택 개량 상점에 가서 도자기 (도자기 아님) 타일을 구입하십시오. 약 2 달러가 들고 꽤 잘 작동해야 몇 년 동안 광산을 사용했습니다.
Bill

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석재를 넣을 공간이 없으면 구멍이 뚫린 트레이를 만드십시오. "잔디 바닥"은 그와 함께 사라질 것입니다.
Orbling

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Domenico DeMarco는 최고의 피자 피올로 일 것입니다 : http://www.youtube.com/watch?v=eAolCtDMTu4

피자를 굽고 난 후 파마산, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일 등 피자가 상당히 개선 된 것을보고 있습니다. 빵을 굽기 전에 기름을 조금 뿌려서 좋은 일이라고 생각하지만 대부분의 사람들은 동의하지 않습니다.

냉동 피자에는 두 가지 문제가 있습니다.

  • 나쁜 빵 껍질 피자 스톤에서 베이킹을 개선 할 수 있으며, 옵션이 아닌 경우 피자를 넣은 트레이에 올리브 오일을 넣으십시오.
  • 나쁜 재료 항상 맛의 문제이므로 간단하게 유지하는 것이 좋습니다. 모짜렐라와 녹는 다른 치즈가 도움이 될 것입니다.

그건 그렇고, 집에서 피자를 처음부터 만드는 것이 더 저렴할 수는 없습니다. 믿거 나 말거나, 냉동 된 물건에 대해 초과 지불하고 있습니다.

또한, 파마산을 뿌립니다.


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피자를 직접 만드는 +1 피자 스톤을 사용하고 재료를 많이 추가하는 경우 어쨌든 반으로 만드는 것입니다. 사전 혼합 된 베이킹되지 않은 피자 반죽은 상점에서 구할 수 있습니다. 하다.
Cyclops

@ Cyclops-당신 말이 맞지만, 사전 제작 된 반죽조차도 구르는 데 공간이 필요하며 약간 혼란스러워합니다. (식당 테이블을 사용합니다.) 일부 상점은 사전 압연 피자 반죽을 판매하지만 그 품질을 보증 할 수는 없습니다.
안녕 스택 교환

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주방 공간이 제한되어 있다면 미리 만든 빵 껍질을 사는 것이 좋습니다. 반죽을 다루는 것보다 시간 / 노력이 덜 걸리고 냉동 피자보다 훨씬 더 좋기 때문에 대학에서 내가했던 일입니다.
Allison

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다른 풍미 결핍에 대한 보상으로 매운 것을 좋아하는 사람이라면-고추 및 / 또는 Tabasco를 추가하십시오. 내가 가장 좋아하는 것은 실제로 Tony 's Creole 조미료입니다. 석재 아이디어는 질감에도 도움이 될 것 같습니다. :)


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직접 맛과 관련이 없지만 팬 대신 선반에서 직접 피자를 요리하면 매우 바삭하고 팬에서 요리 할 때 얻을 수있는 부드러운 반죽 질감보다 그 질감이 더 좋습니다. 떨어 뜨릴 수있는 치즈 나 부스러기를 잡기 위해 아래쪽 선반에 사용했던 팬을 놓을 수 있습니다.

그 외에 나는 보통 향료 (마늘 가루, 으깬 고추 등)를 만들기 위해 다양한 향신료를 사용했습니다.


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죄송하지만 냉동 피자를 더 좋게 만들 수있는 것은 없다고 생각합니다. 신선한 재료를 첨가하면 맛을 더 악화시킬 수 있습니다. 그것은 식사를하는 방법이 아닙니다.

냉동 피자를 먹지 말고 직접 준비 할 시간이 없다면 피자를 주문하십시오.

그리고 피자는 정말 준비하기 쉽습니다-냉동 피자에 모든 재료를 첨가하면 이미 반쯤 있습니다. 당신은 당신의 자신의 반죽을 만들 필요가 없습니다, 당신은 일반적으로 현지 빵집에서 구입 한 다음 냉동하거나 냉장고에 하루나 이틀 동안 보관할 수 있습니다.

냉동 피자를 먹지 마십시오. 냉동 피자를 먹을 때마다 이탈리아 요정이 죽습니다. :(


나는 그것을 덜 극적으로 넣을 것이지만, 이것! 어쨌든 신선한 토핑을 사서 냉동실을 사야한다면 직접 피자를 만들 수 있습니다! 냉동고 공간이 있다면 반죽을 가져 가거나 30 분에서 1 시간 정도 걸리며 기본 사항을 준비하십시오 : 반죽을 적절한 크기로 굴리고 피자 소스와 치즈의 기본 레이어를 추가하십시오. 피자 조각 사이에 왁스 종이를 넣고 달라 붙지 않은 랩으로 싸서 스택을 고정시킵니다. 나를 위해 잘 작동합니다!
Layna

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신선한 재료를 추가하십시오 :

  • 바질 및 / 또는 오레가노
  • 잘 익은 토마토를 다진
  • 신선한 마늘
  • 햇볕에 쬐인 tomoato

피자를 입힌 후에는 처음부터 직접 만들 수 있습니다.


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개인적으로 나는 바질 및 / 또는 오레가노를 말리지 않는 한 요리 후 바릅니다.
justkt

나는 보통 두 가지를 모두한다 (베이킹 중에 다진 토마토에 약간의 모조를 첨가하기 때문에)
브루스 앨더 슨

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여분의 재료와 소스와 치즈의 다른 층을 추가하십시오. 토마토 소스 (스파게티 소스 병이 아닌) 캔을 가져 와서 소스를 만들고 이탈리아 조미료를 넣을 수 있습니다.


