"우리가 왜 지방을 얻는가 : 그리고 그것에 대해 어떻게해야합니까?" 여기 아마존에 관한 책이 있습니다 .
그의 기본 주장은 이것입니다 (내 말) :
저자는 대부분의 인슐린이 지방의 양을 조절할 책임이 있으며, 인슐린이 많을수록 지방이 더 많다고 주장합니다. 인슐린은 지방 세포에게 지방의 공급을 흡수 및 유지하고 혈류로 방출하지 않도록 지시합니다. 인슐린은 체내에서 혈당의 존재와 양에 반응하여 생성되며 혈당이 증가하기 시작합니다. 과당과 탄수화물은 혈당 수치를 빠르게 높여 인슐린 수치를 높입니다. 매일 많은 과당과 탄수화물을 섭취하면 인슐린 저항성 상태가됩니다. 이로 인해 몸에 항상 인슐린 수치가 높아져 사실상 포도당과 탄수화물을 에너지로 사용할 수 없게됩니다.
내 질문은 게리 타우 브가 맞습니까?
답변:
지속 가능한 체중 감량과 건강한 장기 유지 측면에서 Gary Taubes와 동의합니다. 동안 인슐린의 생산 건물 근육의 역할은 그냥 지방에 과잉 혈당을 변환하는 사실로 제한되도록 몸이 그것의 존재에 저항하게됩니다.
췌장은 또한 저장된 지방을 혈당으로 변환하는 데 사용되는 글루카곤 (glucagon) 이라는 무료 호르몬을 생성하는 역할을 합니다. 췌장은 인슐린과 글루카곤 생성 사이를 순환하도록 설계되었으며, 너무 많은 탄수화물을 섭취하면 글루카곤 생성이 심각하게 제한됩니다.
본질적으로, 탄수화물 섭취량을 하루에 한 번만 말하도록 제한하면 지방 연소 상태가 더 오래 지속됩니다.
체중을 줄이려면 하루에 태우는 것보다 총 칼로리를 낮게 유지해야합니다. 그러나 탄수화물을 제한하면 더 빠르고 지속적으로 잃을 수 있습니다. 케토시스 상태 인 3 주 후에 인슐린 저항성을 되돌릴 수 있다고 들었습니다. 탄수화물이 적당하지 않으면 시간이 더 걸릴 수 있습니다.
그의 이론이 맞더라도 잠재적으로 체중 증가를 일으킬 수있는 문제의 아주 작은 부분에만 초점을 맞 춥니 다.
아무도 체중 증가에 대한 단일 방탄 이론을 만들 수 없었던 이유 는 단일 원인 이 없기 때문입니다. 체중 증가는 많은 잠재적 원인의 결과입니다.
근육 질량의 과도한 이화 작용 :
많은 사람들은 달리기 (고립적으로)가 체중 감량에 효과적이지만 그렇지 않은 경우가 있다고 말합니다. 예를 들어, 일상적으로 장거리를 달리지 만 에너지를 유지하기에 충분한 칼로리를 소비하지 않는다고 가정 해보십시오. 그러면 신체는 이화 작용 대사를 시작하여 근육을 에너지로 사용하기 시작합니다. 근육이 적을수록 칼로리 소비가 줄어 듭니다. 이는 생리 학적 변화에 반응하여 현재 체중을 유지하기 위해 식사를 더 적게 시작해야한다는 것을 의미합니다. 그렇지 않으면 몸에서 즉시 사용하지 않는 에너지는 지방으로 저장됩니다. 체지방은 빈 에너지 탱크와 이화 작용 사이에 완충액을 생성하기 때문에 반드시 나쁘지는 않습니다.
생존 모드
극단적 인 다이어트를하는 사람들이 왜 장기적으로 다이어트를 유지할 수 없는지 궁금한 적이 있습니까? 가능한 한 가지 이유는 칼로리 섭취량을 너무 많이 삭감했기 때문입니다. 처음에는 신진 대사가 같은 속도로 에너지를 계속 연소하여 빠른 지방 질량 손실 (예 : 1500 KCal 다이어트)을 유발합니다. 그러나 신체의 가장 큰 관심사는 생존이며 음식 섭취량의 변화에 따라 조정됩니다. 장기적으로 귀하의 신진 대사는 경우, 지점으로 낮출 않는 물리적으로 가능한 (지방의 형태로) 당신의 몸은 많은 초과 에너지로 저장하는 '정상'음식을 먹는다.
