매리 네이드에 냉동 고기를 넣는 것이 안전합니까?

제상 될 때까지 기다리지 않으면 어떻게됩니까? 맛에 나쁜 영향을 미칩니 까? 아니면 건강에 해로운가요? 해동 된 고기와 비교하면 어떻습니까?

그렇습니다. 냉장고처럼 고기를 안전한 방식으로 계속 녹이는 한 완벽하게 안전합니다.

매리 네이드는 적어도 고기의 바깥 층이 해동 될 때까지 많은 효과를 나타내지 않지만 부작용이 없습니다. 얼음 결정으로 인한 고기의 질감 변화로 인해 약간 더 잘 침투 할 수 있지만 그 효과는 거의 무시할 수 있어야합니다.

사실, 당신은 할 수 냉동 고기를 에 당신이 그렇게 선택하면 그 네이드, 당신은 당신이 해동 할 때 그것을 사용하려고 무엇을 알고있다. 그것은 외층이 얼어 붙을 때까지 해동 시간의 이점을 얻을 수 있습니다.

냉동에서 절인하면 물고기가 해동 중에 배수되는 수분과 맛을 유지할 수 있습니다