구입 한 닭고기 달걀 부화가 저장됩니까?


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썩은 달걀을 깨거나 병아리와 어떻게해야하는지 알아 내야하는 상황이 더 나쁠 지 잘 모르겠 기 때문에 시험해 보는 것이 조금 무섭습니다.

그럼 어때요? 닭고기 달걀을 내버려두면 적절한 온도를 유지하면 결국 부화됩니까?

편집 -혼란을 드려 죄송합니다. 나는 상점에서 구입 한 계란만을 언급했다.


좀 더 정보를 줄 수 있습니까? 닭은 몇 살입니까? 그들이 잠복하고 있습니까? 수탉이 있습니다. 일반적으로 계란을 깨지 않아도되므로 썩은 계란에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
Mien

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때로는 식료품 점 (또는 건강 식품점)에서 수정란을 찾을 수 있습니다. 그들이 새끼 개발에 정확히 맞지 않는 온도에서 꽤 많은 시간을 보내기 때문에 그들이 부화 할 것인지 전혀 모른다.
Marti

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@Marti : 수정란을 식히는 것은 세균을 죽일 것입니다. 부화를 목적으로하는 수정란은 배양 될 때까지 약 50-65F로 보관해야합니다. 배양 온도는 99.5F입니다.
Sobachatina

최근 1980 년대에 상점 상자에서 태아가 들어있는 알을 발견하는 경우가있었습니다. 생산자는 계란을 밝은 빛으로 잡아 점검합니다. 오늘날에는 그 과정이 자동화되어 있습니다.
slim

답변:


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슈퍼마켓에서 알을 얻는다면 부화하지 않습니다. 이것은 거의 모든 출처에서 먹는 계란의 경우입니다.

암탉은 수컷과 짝 짓지 않았어도 알을 낳습니다. 이러한 상황에 놓인 계란은 수정되지 않기 때문에 절대 부화되지 않으며 이는 상업적 계란 조작의 표준 관행입니다.

지금 당신은 자유로운 범위의 암탉과 수탉이 있고 그것들이 분리되어 있지 않다면, 예, 수정란을 얻을 수 있습니다. 그리고 그 알은 부화하기 위해 적절하게 따뜻하게 유지되어야합니다.


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난자가 수정 되더라도 냉정하게 배아를 죽이는가?
music2myear

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너무 오랫동안 식 히지 않으면 대답은 : 보통 배아의 발달을 늦추기 때문에 온도를 조절하여 병아리의 "생일"을 약간 조정할 수 있습니다.
jkadlubowska

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상점에서 구입 한 닭고기 달걀은 대개 수정되지 않으므로 어떤 조건에서도 부화하지 않습니다.

닭고기 생산 업체는 때때로 계란을 약간 낮은 온도로 유지하여 부화를 최대 일주일 이상 지연 시키거나 때로는 더 길게합니다 (참조 : RA Ernst et al, Common Incubation ProblemsRA Ernst, Hatching Egg Sanitation 참조 ). 최저 권장 온도는 55 화씨 또는 섭씨 19.8도. 보관 후 99.5 ~ 100 화씨 (37.5 ~ 37.8 섭씨)의 인큐베이터에 넣어 부화시킵니다.

약 섭씨 5도 (화씨 약 41도)의 표준 냉장고 온도는 권장 온도보다 훨씬 낮으므로 수정란을 살균해야합니다.


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상점을 사면 부화되지 않기 때문에 부화하지 않습니다. 현지 농장에 가서 알을 낳은 암탉을 찾으십시오. 닭이 짝짓기를하면 수정 될 것이기 때문에 짝짓기를했는지 농부에게 물어보십시오.


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제대로 수정 된 알만 부화합니다. 계란도 사지 않았다.


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"소비에 대한 마음이 더 많다"는 것은 무엇을 의미합니까?
Yamikuronue

만약 당신이 "마음"대신에 "건강한"이라고 쓰려고한다면, 나는 종종 반복되는 음, 그 가정에 대한 증거를보고 싶을 것입니다. (확실하지 않은 경우에, 내가 의미하는 바는, 어떤 믿을만한 사람이 아는 한, 수정란은 영양 적으로 완전히 수정되지 않은 난과 완전히 동일하다는 것입니다.)
Marti

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나는 알이 부화 할 수 있다고 믿으며 희망과 노력 만 있으면됩니다.


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불행히도 당신의 믿음은 완전히 틀립니다.
Cascabel
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