압력솥 내부의 음식이 요리되었는지 어떻게 알 수 있습니까?
답변:
그것은 내부에 무엇이든지 여전히 살아 있지 않다는 점에서 슈뢰딩거의 고양이와도 같습니다. 그러나 진지하게 : 중요한 것은 시간입니다. 제조업체의 권장 사항부터 시작하십시오 (모든 밥솥은 압력 및 온도면에서 다소 차이가 있으므로) 약간 더 많든 적은 시간을 선호하는지에 대해주의를 기울이십시오. 예를 들어, 나는 밥솥에 담그지 않고 핀토 콩을 만들면 전체 콩에 대해 약 35 분을 좋아하지만 퓌레로 만들면 40이 더 좋습니다.
냄새.
압력솥의 휘파람이 불 때마다, 빠져 나가는 증기와 함께 약간의 음식 향기가 나옵니다. 아로마는 일반적으로 음식이 얼마나 잘 조리되었는지를 나타내는 좋은 지표입니다.
냄새 외에, 유일한 것은 시간입니다.
이러한 종류의 압력솥 과 관련하여 :
내 제안은 시계를 보지 않고 휘파람의 수를 세는 것입니다. 이 요리기구는 수면 중에도 놓칠 수없는 큰 휘파람을 만듭니다.
위해 부드러운 같은 렌즈 콩 :
- 마수 어 달 (붉은 렌즈 콩)
-
- 30 분 동안 담가 두어야합니다 .
- 밥솥에 반 정도의 숟가락 숟가락 소금을 첨가해야합니다.
위의 조건에서 WRT를 수행하려면 3 개의 휘파람 이 필요합니다.
처음에는 가스 불꽃이 높아야 합니다. 첫 번째 호루라기 후 불꽃을 끓여야 합니다.
위해 하드 같은 렌즈 콩 :
- 신장 콩
- 병아리 완두콩
벵골 그램 (Chana Dal)
- 12 시간 동안 담가 두어야합니다 .
- 밥솥에 반 정도의 숟가락 숟가락 소금을 첨가해야합니다.
위의 조건에서 WRT를 수행하려면 7 개의 휘파람 이 필요합니다.
처음에는 가스 불꽃이 높아야 합니다. 첫 번째 호루라기 후 불꽃을 끓여야 합니다.
들어 흰 쌀 (몸을 담글 수없이) 이 소요 2 개 휘파람 가 수행하려면합니다.
쌀의 경우 화염은 휘파람 2 개까지 높이 유지해야합니다 .
지정된 휘파람 수를 초과 한 후에는 가스를 끄고 밥솥을 가스 자체에 15 분간 그대로 두어야 합니다.
가스 렌지와 밥솥에서 형성된 증기의 고유 한 열은 15 분 안에 작동합니다.
위의 제안은이 쿠커에 대한 개인적인 경험을 바탕으로합니다.