초콜릿을 창살하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

9

초콜릿을 지저분하지 않고 손가락으로 녹이지 않고 초콜릿을 만들 수있는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 나는 훌륭한 치즈 강판을 사용하고 있으며, 트릭을 수행하는 동안 초콜릿을 손에 든 채 녹습니다 ... 어떻게하면이 과정을 개선 할 수 있습니까?

chocolate grating

— TJ 엘리스
소스

9

강판에서 멀리 떨어져 칼이나 초콜릿 치퍼 (http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX)를 사용하는 것이 좋습니다. 마찰이 적고 손을 더 많이 떼면 (손이 발견 한대로 손이 녹기 때문에) 더 좋습니다.

— 컴퓨터
소스

1

완전한! 칼로 잘게 자르려고 생각하지 않은 이유를 모르겠습니다! 매력처럼 일했다! 감사!

— TJ Ellis

강판을 고수하고 싶다면 냄비 홀더 또는 오븐 주먹으로 초콜릿을 먹을 수 있습니다. 열을 유지합니다. 그것을 유지해야합니다. 초콜릿을 원하지 않는 경우 비닐 봉투를 덮어 두십시오.

— Cascabel

따뜻한 손이 없어도 초콜릿을 녹이는 강판과의 마찰이 걱정됩니다. 물론 그것은 모두 부엌에서 얼마나 따뜻한 지에 달려 있습니다.

— Computerish

4

엄마가 내게 주셨을 때 칼을 사용하여 초콜릿을“창살”했습니다. 치즈 슬라이서 (케이크 리프터처럼 보이는 것)! 초콜릿 바를 옆으로 기울이고 치즈를 슬라이스 할 때 초콜릿을 "슬라이스"한 다음 사용 된 압력에 따라 잘게 whi은 sp이나 두꺼운 컬을 얻습니다. 또한 초콜릿은 너무 빨리 녹기 때문에 두 손가락으로 만 앞뒤를 만질 수 있습니다. 그것은 꿈처럼 작동합니다. 나는 potatoe 필러가 동일한 효과를 가질 것이라고 확신합니다.

— LJVG
소스

4

하나 이상의 가제트를위한 선반 공간이있는 경우 드럼 강판이 탁월한 솔루션입니다. 마찰은 초콜릿을 녹이기에 충분하지 않으며 손가락으로 초콜릿을 만지지 않습니다. 또한 표준 강판보다 치즈와 견과류에 더 편리합니다. 칼 자르기보다 훨씬 편리하고 빠르며 균일 한 결과를 만들어냅니다.

가는 사람

— 럼초
소스

1

이와 같은 것은 모든 부엌에 있어야합니다. 땅콩 버터 같은 것이 아닌 밀가루로 견과류를 갈아주는 유일한 방법이며 치즈를 너무 빨리 뿌려서 상자 강판을 소유 한 이유를 궁금해 할 것입니다.

— Marti

나는 실제로 할머니가 내가 전에 잊어 버린 것을 내게 이온에게 준 것 중 하나를 가지고 있습니다 ... 손으로 녹는 것을 제거하기위한 "창살"아이디어!

— TJ Ellis

2

초콜릿을 얼린 다음 미니 전기 음식 단속기에 넣습니다.

— 지나
소스

-1

감자 껍질 벗기는 사람은 놀라운 일을한다 !!

— 제니퍼
소스

여전히 초콜릿을 보관해야하는데 녹습니까? 치즈 강판을 사용하는 것보다 빠릅니까? 이것이 원래의 질문에 어떻게 대답하는지 궁금합니다.

— lemontwist