매쉬를 말리는 방법-우유를 너무 많이 첨가

방금 으깬 감자를 만들고 우유를 넣을 때 미끄러 져서 아마도 50 %를 너무 많이 넣었습니다.

매쉬는 이제 매우 액체입니다. 그것을 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

나는 약간 건조하기 위해 부드럽게 가열하거나 밀가루를 넣거나 두 가지 모두를 생각하고 있습니다.

매쉬는 차이가 나고 소금과 후추, 버터로 맛을 낸 경우 어묵을 만드는 데 사용됩니다.

나는 집안에 인스턴트 으깬 감자 조각 상자를 유지합니다. 나는 두 가지 용도로만 사용합니다. 하나는 빠른 식료품 저장실 차우더이고 다른 하나는 밀크 으깬 감자를 두껍게하는 것입니다. 나는 인스턴트 매시 한 그릇을 먹고 싶지 않지만이 상황에서 빠른 동요는 문제를 처리하고 아무도 현명하지 않습니다.

건조 시키려고한다면, 커다란 얕은 베이킹 팬에 펼치고 오븐에 저열로 두는 것이 좋습니다. 조금씩 저어주기 위해 한 번에 꺼내십시오 ... 젓고 난 후에 다시 퍼지십시오. 이것의 몇 라운드는 아마 그것을 건조시킬 것입니다.

나는이 글이 지금 나이가 들었다는 것을 알고 있지만, 나 같은 사람도 여전히이 같은 포럼을 발견한다는 것을 알고 있습니다.

이것은 오늘 나에게 일어났다. 나는 오븐에 다시 넣어 보았지만 일관성을 바꾸는 것이 아무것도 없었기 때문에 그 제안을 폐기했다. 나는 대신 매시를 남기고 시원하게하고 이미 두껍게하기로 결정했습니다. 따라서 앞으로이 곤경에 처한 사람이라면 누구나 시도해 볼 것을 제안합니다. 정말 단순 해 보이지만 작동합니다! ;-)

크림은 일반적으로 으깬 감자를 만들 때 우유보다 짜임새가 더 좋지만 우유를 사용해야하는 이유 (건강 문제, 알레르기 등)가 있다고 가정하면 말 그대로 우유를 말리는 방법은 한 가지뿐입니다 . 물. 냄비에 넣고 원하는 농도에 도달 할 때까지 덮지 않은 상태로 끓입니다.

감자이기 때문에 타거나 불쾌한 혼란을 피하기 위해 자주 저어 주거나 ​​냄비를 흔들어야 할 수도 있습니다. 이것은 실제로 감자 를 으 깨기 전에 (끓는 후에) 감자 를 말리기 위해 항상하는 일 입니다. 나는 그들을 으깬 후에 시도한 적이 없지만 감자는 이미 요리되었으므로 더 이상 그런 식으로 피해를 입을 수는 없을 것입니다.

그냥 두껍게 하고 싶다면 맛있는 재료 를 넣으십시오 . 나는 밀가루를 추천하지 않을 것입니다. 감자에는 충분한 전분이 있지만 종종 으깬 감자에 치즈를 넣을 것입니다. 치즈와 같은 단단한 치즈는 과도한 수분을 흡수하는 것이 특히 좋습니다.

또한 앞으로는 이 정확한 문제를 피하기 위해 점차적으로 액체를 휘젓도록 제안합니다 .

뚜껑을 닫고 잠시 열을가하십시오. 얕고 부드럽게 저어도 도움이 될 것입니다

아마도 바닥 층을 태울 것이지만, 그렇게하면 전체 냄비가 아니라 조금만 잃게됩니다. 하룻밤 남은 냄비는 땀없이 탄 물건을 제거

착유와 조리 시간이 길면 더 매쉬가 좋아 진다고 생각합니다. 과도하게 저어주십시오. 매쉬는 휘핑 크림이 아니며 부드러운 질감 일뿐입니다.

버터 대신 마무리 마요네즈 한 숟가락 (진짜 계란과 좋은 기름)

확실히 전자 레인지보다 더 나은 물 (액체) 증발기가 없습니다. 아니면이 포럼에서 zapping verboten입니까?

당신은 아무것도 타지 않을 가능성이 훨씬 높지만 물론 과도하게 과도하게 사용하면 가능합니다.

도자기 나 전자 레인지 안전 플라스틱에 넣어야합니다. 800 와트로 1 분부터 시작하십시오. 긴장한 경우, 문을 열고 30 초 후에 살펴보십시오.

나의 아시아 친구는 이것이 가능하다면 다른 방법으로 밥을 요리하고 데울 것입니다.

이 문제가 있었고 원하는 일관성을 얻을 때까지 빵 부스러기를 던져 버렸습니다. 잘 작동했습니다. 조미료를 조금 더 추가해야했습니다.

당신이해야 할 일은 약간의 밀가루를 넣고 하루에 전화하는 것입니다. "으깬 감자와 밀가루."

방금이 문제가있었습니다. 나는 매우 낮은 열에 말린 다음 팬을 열고 바닥에 달라 붙지 않도록 포크로 조심스럽게 저어주었습니다. 나는 너무 많은 수분을 잃어버린 느낌이들 때 끝에 조금 더 버터를 더했습니다.

디너 파티에서 이런 일이 발생했습니다. 나는 단순히 2 개의 큰 감자를 요리하고 껍질을 벗기고 으깬다!

나는 으깬 감자가 감자 수프로 변하고 있음을 깨달았을 때 거기에 밀가루를 많이 던졌습니다. 결국에는 잘 작동했습니다.

또한 많은 양의 우유를 첨가했지만 혼합물을 저어주지 않았다는 것을 알고 있다면 여분의 우유를 우유 용기로 다시 제거해도 아무런 문제가 없습니다. 그렇지 않으면 빵과 같이 두껍게 할 무언가를 추가해야합니다 부스러기 또는 감자 또는 옥수수 또는 쌀 전분 작업을 시도 할 수도 있지만 감자의 맛을 약간 변경하고 밀가루도 작동하거나 손에 든 물건을 조금씩 바꿔야합니다. 물론 중간 정도에서 요리해야합니다. 충분히 두껍게하기 위해 몇 분 동안 저열.