나는 커피에 대한 갈망이 있었고 보통 커피 원두 / 근거를 찾을 수 없었던 순간에이 호기심을 상기시켰다. (나는 이제 집에서 커피를 마시지 않는다는 사실 때문에).
나는 여기 이태리 지구의 중심부에있는 슈퍼마켓에서이 이른바 에스프레소 커피를 무의식적으로 구입했으며, 그것에 관한 글은 이탈리아어 다. 나는 보통 커피를 끓일 때까지 3 ~ 4 번 사용하고 아주 작은 글자 중 하나에 "에스프레소 커피"라는 단어를 쓴 것을 볼 때까지 내 실수를 깨닫지 못했습니다.
그래서 나는 오늘까지 그 커피를 쌓아 두었다. 비록 그것이 좋게 보였지만, 나는 그것이 부적절하게 그것을 사용했을지도 모른다라고 생각했다. 오늘 필사적으로 행동 한 후에 나는 이것을 보려고 결심했다. Wikipedia에 따르면 :
에스프레소는 특정 콩이나 로스트 레벨이 아닙니다. 그것은 커피 양조 방법입니다. 모든 콩 또는 로스팅 레벨은 진짜 에스프레소를 생산하는 데 사용될 수 있으며 다른 콩은 고유 한 향미 프로파일을 가지므로 다양한 로스팅 레벨과 스타일을 제공합니다.
이것은 내가 항상 믿었던 것입니다. 대답은 어떤 요인이 에스프레소에 풍부한 크레마를 가져다 주나요? 그러나 가능한 차이점을 암시하고있다 : 그것은 더 진한 로스트가 crema 생산에 더 좋다는 것을 말한다. 그러나 내가 가지고있는 커피는 그렇지 않은 것 같습니다. 특별히 어두운 로스트; 어둡지 만, 나는 "정상적인"커피가 더 어둡다.
말할 것도없이, 나는 조금 혼란스럽고 인터넷은 나를 많이 돕고있다. 카페인이 아직 차서 걷지 않았기 때문일 수도 있습니다.
커피 콩이나 커피 찌꺼기와 "에스프레소 커피"및 평범한 보통 커피라는 라벨이있는 차이가 있습니까? 그렇다면 무엇입니까?
아마도 더 중요한 것은, 에스프레소 커피가 일반 커피 메이커 또는 언론에서 사용하기에 적합한가?