나는 식당에서 뜨거운 치즈 케이크를 먹었다. 치즈 케이크가 제대로 구워진 것처럼 보였고 접시에 갔을 때 조각이 튀겨 지거나 구운 것 같았습니다. 측면.
이 효과를 얻는 방법에 대한 아이디어가 있습니까? 치즈 케이크를 먹었고 그런 모양의 슬라이스를 원합니다. 어떻게해야합니까?
나는 식당에서 뜨거운 치즈 케이크를 먹었다. 치즈 케이크가 제대로 구워진 것처럼 보였고 접시에 갔을 때 조각이 튀겨 지거나 구운 것 같았습니다. 측면.
이 효과를 얻는 방법에 대한 아이디어가 있습니까? 치즈 케이크를 먹었고 그런 모양의 슬라이스를 원합니다. 어떻게해야합니까?
답변:
정말 좋은 질문입니다. 나는 그것이 고온에서 견고하게 유지되는 무언가로 안정화되었을 것이라고 생각합니다. b / c hot cheesecake는 상당히 부드럽습니다. 온통 따뜻 했습니까? 내 거친 추측은 그들이 오븐에서 그것을 다시 데우고 나서 (필요한 경우) 파삭 파삭 한 횃불로 날려 버린 것입니다.