조리 defrosting

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나는 일반적으로 부엌 카운터에서 고기를 해동합니다. 내 친구가 위험하다고 제안했고 냉장고에서 고기를 해동 할 것을 제안했습니다. 나는 생물학자가 아니지만 고기가 따뜻하게 해동되지 않는 한 카운터에서 고기를 녹이는 것이 안전해야합니다. 일반적으로 냉동실에서 냉동 된 품목을 꺼내서 냉동 된 포장에있는 카운터의 접시에 놓으십시오. 대부분 / 완전히 해동 할 때 고기를 냉장고에 넣습니다. …

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닭을 빠르고 안전하게 제상하는 방법?

닭고기를 해동하는 가장 안전하고 빠른 방법은 무엇입니까? 마이크로파? 물이 흐르고 있습니까?

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얼린 쇠고기를 빠르고 안전하게 녹여야하는데 옵션은 무엇입니까?

카운터 에서 고기를 녹이는 것에 대한 내 질문에 대한 답변을 읽은 후 냉장고에서 고기를 녹이는 시간을주었습니다. 그러나 오늘 밤에 대한 계획이 바뀌었고 오늘 저녁 저녁 식사를 위해 완전히 얼린 쇠고기를 녹이려고합니다. 그렇게 빠르고 안전하게 할 수있는 옵션은 무엇입니까?

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만료 된 냉동 닭고기는 왜 안전한가요?

닭고기를 얼린 다음 해동, 요리 및 훨씬 나중에 (만료일이 지나면) 먹는 것이 완벽하게 좋은 일이라고 널리 알려져 있습니다. 무엇이 안전합니까? 그리고 이것을 할 때주의해야 할 식품 안전 위험이 있습니까?

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냉동 피자 반죽을 빨리 녹이는 방법?

분명히, 반죽을 해동하여 피자 반죽을 카운터 나 냉장고에 밤새 방치 한 후 익히기 전에 익히는 것이 좋습니다. 그러나 나는 오늘 밤 회사가 와서 어젯밤 반죽을 녹이는 것을 잊었다. (그것은 슈퍼마켓 냉동 통밀 반죽입니다.) 반죽을 어떻게 도울 수 있습니까? 반죽 을 제상하기 위해 반죽을 낮은 환경에서 전자 레인지로 사용할 수 있다는 …

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냉동 생선을 어떻게 올바르게 제상합니까?

나는 최근에 약 6 조각이 들어있는 냉동 대구 패키지를 구입했습니다. 제대로 녹이는 방법은 무엇입니까? 감사.

13 fish defrosting

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물이 많이 나오지 않도록 냉동 생선을 어떻게 선택합니까?

가장 가까운 슈퍼마켓에서 평판이 좋은 브랜드 (최저가 아님)라고 생각한 것으로부터 냉동, 개별 포장, 진공 밀봉 된 태평양 대구 필레 (각 150-200 그램) 패키지를 구입하여 팬 프라이를 시도했습니다. 그것. 이 답변에서 권고 한대로 싱크대에 찬물을 흘려서 해동했습니다 (약 15 분 소요). 패키지를 열었을 때 많은 양의 물이 물고기와 분리되었습니다. 필렛은 수건으로 …

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더 긴 제상이 마이크로파 제상보다 낫습니까?

냉동 고기를 밤새 해동 시키면 전자 레인지에서 해동하는 최종 제품이 더 낫다는 생각을 배웠습니다. 이것이 장점이 있습니까, 아니면 그냥 오래된 아내 이야기입니까? 또한 냉동 고기를 요리하면 맛에 영향을 주나요?

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이전에 냉동 된 빵 반죽을 성공적으로 구울 수 있습니까?

나는 빵을 갓 구운 것을 선호하지만 (누군가?) 믹서는 한 번에 두 개의 덩어리를 반죽하여 하나를 반죽하는 것을 선호합니다. 나는 빵을 굽기 전에 두 번째 덩어리를 얼리려고 노력했지만, 해동 할 때 굽기 전에 잘 자라지 않습니다. 나는 냉장고에서 완전히 해동하고 카운터에서 일어나도록 시도했지만 작동하지 않는 것 같습니다. 누구든지 이것에 대한 좋은 …

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냉동 냉동 야채 섭취와 관련된 식품 안전 문제

방금 냉동 시금치 포장을 꺼내서 "냉동 요리, 제품을 소비하기 전에 조리해야합니다"라는 경고가 나타났습니다. 나는 냉동 아기 완두콩 패키지에서 똑같은 것을 발견했으며 신선 할 때 종종 날 것으로 먹는 야채에서 여러 번 본 적이 있다고 확신합니다. 이 조언과 관련된 식품 안전 문제가 있습니까? 나는 상온에서 일반적으로 판매되고 저장되는 야채에 대한 문제를 …

9 food-safety vegetables defrosting

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고기를 녹이는 데있어“아이디어”는 무엇입니까?

냉장고에서 고기를 녹이는 것보다 냉장고에서 고기를 녹이는 것보다 뜨거운 물을 전자 레인지에서 녹이는 것이 얼마나 좋습니까? 고기를 녹이는 시간이 길수록 맛이 더 많이 유지됩니까? 시간을 눌렀다면, 카운터에 고기를 1 시간 동안 그대로 둔 다음 해동이 끝날 때까지 전자 레인지를 사용할 수 있습니까?

8 meat freezing defrosting

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매리 네이드에 냉동 고기를 넣는 것이 안전합니까?

제상 될 때까지 기다리지 않으면 어떻게됩니까? 맛에 나쁜 영향을 미칩니 까? 아니면 건강에 해로운가요? 해동 된 고기와 비교하면 어떻습니까?

8 meat beef marinade defrosting

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음식물을 녹이는 방법은 무엇입니까?

음식을 녹이는 올바른 방법은 무엇입니까? 그들에게 장점이나 단점이 있습니까?

8 food-safety defrosting

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냉동 후 소스가 물에 빠지는 이유는 무엇입니까?

소스, 특히 다진 고기를 얼린 경우 해동하면 과도한 물이 생성됩니다. 냉동하기 전에 소스가 잘 두껍습니다. 고기의 단백질이 얼음 결정에 의해 어떤 식 으로든 손상되어 많은 양의 물을 유지할 수 없기 때문일 수 있습니다. 편집 내가 언급 한 소스는 bolonaise이며 내가 사용한 유일한 농축 제는 약간의 토마토 퓌레입니다.

8 sauce freezing water defrosting

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아이스크림 / 셔벗을 빨리 녹이는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

나는 주말에 약간의 셔벗을 만들었고, 우리가 서빙해야 할 때 냉장고에서 꺼내어 연화하는 것을 잊었 기 때문에 깨달았습니다. 사용 가능한 온도로 빠르게 가져 오는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 우리는 그것을 전자 레인지에 넣은 다음 주걱으로 해킹했지만 많은 부분이 여전히 얼어 붙었을 때 울퉁불퉁 한 질감으로 끝났습니다. 미래에 반복을 피할 수있는 아이디어는 …

8 temperature defrosting ice-cream

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