식사가 요리되었거나 알코올을 함유하고 있는지 확인하는 방법은 무엇입니까?

내가 가봤 던 식당에서 메뉴는 보통 땅콩, 계란, 채식주의 자 또는 날고기가 들어있는 품목을 나타냅니다.

일부 아시아 레스토랑에서는 메뉴 항목에도 "매운"등급이 부여됩니다. 팔레트에 익숙하지 않은 사람들을 위해.

식사가 알코올로 준비되었거나 알코올을 함유하고 있는지를 나타내는 기호가 있습니까?

나는 그런 아이콘을 본 적이 없다. 알 수있는 유일한 방법은 요청하는 것입니다. 상식은 종교에 의해 알코올이 금지되거나 실제로 지역 문화에 속하지 않는 많은 국가에서는 요리에서 찾을 수 없다는 것입니다. 이제 지역 문화에서 알코올이 강한 다른 국가에서는 요리에 사용되며 아시아에서 향신료를 사용하는 것과 같이 요리사에게 명백한 것으로 지정되지 않습니다.

여행지에 따라 크게 다릅니다. 나는 요리 옆에 알코올 기호가있는 몇 가지 메뉴를 보았습니다. 예를 들어 레드 와인과 같이 요리되었음을 나타냅니다. 이 중 대부분은 프랑스에서 오랜 전통을 가지고 있지만 무슬림 인구가 많은 나라에서 보았습니다.

그러나 여전히 표준이 아니며 대부분의 장소에서 음식에 대한 설명을주의 깊게 읽고 대기 직원에게 문의해야합니다. 당신이 언어를 할 줄 모르는 곳으로 가고 있다면, 나의 조언은 당신이 현지 언어로 먹을 수 있고 할 수없는 것을 설명하는 작은 카드를 만들어 대기 직원에게주는 것입니다.

식사에는 이유가 표시되어 있습니다.

• 땅콩, 우유, 일반 곡물은 일부 사람들의 알레르기 성 (치명적인) 반응으로 표시됩니다.
• 생고기는 건강상의 문제로 인해 분류됩니다. 가공되지 않은 고기를 소화하는 데 문제가 있거나 살모넬라를 의심하는 사람들이 있습니다.
• 육류, 계란, 채식주의 자, 완전 채식주의자는 어떤 사람들은 음식에 대해 무장하기 때문에 표시를합니다. 그들은 (세계 다른 곳에서) 특이한 (그들에게) 자연적인 음식을 소화하는 데 문제가있을 정도로 엄격 할 수 있습니다.
• 매운 음식은 (중요한) 양의 캡사이신으로 표시되어 있으며 일부 사람들의 입이 날려 버릴 것입니다.

알코올에 따르면 알코올 오염이 문제의 원인 인 이유 가 중요하다고 생각합니다 .

• Asker는 에탄올에 알레르기가 있습니다. 그렇다면 이례적인 알레르기가있는 사람은 무엇이든하십시오 : 웨이터에게 문의하십시오. 음식에 알코올이 포함되어 있는지 여부 누군가가 알코올 등에 알레르기가있는 경우 권장 할 사항. 효모 기반 식품에는 알코올이 상승의 부산물로 포함되어 있습니다. 과일의 설탕은 과당 함량을 에탄올로 반죽하는 경향이 있습니다.
• Asker는 휴가 중 알콜 중독자입니다. 식사를 준비 할 때 고기 1kg 1 개를 처리 할 때 물, 향료 (총량은 중요하지 않은 양), 야채 등을 첨가하십시오. 식사 1.1kg (수증기로 인한 손실)을 얻었고 0.2kg의 와인을 첨가한다고 가정하십시오. 알코올 0.024 kg. 식사에는 이제 2.1 %의 알코올이 포함되어 있습니다. 테이블에는 "고기"의 45 %, 으깬 감자의 45 % 및 생야채의 10 %가 제공됩니다. 알코올 오염의 총량은 1 % 미만입니다. 나는 그것이 보상을 다시 가져올 금액이라고 생각하지 않습니다.
• 요청자 종교는 알코올을 금지합니다. 만일 당신의 종교가 우발적이거나 원치 않는 완전한 위반을 용인한다면, 왜 중요한가? 당신이 경우 어떻게 그 플 람베 술을 사용하여 제조 알고, 그것을 주문하지 않습니다. 당신이 경우 하지 않는 그 퐁듀를 알고 당신은 당신을 비난하는 사람들이 와인을 이용하여 만들어 주문한? 종교가 이것을 금지하더라도 알레르기가있는 것처럼하십시오 : 묻습니다.

음식에 알코올이 포함되어 있는지 묻는 사람들이 충분하다면 이에 대한 언급이나 표시가있을 것입니다. 그렇지 않으면 필요하지 않습니다.