나는 이것을 조금 실험했다. 나는 운동을하지 않고 체지방을 잃을 수있는 방법을보고 싶었습니다 (당시 체중은 185 살인 반면 170은 '건강한 체중'입니다). 나는 항상 '체중 감량 운동'유형 중 하나 였으므로 무엇보다 실험적인 것이 었습니다.
재미 있지 않다고 말해 줄께 내가 내가 내가 다시 정상을 먹기 시작하면 이전했다하지만 난 모든 시간을 동결했던 것보다 더 빨리 체중이 (내가 그 사람 중 하나있어 한뿐만 아니라 결코 감기를 얻을 수 없음).
호르몬 불균형
유 전적으로 호르몬 균형이 있거나 건강에 해로운 생활 방식을 사용하면 호르몬을 꼬리에 던질 수 있습니다. 건강에 해로운 생활 방식으로 나는 수면 부족 및 / 또는 비만을 말합니다. 몸은 수면 중에 호르몬을 건강한 상태로 되돌립니다. 특히 기아, 신진 대사 및 체중 증가 / 손실을 조절하는 호르몬. 자세한 내용은 여기 내 답변을 참조하십시오 . 체지방을 너무 많이 섭취하면 테스토스테론과 에스트로겐이 적게 생성됩니다. 호르몬 균형은 사람들이 '남자 가슴'이라고 부르는 것에 부분적으로 책임이 있습니다.
너무 많이 먹는
나는 모두가 '먹지 않는'카드를 가져 왔지만 체중 증가와 식사량 사이에는 더 많은 관계가 있다는 것을 알고 있습니다. 여기에 요약하려고합니다.
첫째, 인간은 다재다능한 동물입니다. 돼지와 마찬가지로 소화 시스템이 다양한 식품을 에너지로 변환하는 데 매우 다재다능하기 때문에 거의 모든 것에서 살아남을 수 있습니다. 대부분의 사람들이 고려하지 않는 것은 우리가 먹는 음식에 존재하는 에너지의 양입니다.
이것을 고려하면, 씨앗은 뿌리를 내릴 수있을 정도로 커질 때까지 식물의 완전한 발아를 유지하기에 충분한 에너지를 가지고 있습니다 (일-월간). 그것은 많은 에너지이며 우리는 삽으로 가득 채 웁니다. 우리가 그러한 음식을 얻는 데 거의 노력을 기울이지 않고 그렇게 많은 양의 음식을 제공한다는 사실은 그 자체로 위험 요소입니다.
많은 사람들이 빵을 건강식으로 대체 할 수 있습니다. 실제로는 그렇지 않습니다. 믹스에 포함 된 밀의 바깥 껍질을 제외하고는 여전히 밀가루 (분쇄 된 밀 씨앗)를 먹고 있습니다. 잔디밭에서 잔디의 흰 빵 샌드위치를 먹고 같은 효과를 얻을 수 있습니다 (개는 같은 이유로 잔디를 항상 먹습니다). 섬유질은 소화 시스템을 통해 물건을 잘 움직이게하는 데 좋지만 결국에는 몸이 소화 할 수없는 주름을 잡아 먹는 것입니다.
너무 빨리 먹는
둘째, 소화는 화학이고 화학은 시간이 걸립니다. 마지막으로 캠프 화재가 발생한 시간은 언제입니까? 통나무를 태우는 데 얼마나 걸 렸는지 기억하십니까? 이제 불은 에너지를 열로 변환하는 매우 빠른 과정이며 여전히 나무 통나무를 분해하는 데 몇 시간이 걸린다는 점을 고려하십시오. 이제 소화는 비슷하지만 훨씬 느린 과정입니다. 사실, 씹는 것이 더 빨라지는 데 도움이되지만 결국 음식을 처음부터 끝까지 완전히 소화하는 데 몇 시간이 걸립니다 (어떤 종류의 음식에 따라 다름).
이제 우리 몸은 음식의 일부를 소화하고 반응을 유발할 때까지 우리가 먹는 양을 알지 못한다는 점을 고려하십시오. 실제로, 식사를 시작한 후 실제로 기분이 좋아질 때까지 약 15-20 분이 소요됩니다. 순수한 설탕을 섭취하지 않는 한 (이것은 훨씬 빨리 소화됩니다).
당신은 그것을 알고 15 분 동안 문자 그대로 가득 차서 계속 식사를 할 수 있습니다. 특히 탄수화물 및 단백질과 같은 조밀 한 음식을 섭취하는 경우 (분열하는 데 훨씬 오래 걸림). 먹는 시간을 가지면 나중에 많이 아프게 느끼지 않을 것입니다.