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나는 그것이 실제로 필요한 유일한 것은 올리브 오일이라고 장님을 맹세합니다. 올리브 오일의 이슬비.


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방금 "deli"섹션에 소개 된 월마트 피자를 먹었습니다. 지시 사항은 오븐 창살에 직접 넣었다고 말했지만 이전에 시도해 보았을 때 와이어 랙 사이에 처져 녹아 버렸다는 것을 무시했습니다 .. 내가 한 일에는 많은 재료가 첨가되어 끔찍한 35o에서 더 나은 450 또한 팬 너트를 사용하여 작은 공간에 그레이트를 깔아 올리브 오일 스프레이로 밑면을 뿌렸습니다. 그것은 제가 시도한 최고의 빵 껍질이었습니다 .. 나는 그들이 제안한 것과 같은 시간에 약 16 분 요리했습니다. 이것은 냉동 피자가 아님을 명심하십시오.


이것은 답변이 아닌 것으로 표시되었습니다. 경계선이지만 괜찮을 것이라고 생각합니다. 예, 이것은 냉동 피자는 아니지만 동일한 기능이 둘 다에서 잘 작동 할 수 있으므로 유지할 가치가 있습니다.
Cascabel

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우리 가족은 냉동 피자를 개선하기 위해 더 많은 재료를 추가합니다. 또한 열을 줄입니다.

나는 항상 향신료와 올리브 오일 (스프레이도 효과가있는)로 시작하여 피자를 "빌드"합니다. 우리는 주로 사용합니다 : 심황, 커민, 계피 및 세이지, 이탈리아 향신료도 좋습니다. 더 매운 맛을 원한다면 카레를 넣으십시오. 그것을 양념하지 말고 올리브 오일을 뿌려주십시오. 손바닥에 향신료를 으깨서 맛을 내십시오.

얇게 썬 양파가 다음에갑니다. 개인적으로 가장 좋아하는 것은 델리 허니 햄을 찢은 다음 가볍게 계란을 털고 이슬비를내는 것입니다. 이것은 요리 과정을 돕고 거의 맛을냅니다. 그런 다음 델리 치즈를 사용합니다. 치즈가 찢어 지거나 부서 지도록 골고루 썰어 토마토를 뿌립니다. 나는 치즈를 파삭 파삭하게하기 위해 버터 또는 올리브 오일 스프레이의 빠른 먼지를 제공합니다.


답장으로 "감사합니다"를 추가하지 마십시오. 평판 이 충분 하면 도움이되는 질문과 답변투표 할 수 있습니다. - 검토에서
dlb

@dlb 이것은 어떻게 "감사합니다"라고 대답합니까? 마지막 두 문장은 다른 답변자에게 공헌 한 것에 대해 감사하며, 실제로 반대하는 경우 편집 할 수 있습니다. 그러나 게시물 전체는 질문에 대한 90 %의 답변이며 많은 제안을합니다. 실제 정보가 포함되어 있고 귀하가 반대하는 내용을 제거하기 위해 쉽게 편집 할 수있는 답변을 삭제하도록 투표하지 마십시오.
David Richerby

나는 이것을 읽기 쉽게하고 건강 조언을 제거하기 위해 이것을 편집했다. 그것은 그대로 대답으로 대부분 괜찮습니다. 나머지 문제는 질문 자체에 내재되어 있습니다. 레시피에 대한 초대 또는 "추가 할 토핑"으로 쉽게 해석 할 수 있으며,이 해석은 문제를 너무 광범위하게 만듭니다.
rumtscho

@DavidRicherby 나는 의견을 정당화 할 필요가 없다는 것이 반복적으로 언급되었다고 생각합니다. 언급했듯이, 주요 문제는 질문 자체에 관한 것이지만, 오랫동안 머물 수있는 7 세 이상의 질문을 닫는 것에 동의하지 않습니다. rumtscho의 편집 내용에서 볼 수 있듯이 여러 가지 답변이 있었으며 의견과 편집 내용에서 주제에 관한 내용과 유용한 내용을 배웁니다. 나는 표준 옵션 중 하나를 선택했거나 다른 옵션을 선택했거나 2/3를 다시 쓰는 데 시간이 걸렸으며 완료되었습니다. 나는 그 노력에 감사하며, 나는 단지 다른 사람에게 말하지 않았고 말하지 않았다.
dlb

@dlb 죄송합니다. "이것은 고맙기 때문에 삭제하기 위해 투표하고 있습니다."라고 말하려는 경우 글이 고맙게 생각되지 않을 때 사람들이 그 문제를 해결할 것을 기대해야합니다. 당신은 마지막에 "감사합니다"에 반대했습니다; 삭제하는 데 몇 초가 걸렸습니다. 다른 내용에 이의를 제기하려면 포스터가 문제를 스스로 해결하는 방법에 대한 실마리를 남기지 않는 무의미한 근거에 반대하는 대신 문제가 무엇인지 지적하기 위해 사용자 정의 의견을 작성해야합니다.
David Richerby

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면도 트뤼플


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농담하는 게 확실하지만 ... 예, 아니요 트러플은 냉동 식 피자를 지난 주 또는 2 주 동안 신선하게 공급 한 공급 업체에 접근하지 않는 한 고정되지 않습니다.
BobMcGee
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