식사 중에 알코올이 있는지 여부를 나타내는 것이 실용적으로 보이지만 시드니의 레스토랑 메뉴에 알코올이 표시되는 것을 보지 못했습니다.

그리고 시드니는 많은 사람들이 그러한 것을 나타낼 가능성이 높은 곳입니다. 호주 슈퍼마켓에는 식품에 대한 많은 정보가있는 경향이 있으므로 식품에 알레르기 항원이 있는지 여부와 종교 인증이 있는지 여부를 종종 알 수 있습니다. 일부 호주 식당은 주로 인도 식당 인 할랄 인증을 받았지만 할랄 음식 (오 포르토)을 제공하는 서양식 패스트 푸드 체인도 보았습니다. 일부 식당에서는 음식에 알레르겐이 있는지 여부를 나타냅니다. 또한 시드니는 호주의 다른 지역보다 무슬림 비율이 높습니다. 따라서 시드니 식당이 알코올의 존재를 나타내지 않는다면, 무슬림 인구가 매우 많거나 매우 집중된 곳 (예 : rturnbull이 언급 한 프랑스)만이 그러한 것을 나타낼 것이라고 추측합니다.

일부 국가에서는 일반적으로 식품 표시, 특히 할랄에 대한 반감이 있으며, 사람들은 당신이 알코올에 관해 묻는다면 무슬림이라고 생각할 것입니다. 스태프가 당신에게 무례한 것을 기대하지는 않지만, 식당의 일부 동료 후원자는

물어보십시오, 당신은 놀랄 것입니다. 영국의 대부분의 레스토랑은 법에 ​​의해 재료 목록 / 테이블을 유지해야한다고 생각합니다.

지난번에 PAUL Bakery, Patisserie, Café 및 Restaurant에 갔을 때 그들은 그들이 판매하는 각 품목에 대한 재료 스프레드 시트를 보여주는 데 아무런 문제가 없었으며, 어느 것이 알코올을 함유했는지 쉽게 알 수있었습니다.

당신이 이슬람교이기 때문에 당신이 이것을 묻고있는 것 같아, 이슬람교에 대한 더 안전하고 더 나은 정보를 요구할 것을 강력히 권합니다 .SE와 요리.

그것은 말했다 :

1. 당신이 원하는 것은 분명히 할랄 음식이므로 할랄 라벨과 할랄 음식을 제공하는 식당을 찾으십시오. 어떤 곳에서는 집에서 찾을 수있는 "일반적인 음식"을 먹는 것 외에 다른 선택의 여지가 없지만 다른 많은 나라에서는 현지 할랄 요리를 찾을 수 있습니다. 생선이나 고기를 먹지 않기 때문에 "비주류 / 관광"레스토랑에서 저녁을 자주 먹으며 메뉴에 할랄 음식이 명쾌하게 표시되어있는 곳이 정말 놀랐습니다.

2. 오늘날 코크스 나 펩시와 같은 비 알코올 음료 (알코올 음료에 대한 연구가 있으며 전세계 이슬람 공동체의 공통 관심사)와 심지어 간단한 과일 주스에도 거의 모든 양의 알코올이 거의 없습니다. . 그래서,이 관점에서 보면 ... 그것은 약간 혼란입니다. 이것이 1 점의 이유입니다. 할랄 음식은 종교와는 상관없이 어떤 이유로 "알코올이 아닌"음식을 찾고 있더라도 가장 허용 가능한 알코올 부족을 허용합니다. 예를 들어 바닐라 향 (가장 흔한 것)이거나 알코올을 생산의 기초로 사용하는 다른 종류의 향료가있는 경우와 같이 제과점 제품에는 알코올이 포함되어 있지 않은 경우가 더 많습니다. 아니면 알코올이 함유 된 효모로 생산 된 빵을 먹고있을 수도 있습니다.

3. 내가 그렇게, 무슬림 아니에요 제발 소금의 입자의 비트와 함께 다음을 가지고 islam.SE에 질문 : 알코올 하람 동안, 나는 음주와 같은 순수 화학 물질과 알코올 등의 알코올 사이의 작은 차이가 들었다 와인, 주류 등과 같은 물질. 내가 꾸란을 정확하게 기억한다면 직접적으로 알코올 자체가 아니라 "Kham'r"와 중독을 금하기 때문에 특정 상황 (음식 및 의료와 같은)에서 알코올의 통제 된 사용에 대한 개방이 적어도있다. 예). 그러나 다시, 나는 당신이 이슬람에 대한 제안을 요구 해야하는 사람이 아닙니다. 더 나은 곳에서 더 나은 연구를 할 수 있도록 그 정보를 사용하십시오 :-)

메뉴 전체에 아이콘으로 표시되는 것은 드문 일이지만, 메뉴 항목이 자주 회전하는 카페테리아 스타일 설정에서 이전에 수행 된 것을 보았습니다.