굶주림을 빨리 억제하고 여전히 식사를 즐기려면 식욕을 만족시키기 위해 지방 및 / 또는 설탕이 들어간 전채를 가볍게 섭취하는 것이 좋습니다. 강좌.
이 목록은 시작에 불과합니다. 지방량을 축적하는 '마 법적 원인'은 없습니다. 증가 된 지방 대량 생산은 단순히 환경에 대한 다양한 신체 반응의 산물입니다.
체지방을 잃기 위해식이 요법을 개선하고 싶다면 간단한 공식이 있습니다.
당신의 인간 중심적 자기를 극복하십시오 . 당신 이 동물 이라는 사실 에 익숙해 지려면 잠시 시간을 내십시오. 우리 몸은 우리의 자원을 최대한 활용하도록 적응할 수있는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 체지방 손실이 당신의 목표라면, 저지방 비율로 '활동적인 건강한 신체를 가지려면 어떤 환경이 필요합니까?'를 멈추고 고려하십시오. 나는 단서를 줄 수 있습니다. 온도 제어 건물에 사는 것과는 아무런 관련이 없으며, 95 % 이상의 시간 동안 음식을 먹을 수없는 곳에서 앉아 있습니다.
인슐린은 새로운 지방 세포 생산에 주요 기여자로 입증되었습니다. 과당, 자당 및 포도당은 모두 혈당을 빠르게 증가시켜 동일하거나 더 큰 인슐린 반응을 유발합니다. 그러나 체중과 체중 감소는 여전히 기본적으로 칼로리로 귀결됩니다.
하루에 1200 칼로리를 탄수화물 외에 거의 섭취하지 않고 하루에 2200 칼로리를 소비하면 지방을 잃을 수 있으며이 방법을 사용하면 일주일에 2 파운드를 잃게됩니다. 건강합니까? 아니요. 할 수 있습니까? 확실한. 몸에 1200 칼로리가 제공하는 것보다 더 많은 에너지가 필요하기 때문에 탄수화물이 먼저 태워지고 혈당이 감소함에 따라 신체가 인슐린 생산을 중단 한 다음 과도한 에너지가 신체의 지방 공급에서 가져옵니다.
날 믿어, 나는 실제로 하루에 1200 칼로리의 탄수화물을 한 번 시도하여 효과가 있는지 확인하고 체중을 약간 잃었다. 결국, 나는 그것이 깨질 수 없었지만 고원에 도달했습니다. 불행히도 과도한 탄수화물 섭취는 항상 배가 고프 게 만듭니다. 나는 하루에 네 끼를 먹고 있었는데이 일을 할 때에도 여전히 배가 고 was습니다.
이 방법으로 체중 감량은 매우 느리고 비효율적이며 유지하기가 어렵고 몸에 좋지 않습니다. 탄수화물 섭취를 줄이면 다이어트, 건강한 생활 습관 및 체중 감량을 훨씬 쉽게 유지할 수 있습니다.
존스 홉킨스 (Johns Hopkins)의 최근 연구는 결정적이지는 않지만 Taubes의 입장을지지한다. 저탄수화물식이 요법을하는 사람들은 저지방식이 요법을하는 사람들 (각각 같은 칼로리를 먹는 것)보다 체중이 더 빠르면서 관상 동맥 위험 인자에 악영향을 미치지 않음을 보여줍니다. 그것은 단지 하나의 연구이고 작은 표본 크기이기 때문에 결정적이지 않습니다. 또한 Taubes는 칼로리가 중요하지 않다고 주장하면서 칼로리를 줄인 다이어트에 두 그룹을 가지고있었습니다. 그러나 기존의 지혜 (지방 섭취를 줄임으로써 체중 감소)가 올바르지 않다는 것을 암시합니다.
인슐린이 지방을 만든다는 점에서 당신이 말한 설명은 정확 해 보입니다. 그러나 인슐린은 필요한 호르몬입니다. 과도한 칼로리 섭취와 운동 부족으로 사람들을 뚱뚱하게 만듭니다. 인슐린은 지방산, 탄수화물 및 단백질을 지방 분자로 전환 할 수 있습니다. 그러나 인슐린은 지방산을 지방 분자로 변환하는 것보다 탄수화물과 단백질을 지방으로 변환하는 데 약 10 배 더 많은 에너지를 사용합니다.
여기에 어떻게 지방 세포 작업에 큰 기사는 다음과 같습니다 http://health.howstuffworks.com/human-body/cells-tissues/fat-cell.htm .