생고기를 냉동실에 보관하면 얼마나 오래 지속됩니까? [복제]

닭고기, 소고기, 심지어 새우? 그것이 나 빠지기 전에 얼마나 오래 유지할 수 있습니까?

밀폐 용기에 밀봉되어 있고 냉동실이 항상 매우 차갑게 유지 되어 고기가 녹지 않는 경우 닭고기와 쇠고기가 무기한으로 유지됩니다. 나는 0F의 냉동고에서 냉동 된 닭고기와 쇠고기를 몇 년 동안 악영향없이 사용했습니다.

개인적인 경험이 없기 때문에 새우를 말할 수는 없지만 새우는 동일 할 것으로 기대합니다.

그것이 냉동 고기와 가금류를 유지하는 한 무기한으로 먹는 것이 안전합니다.

시간이 지남에 따라 고기의 품질이 저하 될 수 있습니다. 이것은 고기가 얼기 전에 밀폐 된 용기에 포장되어 있는지 여부에 달려 있습니다. 주요 위험은 냉동고 화상으로 고기의 가장자리와 표면을 먼저 공격합니다. 다듬을 수 있고 나머지 고기는 안전하게 사용할 수 있습니다. 다른 향료와 함께 사용하면 냉동고 효과가 눈에 띄지 않습니다.

cryovac을 사용하여 포장 된 고기는 제 개인적인 경험을 바탕으로 몇 년 동안 안전하게 유지하고 좋은 질감과 향을 유지할 것입니다. Cryovac은 모든 공기가 제거 된 두꺼운 비 침투성 플라스틱으로 식품을 밀봉하는 공정입니다.

얼린 채로 유지 한 지느러미는 안전합니다. 품질은 물고기가 얼마나 섬세한 지에 달려 있습니다. 남편은 약 10 년 전에 알래스카에서 낚시를 갔고 60 일 전에도 맛이 좋은 냉동 연어를 집으로 가져 왔습니다.

접선으로, 냉동 연어는 훈제 연어를 무기한으로 유지합니다. 나는 낡은 안주인 선물을“발견”하고 먹어도 안전한지 온라인으로 조사했습니다. 그러나 더 많은 연구를 위해 상단 캐비닛으로 돌아갔습니다.

나는 해롤드 맥기 책에 의존합니다. 매들린 캄만 (Madeleine Kamman), 쿡 과 쿡의 일러스트 매거진. Kamman은 약간 데이트를하고 있지만 집과 식당 요리사 모두를 위해 글을 쓰고있다. 이 세 가지 출처는 식품 네트워크 과대 광고를 피합니다

사람들이 믿지 않을 수도 있지만 나는 맹세사실은 : 1993 년 12 월 어머니 아버지가 돌아가 셨을 때 어머니를 나와 함께 (아동 / 아들) 옮기고 1998 년에 죽을 때까지 돌봐 주셨습니다. 그녀는 4 개의 냉동고를 가지고있었습니다 !!! 내 차고에서 계속 뛰어 다니고 (여전히 해동되지 않았습니다-(가슴 냉동고)). 지난 몇 년 동안, 나는 최근에 '이 빨판을 비워야한다고 생각할 때까지 일종의 바닥을 완전히 먹거나 바닥을 절반 이상 채우거나 윗부분을 채우는 것을 결코 먹지 못했습니다. 그래서 약 일주일 정도 내가 길을 걷고 있었고 (숨을 참으십시오) : 1996 !!! 쇠고기 로스트를 발견하고, 냉동실 화상을 입었거나 잘 싸지 않은 흔적을 발견했습니다 ... 대두 전자 레인지와 IT에서 섬세한 45 분 동안 녹여서 녹인 것을 결정했습니다. 야 칸나는 가게에서 신선하게 말했다.

따라서 사람이 말한 것처럼 : 잘 싸서 진짜 차갑거나 전혀 녹지 않고 냉동실 화상을 입지 않으면 (이 경우 18 년과 같이) 오랜 시간을 유지할 것입니다 !!!

로스트와 스테이크는 6-12 개월 지속되며 갈은 소고기는 3-4 개월 지속됩니다. ( 키친 잭을 통해 )