너무 뜨겁다. 공기는 압제적이고 끈적 거리며 계속 뜨거워지고 있습니다. 차가운 차가운 레모네이드가 필요합니다.
다행히도 나는 레몬과 얼음이 많이 있습니다! 이제 질문은 기술 중 하나가되었습니다. 내가 뜨겁고 결과적으로 게으르다는 것을 명심하십시오. 설탕과 얼음을 넣기 전에 레몬을 맛볼 시간이 있습니까?
너무 뜨겁다. 공기는 압제적이고 끈적 거리며 계속 뜨거워지고 있습니다. 차가운 차가운 레모네이드가 필요합니다.
다행히도 나는 레몬과 얼음이 많이 있습니다! 이제 질문은 기술 중 하나가되었습니다. 내가 뜨겁고 결과적으로 게으르다는 것을 명심하십시오. 설탕과 얼음을 넣기 전에 레몬을 맛볼 시간이 있습니까?
답변:
나는 나 자신을 귀찮게하지 않을 것입니다. 레몬 주스를 마신 후에 껍질 전체를 던져 넣으십시오. 주스의 산은 껍질에서 모든 것을 걸러 내야합니다. 나는 항상 제 스팅의 요점은 맛을내는 것 이상으로 일반 음식에 숨길 정도로 껍질을 작게 만드는 것이라고 생각했습니다.
내가 많이 하이킹을 할 때, 우리는 물병에 오렌지 껍질 (주스 없음)을 넣어 요오드 맛을 죽였고, 오렌지의 맛은 30 분 정도 지나면 물에서 꽤 분명 해졌다. 심지어 주스가 도움이 필요합니다.
머더 링 (종종 zesting보다 훨씬 빠름)하여 레몬에서 많은 오일을 추출 할 수 있으며, 묘미가 가파르기를 기다리는 것과는 반대로 즉시 발생합니다.
머들 링은 기본적으로 컵 바닥의 물건을 때리거나 분쇄합니다. 이 경우 설탕을 사용하여 레몬 껍질 외부를 갈아서 오일을 방출합니다. 껍질을 오랫동안 음료에 넣지 않기 때문에 쓴 맛이 너무 나지 않습니다.
** 주스에 무리를 주거나 구덩이를 삼키지 않도록 더 조심스럽게 마셔야합니다. 스트레인은 앞선 작업이 더 많고 다른 것을 청소하는 것이므로 게으른 것으로 충분하지 않을 수 있습니다.
나는 16-24 온스 유리에 레몬 한 개를 좋아한다. (냉수가 있고 얼음이 필요하지 않은 경우 16oz로 가십시오 ... 얼음을 많이 넣을 계획이라면 더 큰 것을 사용하십시오. 설탕을 사용하고 설탕이 얼마나 많이 있는지 모르겠습니다. 추가 ... 아마도 1TB?
(그리고 적절한 속성을 부여하기 위해-펜실베이니아 Rennaisance Faire에서 레모네이드를 판매하는 스탠드에서이 기술을 배웠습니다. 아마도 15-20 년 전)