왜 피의 메리에 셀러리를 넣습니까?


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왜 피의 메리에 셀러리를 넣습니까? 이것에 대한 화학적 이유가 있습니까? 아니면 장식을 위해서만입니까?


당신은 내가 왜 그것이 사용되었는지 항상 궁금했습니다. 항상 그냥 씹어야 할 일이라고 생각했기 때문에 빨리 마신 적이 없습니다.
canadiancreed

토마토 소스와 보드카는 끔찍한 맛이 없기 때문에.
Neil Meyer

답변:


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그것은 한 모금 사이에 뭉개 져서 "재설정"을 허용합니다-칵테일은 물린 후 한 모금에 혀를 신선하게 만들어서, 당신은 맛이없고 향미료와 음료의 특징 인 소금.

셀러리는 수렴성이며 향이 뛰어납니다. 구개 코팅 토마토 주스를 통해 자르고 소금과 열의 강도를 식히고 단단한 위기로 수프와 같은 일관성을 방해합니다. 그것은 종종 참치와 치킨 샐러드에 포함되며 같은 이유로 뜨거운 날개와 함께 제공됩니다. 기분 좋은 방식으로 우리의 "쓴맛"을 간지럽 히는 다른 야채도 비슷하게 대체 될 수 있습니다.


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화학 반응이 일어나지 않습니다. 주로 장식입니다. 당신은 셀러리에서 음료에 약간의 셀러리 맛을 얻을 수 있지만 피의 메리의 다른 강한 맛을 감안할 때 이것은 무시할 만하다고 생각합니다. 셀러리 맛을 원한다면 셀러리 소금을 넣으십시오.


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셀러리는 입안의 맛을 깨끗하게 도와줍니다.


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나는 항상 그것을 장식으로 한 것으로 보았으며 더 이상 소수의 장소에서만 신선한 음료수를 한 잔 마실 것이므로 훨씬 더 희귀 해졌습니다.

공정 하게 말하면, 블러디 메리를 만드는 많은 방법이 있습니다. 좋은 바텐더는 고객에게 자신이 어떻게 좋아하는지 물어볼 것입니다. 블러디 메리를 만드는 두 가지 필수 조건은 보드카와 토마토 주스이며, 소금과 신맛의 소스는 일반적으로 필수 아이템으로 간주되지만 음료에 넣는 방법은 귀하에게 달려 있습니다. 그 외에도, 다음의 모든 것들이 술꾼의 선호에 따라 일반적으로 추가되거나 생략됩니다.

  • 조개 쥬스
  • 피클 주스 (내륙 지역의 경우 소금을 첨가하는 조개 주스보다 맛이 좋으며 신맛이 있습니다)
  • 올리브 주스 (피클 주스와 같은 아이디어)
  • 할라 페뇨 소금물 (동일하지만 더 매운 킥 추가)
  • 레몬 주스
  • 라임 쥬스
  • 새콤 달콤
  • Worstershire 소스 (예, 대부분이 BM이라고 생각하지 마십시오)
  • 타바스코 / 핫 소스 (디토)
  • 발사믹 식초
  • 코셔 소금 (일부는 음료에 넣고 다른 것들은 림에 소금을 뿌릴 것입니다)
  • 금이 후추
  • 칠리 파우더 (타바스코와 같은 아이디어, 미리 토마토 주스와 혼합 할 때 가장 잘 작동 함)
  • 스리 라차, 와사비 등 (이국적 형태의 매운 맛)
  • 맥주 (전통적으로 체이서, 이제는 종종 음료에 직접 추가됩니다)
  • 생강 (그것을 들어 본 적이 없다. 이론은 BM이 거친 밤 후에 배를 진정시켜야하기 때문에 생강은 그 목표를 더 발전 시킨다는 것이다.

즉 간다 단지 무엇 음료. 나는 다음의 모든 것들이 고명으로 사용되는 것을 보았거나 들었다.

  • 셀러리 (전통)
  • 올리브 (현대 경찰)
  • 딜 스피어 또는 전체 딜 피클 (중서부에서 일반적)
  • 작은 오이 / 달콤한 피클
  • 아스파라거스
  • 칵테일 양파
  • 방울 토마토
  • 레몬 웨지 / 슬라이스
  • 할라피뇨 스
  • 페퍼 치니 고추
  • 아티 초크 하트
  • 페퍼로니
  • 살라미
  • 베이컨
  • 햄 (음료 나 샌드위치를 ​​만들까요?)
  • 슬림 짐 / 쇠고기 육포
  • 치즈 (페퍼 잭 큐브에서 스트링 치즈까지 다양한 종류)
  • 새우
  • 테이터 토츠
  • 양파 링
  • 삶은 계란 (무엇을 말합니까?)
  • 돼지 갈비
  • 양지머리 슬라이스 (확인, 이제 콤보 식사입니다)
  • 버팔로 윙
  • 베이컨 치즈 버거 (예, 꼬치에 베이컨 치즈 버거 전체)

... 물론 누군가 가 한 잔에 모두 넣어야했습니다 .

여기에 이미지 설명을 입력하십시오


셀러리가 아닌 옵션이 많이 있지만 셀러리가 왜 그런지 잘 모르겠습니다 .
SAJ14SAJ

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샐러리 스틱 장식은 시카고의 펌프 룸에서 참을성이없는 후원자가 그의 서버가 그에게 스위 즐 스틱을 가져 오기를 기다릴 수 없었을 때만 블러디 메리의 필수품이되었습니다. 그는 자신의 손에 문제를 가져다가 근처에있는 양념 트레이에서 셀러리 줄기를 빼앗 았습니다.

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