프렌치 오븐과 네덜란드 오븐의 차이점은 무엇입니까?

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나는 가난한 집에 넣지 않을 Le Creuset 조각을 찾고있는 할인 조리기구 사이트를 잊어 버렸습니다. 비슷한 크기와 가격의 두 조각을 발견했습니다. 하나는 프랑스 오븐이고 다른 하나는 네덜란드 오븐입니다. 그들에 대한 설명에는 둘 사이의 차이점이 무엇인지 알려주는 내용이 없습니다. 누구든지 명확히 할 수 있습니까?

특정 조각을 추가하도록 편집

equipment  cookware  dutch-oven 
— 에미
소스
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놀랄 만한! 네덜란드는 거의 절반 크기의 냄비에 25 % 더 많은 공간을 확보했습니다!
— JYelton
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네덜란드 오븐은 사용하지 않으면 자체 수축됩니다.
— kiamlaluno

답변:

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자, "Smart XXX Alec"은 " 프렌치 오븐은 더 오만하고 덜 유용합니다. " 라고 말함으로써 시작하고 싶었 습니다.

이 두 가지 유사한 제품인 Dutch Oven 과 French Oven을 살펴보면 "French Oven"이 가격의 4 배이며 Dutch Oven이 400 도인 오븐에서 350도에 불과하다는 점을 제외하고는 큰 차이가 없습니다. (에프).

그래서 나는 내 원래의 생각을 견뎌야한다고 생각합니다.

— 코스 칼리스
소스
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글쎄, 하나의 큰 차이가 있습니다-브랜드. 로지는 저렴한 조리기 구로 유명합니다. Le Creuset는 상태 브랜드입니다. 나는 로지 하나를 살펴볼 것이다.-나는 그들의 주철 팬이 있고 정말로 그들을 좋아한다. 아마 품질의 차이를 알기에는 충분히 요리하지 않을 것입니다.
— EmmyS
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— rfusca
내 Lodge 브랜드 주철은 결코 실패하지 않았습니다. 나는 그들을 '적절한 가격으로'싼 것으로 부르지 않을 것이다.
— Cos Callis
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롯지 에나멜 냄비가 없지만 Le Creuset과 Lodge를 모두 소유하고 있습니다. 로지 주철은 여전히 ​​미국에서 제조되지만 에나멜 라인은 중국의 파운드리에 아웃소싱했습니다. 그것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 로지의 원래 주철 라인의 품질은 에나멜 라인의 품질과 다를 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 나는 그들에 대해 좋은 소식을 들었습니다.
— ESultanik
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또한, 프렌치 오븐의 최대 온도가 낮은 이유는 표준 손잡이인데, 이는 가열 할 때 접촉하기에 더 시원하지만 매우 높은 열을 견딜 수없는 일종의 복합재입니다. 최대 425 ° F의 교체 용 스테인리스 스틸 손잡이를 구입할 수 있습니다. 내가 왜 빵이 필요한지 생각할 수있는 이유는 나는 할머니에게서 물려받은 두 개의 빈티지 Le Creuset 냄비 (결혼 선물로받은 사람)를 가지고 있으며 주철 손잡이가있는 것으로 보입니다.
— ESultanik
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나는 그것을 Gooooogled하고 차이가 없음을 발견했다. 이 의견에 따르면 조리기구는 동일합니다. '네덜란드 오븐'이라는 이름은 미국 초기의 네덜란드 조리기구 때문입니다. 프랑스 인은 방금 마케팅 목적으로 프랑스 오븐이라고 불렀습니다.

이것은 Wikipedia에 의해 확인됩니다 .

— 당황한 요리
소스
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이것은 거의 다입니다. 모든 프랑스 오븐은 실제로 에나멜 처리 된 네덜란드 오븐이므로 고급형으로 간주됩니다. 키친은 최근 이것을 실제로 다루었 다 : thekitchn.com/…
— franko
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그것은 실제로 Le Creuset과 Le Chasseur (마케팅 담당자)의 마케팅 일뿐입니다-그들은 '프랑스'와 '요리'의 긍정적 인 연관성을 활용하려고합니다.

실제 제품 에는 차이가 없습니다 (이름의 관점에서, 당신이보고 있는 특정 조각 에 대해 모르겠습니다 ).

— 루푸스 카
소스
감사. 차이가 나는 경우 원래 게시물을 특정 조각으로 업데이트하고 있습니다.
— EmmyS
@EmmyS-모양과 크기 차이를 제외하고는 기능적으로 동일해야합니다 (연결된 두 조각). 살펴보면 비슷한 제품으로 다른 시장 세그먼트를 포착하려는 두 가지 마케팅 전략이 있습니다. 하나는 '이전'시대에 후퇴해야하고 다른 하나는보다 현대적인 것입니다. 그것은 단지 모든 마케팅 차이입니다.
— rfusca
나는 로지 팬입니다.
— rfusca
그래도 더 큰 '네덜란드'오븐에서 뚜껑을 더 좋아합니다.
— rfusca
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프랑스 오븐은 에나멜로 코팅되어있을 수 있지만 네덜란드 오븐은 그렇지 않습니다.

— 톰 브루클린
소스
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질문 대신 진술로 변경했습니다. 그렇지 않으면 삭제해야했습니다. 나는 여전히 그것이 사실이라고 생각하지 않습니다-평균 Le Creuset 주철 냄비가 에나멜 코팅되어 있고 "네덜란드 오븐"라벨로 판매 된 평균 Lodge 주철 냄비가 그렇지 않다고해서 이것이 모든 에나멜을 입힌 것이 아니라는 것을 의미하지는 않습니다 프랑스어라고하며 에나멜이없는 모든 것을 네덜란드어라고합니다.
— rumtscho
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