와플을 만들 때 어떻게 와플 아이언을 비교적 깨끗하게 유지하려면 어떻게해야합니까?

나는 와플을 지나치게 자주 만들지 않지만, 와플 아이언을 엉망으로 만드는 경향이 있습니다. 나는 국자를 사용하여 와플 배터 중간에 와플 반죽을 놓습니다. 우연히 나는 때때로 철분을 너무 많이 채워서 닫을 때 배터가 바닥을 다 떨어 뜨립니다. 분명한 대답은 반죽을 덜 사용하지만 너무 적게 사용하는 경향이 있습니다. 문제를 복잡하게하기 위해 나는 같은 와플 반죽 레시피를 거의 사용하지 않으며 일부는 다른 와플 반죽보다 더 큰 혼란을 일으키는 경향이 있습니다.

시선을 제외하고는 사용해야 할 철제 크기와 반죽 크기의 비율이 좋습니까? 사용 후 오랜 시간이 걸리지 않은 와플 아이언을 쉽게 청소할 수있는 방법이 있습니까?

국자를 아이스크림 국자로 교체하십시오.

각 와플의 반죽 양을 훨씬 쉽게 제어 할 수 있습니다. 내 와플 다리미와 국자에는 두 가지 국자를 사용합니다.

국자에 비해 추가 장점은 반죽이 국자에서 훨씬 쉽게 분리되어 엉망이 될 가능성이 줄어든다는 것입니다.

와플 다리미의 바깥 쪽 가장자리에 붙지 않는 오일을 뿌리거나 종이 타월에 약간의 스프레이를 뿌리고 다리미의 가장자리를 닦습니다. 또한 한 와플에 맞는 양의 반죽이있는 측정 컵을 찾으십시오. 내 레벨은 1/2 컵입니다.

나는이 질문에 대한 "올바른"대답이 없을까 걱정한다. 와플 아이언이 얼마나 큰 타자를 차지하는지 실험하지 않고 와플 아이언이 얼마나 큰지를 말하는 것은 거의 불가능하다. 필요한 양은 와플 아이언의 크기, 둥글거나 직사각형인지 여부와 깊이에 따라 다릅니다.

다른 사람들이 말한 것과 비슷하게 시행 착오로 알아 냈습니다. 나는 거의 가득 찬 국자를 사용하고 (방울을 방지하기 위해 믹싱 보울의 립 위로 국자의 바닥을 긁어 냄) 배터를 팬 중앙에 부어 넣습니다. 그것은 내 와플 아이언에 완벽한 양입니다.

나는 비 스틱 스프레이 / 오일로 와플 아이언 외부에 스프레이를 권장하지 않습니다. 내 경험상 장기적으로는 더 지저분해진다. 오일은 끊임없이 가열되기 때문에 일종의 요리를합니다.

청소가 더 쉬워 지 자마자 청소하십시오. 와플 다리미가 충분히 뜨거우면 바깥 부분의 물방울이 바삭 바삭하게 익었을 수 있습니다. 즉, 주걱이나 칼로 긁어 내고 거의 끝낼 수 있습니다. 내가 할 수있는 또 다른 일은 여전히 ​​따뜻한 동안 스폰지 또는 젖은 종이 타월로 닦아 내십시오 (손가락을 태우지 않도록 조심하고 접촉시 녹을 수있는 플라스틱 세정 스폰지를 사용하지 마십시오). 팬 바깥쪽에 기름이 많이 묻어 있으면 젖은 종이 타월이나 스폰지에 식기 세척제를 떨어 뜨립니다.

나는 보통 최악의 혼란이 와플 아이언으로가는 물방울에서 나온다는 것을 알았습니다. "주둥이"주둥이 (배출구가있는 큰 측정 컵 또는 사발 또는 투수)가있는 배터를 넣고 배터를 부어 넣으십시오. 와플 다리미 중앙에 붓고 가장자리까지 닿지 않도록하십시오. 너무 많이 될 것입니다. 중앙에서 각 가장자리의 절반 정도 떨어져 배터 추가를 중단하고 닫습니다.

soegaard의 답변 외에도 시도조차하지 마십시오! 다리미 외부의 반죽이 뜨거워지면 와플이되어 외부에서 자르고 끝낼 수 있습니다.

나는 당신이 어떤 크기 또는 종류의 와플 아이언을 가지고 있는지 모르지만, 나의 Black and Decker Belgian Waffle 제조사의 매뉴얼은 2/3 컵의 타자를 사용하여 아이언의 중간에 쏟아 부으라고 말합니다. 그것은 거의 자체적으로 퍼질 것이지만 고무 주걱을 사용할 수 있습니다. 배터를 부어 먹을 수있는 팬케이크 컵 / 디스펜서가 있습니다. 일부는 긴 주둥이가 있습니다. 다른 장치에는 방아쇠가 있으며 측정 컵 바닥의 구멍에서 나옵니다.

또한 다리미에 붙지 않는 스프레이를 사용하지 말라고 말합니다. 브러시를 사용하여 접시에 식물성 기름을 칠하여 철을 처음으로 사용합니다. 5 분 동안 가열 한 다음 완전히 식히십시오. 먼저 와플을 만들고 기름으로 기름기 때문에 버리십시오. 그 후, 와플은 괜찮을 것입니다. 이미 양념되었으므로 더 많은 오일을 칠할 필요가 없습니다.

첫 번째 부분에 대해 확실하지 않은 것은 새로운 레시피로 와플을 만들고 첫 번째 또는 두 번째 또는 세 번째 또는 네 가지를 실패한 것 같습니다.

그러나 두 번째 부분은 쉽습니다. 물이 뜨겁지 만 조금 더 길게두면 모든 것이 바삭 바삭하고 내부를 기름으로 닦아냅니다. 식을 때 남은 여분의 기름을 닦아내고 필요한 경우 약간의 식기 비누 + 물로 외부를 뿌립니다. 다음 번에 다리미를 자주 사용하면 씻는 것보다 훨씬 낫습니다.