오븐에서 베이컨을 어떻게 요리해야합니까?

나는 쿠키 시트에 스트립을 놓아 오븐에서 베이컨을 요리하는 사람들에 대해 들었습니다. 이 방법을 사용할 때 베이컨을 얼마 동안 조리해야합니까?

나는 항상 350 ° F (~ 175 ° C)에서 20 분 동안 알루미늄 호일 위에 요리했습니다. 중간 지점에서 한 번 뒤집습니다. 더 선명하게하려면 25 분 동안 진행하십시오.

쿠키 시트를 착용하십시오. 원하는 선명도에 따라 10-20 분 동안 고온 (375F +)을 사용하십시오.

쿠키 시트를보다 쉽게 ​​청소할 수 있도록 알루미늄 호일로 정렬하십시오.

그리스가 배출되도록하려면 호일을 주름지게하십시오. (이것은 내가 선호하는 것입니다.) 이렇게하면 롤에서 시트를 찢기 전에 같은 영역에 ~ 2 배 많은 호일이 필요합니다.

오븐을 400F로 설정하고 알루미늄 호일 로 반 시트 팬 을 정렬하고 팬 안에 냉각 랙 을 놓은 다음 베이컨을 냉각 랙 위에 놓습니다. 내가 좋아하는 지점에 도달하는 데 20 ~ 30 분이 걸리지 만 더 일찍 중지하고 싶을 수 있습니다.

또한 피칸이 설탕과 잘 섞일 때까지 약간의 갈색 설탕과 피칸을 섞은 다음 요리를 통해 베이컨 위에 혼합물을 뿌립니다.

베이컨을 차가운 오븐에 넣고 오븐을 400F로 켭니다. 약간 바삭 바삭한 베이컨을 얻는 데 약 15-20 분이 걸립니다.

짧은 대답은 "오븐에 던져서 붙지 않도록하십시오"입니다.

붙지 않는 부분을 만들기 위해 알루미늄 호일 또는 silpat를 사용할 수 있습니다.

온도와 관련하여 많은 부분은 원하는 것에 달려 있습니다. 이것은 저온에서 아름답게 요리되는 고기 인 돼지 고기 기억입니다. 소금으로 경화 될 때도 잘 튀 깁니다.

따라서 입안에서 녹는 부드럽고 부드러운 베이컨을 원한다면 225에서 몇 시간 동안 시도하십시오. 이것은 돼지 어깨를 천천히 요리하는 것과 같습니다.

300 이상은 더 빨리 요리합니다. 그 시점에서 당신은 바삭한 베이컨을 목표로하고 있습니다. 더위가 뜨거울수록 더 빨리 도달 할 수 있으며 화상을 입을 위험이 더 큽니다. 나는 보통 가족을 위해 375시에 광산을 운영하는데 약 20 분이 걸립니다.

손쉬운 청소를 위해 호일로 늘어선 쿠키 시트에서 냉각 선반 (과잉 한 지방을 배출하기 위해)에서 광산을 굽습니다. 파삭 파삭 한 칠면조 베이컨을 위해 약 20 분 동안 400 도의 시원한 오븐에서 시작합니다.

베이컨을 베이킹 팬 안에있는 냉각 랙 세트에 놓고 고기를 그리스 위에 유지합니다.

일반적으로 말하면, 온도가 낮을수록 고온보다 쓴맛이 덜한 화합물이 생성됩니다. 그러나 맛있고 맛있는 베이컨을 더 오래 기다려야합니다. 다른 것을 굽는 경우 다른 접시에 필요한 온도로 베이컨을 넣으십시오. 325에서 425 또는 450에 상관없이 괜찮습니다.

베이컨은 맛있고 맛있을 때 수행됩니다. 색으로 판단 할 수 있습니다. 바삭 바삭한 것을 좋아한다면 어둡지 만 타지 않아야합니다. 조금 식을 때까지 조금 부드럽습니다.

나는 어제 파운드 토마토를 반으로 익혔다. ... 체리 토마토 반으로 Blt Bites를 만들기 위해. 더 잘 알지 못하고 림이 달린 베이킹 팬의 단일 레이어에 뿌렸습니다. 그리고 300에서 30 분 정도 요리했습니다 (PRE = HEATED). 그것은 완벽했다. 튀기지 않습니다. 손쉬운 청소. 더 싱싱한 것을 좋아한다면 더 오래 요리하십시오. 냄새가 나면 그렇습니다.

나는 오래 된 베이킹 시트에 은박지 (비 스틱 종류가 잘 작동 함)를 사용하고 어두운 갈색 설탕을 뿌려주는 것이 좋습니다. 350-400에서 10 분 동안 요리하십시오. 뒤집을 필요가 없습니다. 결국 타지 않습니다. 우리 가족 / 손님은이 설탕에 절인 베이컨을 충분히 얻을 수 없습니다.

나는 여분의 지방을 배출 할 수있는 구멍이있는 두 번째 바닥이있는 특수 팬을 가지고 있습니다. 그것으로 나는 500F에 육계가있는 오븐의 중간 또는 아래쪽에 넣었습니다.

적당량의 입술이있는 베이킹 트레이를 사용하여 지방이 떨어지지 않도록하십시오. 호일이나 여분의 것을 사용하지 마십시오

올리브 오일로 필요한 트레이 표면적을 가볍게 문지릅니다.

각 베이컨 조각을 단단한 튜브 (엄지 손가락보다 약간 큰 튜브)에 말아 트레이에 놓습니다. 연필 크기의 맞춤 못을 전자로 사용할 수 있습니다

각 롤과 다음 롤의 균형을 잡습니다. 이쑤시개 또는 이와 유사한 것을 사용하여 끝 부분의 롤을 잡으십시오

완료 될 때까지 약 20 ~ 30 분 정도 중간에서 중간 높이로 굽습니다.

아무것도 태워지지 않으며 일단 요리하면 다루기가 쉽습니다. 접시도 깔끔하고 깔끔하게

아무것도 태워지지 않았으므로 정리가 간단합니다. 트레이를 담그기 만하면됩니다

한 트레이에 50 개 이상의 베이컨 슬라이스를 할 수 있습니다!

나는 가장 좋은 방법은 양피지를 사용하고, 베이컨을 선반에 올려 놓아 기름에 담근 지방 위에 베이컨을 담아 대류 오븐에 구운 것이므로 회전하거나 뒤집을 필요가 없다는 것을 발견했습니다. 두께에 따라 약 20-30 분 .... 두껍게 썬 베이컨이 가장 효과적입니다.

서로 쌓을 수있는 두 개의 쿠키 받침 트레이를 가져 가십시오 (두 개의 스틱이 아닌 동일한 쿠키 트레이를 구입하십시오). 베이킹 양피지로 첫 번째 바닥을 놓습니다. 베이컨을 평평하게 놓으십시오. 베이컨 위에 다른 양피지를 놓고 두 번째 트레이를 위에 올려 놓고 베이컨이 평평한 지 확인하기 위해 적절한 압력을가하십시오.

트레이 양피지 베이컨 양피지 트레이를 아래에서 위로 가져야합니다. (명확하게)

15 분 동안 고온에서 굽습니다 (또는 원하는 색상이 될 때까지 트레이를 들어서 기름기가 튀지 않도록주의하십시오). 베이킹 후 종이 위에 놓아 과도한 지방을 흡수하십시오.

이렇게하면 베이컨 스트립이 책 그림을 완벽하고 바삭하고 맛있게 요리 할 수 ​​있습니다.

은박지 또는 양피지 대신 실리콘 매트를 사용하십시오. 훨씬 쉬운 정리