조리 oven

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나는 피자 껍질에서 피자 스톤으로 수제 피자를 옮기려고 노력하면서 어제 밤 오븐에 소스, 치즈, 페퍼로니를 쏟았으므로 오늘 청소하기로 결정했습니다. 나는 바닥과 유리 문을 닦았지만 나머지 물건은 피 각질이 있었고 오븐 바닥에 붙어있었습니다. 나는주기를 시작하고 사업을 시작했다. 약 15 분 후에 나는 큰 소리가 들리고 오븐 바닥에서 약간의 불꽃이 튀는 것을 …

30 equipment cleaning oven

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오븐을 예열해야하는 이유는 무엇입니까?

모든 레시피는 오븐을 사용하기 전에 예열하는 것이 좋습니다. 나는 종종 이것을 잊지 만, 운 좋게도 그렇게 중요하지 않은 것 같습니다. 따라서 내 질문 : 왜 오븐을 예열해야합니까?

30 equipment oven

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오븐에서 베이컨을 어떻게 요리해야합니까?

나는 쿠키 시트에 스트립을 놓아 오븐에서 베이컨을 요리하는 사람들에 대해 들었습니다. 이 방법을 사용할 때 베이컨을 얼마 동안 조리해야합니까?

29 oven cooking-time bacon

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베이킹 할 때 가스 또는 전기 오븐을 사용하는 것이 더 낫습니까?

오븐을 찾고 있는데 케이크, 비스킷, 스콘과 같은 제빵에 가스 또는 전기 오븐간에 차이가 있는지 알고 싶습니까?

25 baking equipment shopping oven

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대류 / 팬 베이크 vs 베이크 사용시기

오븐에서 무언가를 요리하기 위해 베이킹과 팬 베이킹 중에서 선택할 때 따라야 할 일반적인 규칙이 있습니까? 각각의 효과와 장점과 단점은 무엇입니까?

25 baking oven convection

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대류 전자 레인지의 장단점은 무엇입니까?

대류 전자 레인지가 유용한 아이템입니까? 아니면 전자 레인지로는 좋지 않고 대류 오븐으로는 좋지 않습니까? 규칙적인 대류 오븐이 물건을 더 빨리 요리하는 데 도움이된다는 것을 알고 있습니다. 그러나 전자 레인지는 이미 꽤 빨리 물건을 요리하므로 대류 기능을 원하는 이유는 무엇입니까?

20 oven microwave convection

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굽는 온도를 어떻게 결정합니까?

베이킹 온도 선택의 논리는 무엇입니까? 분명히 당신이 레시피를 따르고 있다면 사용할 온도를 말할 것이지만, 그 이유를 이해하고 싶습니다. 밀도 문제입니까 (외형을 태우지 않고 내부에 닿기 위해 두꺼운 음식을 더 낮게 조리해야합니까) 아니면 다른 요인이 있습니까?

19 baking oven temperature

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미국에서 붕 규산염 (Pyrex) 베이크웨어를 어디에서 구입할 수 있습니까?

Pyrex 가 Consumer Reports에 의해 노출 된 미국 제조에 사용하는 겉보기에 좋지 않은 석회 유리의 산산이 부서 질 위험 때문에 Pyrex를 붕규산 베이크웨어로 교체하고 싶습니다. Pyrex는 미국에서 10-15 년 전까지 붕 규산염으로 빵을 제조하는 데 사용되었습니다. 붕 규산염을 사용하는 제조업체 (Marinex)를 찾았다 고 생각했는데, 이 보고서에 근거하여 광고를했지만 Marinex가 사용한 …

19 baking oven cookware glass kitchen-safety

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오븐에서 고온에 사용하지 않습니까?

새 오븐을 구입하려고합니다. 음식을 steam 수있는 음식이나없는 음식을 살 수 있습니다. 증기가있는 것 (좋은 기능이지만 필수 기능은 아님)은 230 ° C / 446 ° F에 불과하지만 규칙적인 1 ~ 275 ° C / 527 ° F입니다. 세일즈맨은 아무도 446 ° F보다 높은 것을 필요로하지 않는다고 주장했지만 나는 여러 번 더 …

18 temperature oven

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오븐없이 케이크를 구울 수 있습니까?

나는 오븐이 없습니다. 가정에서 사용 가능한 다른 도구로 오븐이하는 일을 시뮬레이션 할 수있는 방법이 있습니까? 특히 케이크를 굽고 싶습니다.

16 baking equipment cake oven

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베이킹 할 때 대류를 언제 사용해야합니까? [복제]

이 질문에는 이미 답변이 있습니다 . 대류 / 팬 베이크 vs 베이크 사용시기 (6 답변) 휴일 삼년 전에 . 나는 대류가하는 일과 핫 / 콜드 스팟을 제거하고 전반적인 효율성을 높이는 것과 같은 이점을 이해한다고 생각합니다. 이것이 내가 항상 활용해야한다는 것을 의미합니까? 그렇지 않다면 어떤 상황이 대류에 더 좋으며 정기적 인 …

16 baking oven convection

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내가 외출 중일 때 오븐을 켤 때 타이밍-예열은 어떻습니까?

많은 오븐에는 시작 시간 을 설정할 수있는 타이머가 있으므로 , 그 날 이후에 항목을 팝하면 자동으로 무인 조리가 시작됩니다. 그러나 내가 생각할 수있는 모든 오븐 요리는 오븐에 물건을 넣기 전에 오븐을 예열해야합니다. 예열이 필수가 아닌 바람직하지 않습니까, 아니면 예열이 필요하지 않은 소수의 경우를 위해 타이머 기능이 설계 되었습니까?

16 equipment oven cooking-time

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케이크 / 쿠키를 굽는 동안 전원이 꺼지면 어떻게해야합니까?

오븐에서 케이크 나 쿠키를 굽고 전원이 꺼지면 어떻게해야합니까? 전원이 다시 켜질 때까지 케이크 / 쿠키를 오븐에 넣어 두는 것이 좋습니까? 오븐에 넣어 두어야하는 이유와시기는 무엇입니까?

15 baking oven

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양고기 다리를 12 시간 동안 요리하는 것이 문제가됩니까?

나는 어린 양의 다리를위한 좋은 요리법을 발견했습니다. 그러나 4 시간 동안 구워야합니다. 12 시간 동안 (밤새) 구울 수 있다면 더 실용적 일 것입니다. 12 시간 대 4 시간이 문제가 되겠습니까? 냄비를 밀봉하고 오븐을 110 ° C (230 ° F)로 설정하려고했습니다. 편집 : 않았다. 180 ° C에서 2 시간, 90 ° …

14 oven slow-cooking lamb

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오븐에 피자 스톤 저장

나는 당신이 항상 오븐에 피자 스톤을 남길 수 있다고 들었습니다. 이 작업을 수행 할 때 고려해야 할 사항 (오븐의 종류, 석재의 배치 등)은 무엇입니까? 현재 아래의 브로일러 서랍 안쪽에 요소가있는 가스 오븐이 있습니다. 돌을 오븐 바닥에 직접 넣을 수 있습니까, 아니면 가장 낮은 선반에 보관해야합니까? 특정 물건을 요리하는 경우 오븐에서 …

14 storage-method oven pizza-stone

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