나의 최선의 노력에도 불구하고, 나의 부엌 (때로는 닭)은 8 ~ 10 개의 가슴을 두드리고 나서 항상 전쟁 지역처럼 보인다. 어쩌면 이것은 지저분한 일이지만, 내가 놓친 것이 있어야한다고 생각합니다. 나는 금속과 나무로 된 망치를 사용해 보았습니다. 고기는 항상 두드리는 표면과 망치에 달라 붙습니다. 나는 플라스틱 샌드위치 백이나 냉동 백에 고기를 넣어 …
나는 다양한 요리법 과 요리 책 에서이 특별한 권장 사항을 여러 번 보았으며 아마도 한두 번 나 자신에게 그것을 줄 수도 있습니다. 가금류는 주스가 빨갛거나 분홍색이 아닌 깨끗하게 실행될 때 충분히 조리됩니다. 최근 몇 달, 몇 년 동안 요리 과학에 대한 관심과 지식이 높아짐에 따라 그러한 단순한 주장에 회의적이라는 것을 …
소고기 나 생선과 같이 날 것이나 덜 익힌 고기를 먹는 것이 안전하지만 왜 닭고기를 먹지 않는 것이 안전합니까? 닭에 박테리아가 있다는 것을 알고 있지만, 모든 닭에 박테리아가 있습니까? 그렇지 않은 경우 비 위험 치킨 (예 : 치킨 스시)을 얻을 수있는 방법이 있습니까?
아내는 생고기를 냉장고에 하루 이상 (닭 치킨) 남겨 두지 않는 것에 대해 집착합니다. 닭 가슴살을 사서 다음날 사용하지 않으면 냉동실에 넣습니다. 나는 항상 그녀에게 적어도 일주일에 괜찮다고 말하지만 그녀는 내가 미쳤다고 생각합니다. 누구든지 내가 그녀에게 사용할 수있는 사실적인 탄약을 줄 수 있습니까?
나는 이것이 레시피 요청이라는 것을 알고 있지만 보충 정보가 충분할 것으로 기대합니다. 또한 그것이 현지화되어 있다는 사실을 알고 있으며 내가 무슨 일을하는지 모르는 모든 사람들에게 사과합니다. 그래서, 나는 나는 거대한 의 팬 일반 TSO의 치킨 . 저는 DC / VA 지역의 미국 동부 해안에서 자랐습니다. Tso 장군의 모든 요리는 빵가루 …
월요일에 냉장고에서 해동 된 닭고기와 치마 스테이크를 담그기 시작했습니다. 토요일인데 고기 요리를 아직하지 않았습니다. 고기는 여전히 요리하고 먹기에 안전합니까? 나는 라임 주스, 적포도주 식초, 간장, 마늘, 후추로 구성된 여러 가지 매리 네이드를 만들었습니다. 차이가 있는지 확실하지 않습니다.
나는 소금이나 "유쾌함"에 대해 묻지 않습니다. 나는 이 질문에 "꽤 깊거나 뼈까지의 길"로 그 질문 에 대한 충분한 증거가 있다고 생각 합니다. 내 질문은 소금물에 향신료와 다른 향료에 관한 것입니다. 나는 향료가 얼마나 멀리 갈 수 있는지뿐만 아니라 특정 향료의 품질이 향료가 더 깊이 침투하는 데 도움이되는 이유와 그 이유를 …
나는 KFC와 같은 많은 곳에서와 같이 여분의 파삭 파삭 한 치킨 빵을 만드는 방법에 대해 궁금합니다. 빵가루를 만드는 특정 성분이 있습니까? 어떤 도움이라도 주시면 감사하겠습니다. 파삭 파삭 한 치킨 빵가루 요리법을 자유롭게 공유하십시오. 나는 그들을 잘 사용하도록 확신합니다! 감사!
닭 허벅지 아래에 작고 둥글고 검은 색의 "오르간"이 있으며, 어떤 사람들은 그것을 먹는 것을 좋아합니다. 이것을 식별하는 것은 상당히 느린 인터넷 미스터리 인 것 같습니다. 그것들은 준비된 프라이드 치킨, 특히 뽀빠이 (Popeye)에 있지만, 준비된 본 치킨 허벅지에 있다고 확신합니다. 나는 그것이 "굴", 간, 신장 또는 혈관이라는 다양한 주장을 읽었습니다. 허벅지 …
어제 나는 저녁 모임에 너무 가까운 6 파운드 버터 갈비 로스트 치킨 작업을 시작했습니다. 나는 닭을 버터로 싸서 종이 타월로 가능한 한 마른 안과 밖을 두드렸다. 그런 다음 올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 갈라진 후추, 칠리 파우더, 양파 파우더 및 커민을 섞어 피부 전체에 자유롭게 적용했습니다. 나는 상당히 약하고 큰 …