답변:
일반 대류 오븐과 전자 레인지가 결합되어 있으므로 음식을 요리하는 열기와 전자 레인지가 모두 있습니다. 따라서 뜨거운 공기에서 표면 브라우닝과 함께 마이크로파의 빠른 내부 가열이 가능하다는 이점이 있습니다. 대류는 열풍 요리를 더 빠르고 더 균일하게 만듭니다.
전자 레인지 : 전자 레인지는 전자 레인지를 사용하여 음식의 물과 분자를 가열합니다. 음식을 효율적이고 빠르게 가열하지만 기존 오븐처럼 갈색으로 굽거나 구워지지는 않습니다.
오븐 : 가스 또는 전기에 의해 연료가 공급되고 바닥 (베이킹, 로스팅) 또는 상단 (브로 일링)에서 열이 발생합니다. 열은 단일 방향에서 비롯되며 균일하지 않습니다.
대류 오븐 : 가열 된 공기를 순환시키는 팬이있는 오븐. 이를 통해 더 빨리 요리하면서 더 낮은 온도에서 작동 할 수 있습니다. 또한 더 고르게 구워집니다.
대류 전자 레인지 (오븐) : 전자 레인지와 대류 오븐의 조합입니다. 갈색으로 굽거나 구운 빠른 요리가 가능합니다.
따라서 저울의 맨 아래에는 전자 레인지와 오븐이 있습니다. 그들은 각각 다른 기능을 가지고 있습니다. 그런 다음 대류 오븐 인 오븐보다 개선 된 중간 층이 있습니다. 최고 등급은 빠른 요리, 가열, 제빵, 브라우닝 및 균일 성 등 모든 기능을 제공하는 대류 전자 레인지입니다.
요리를 많이하고 오븐이 하나 밖에 없지만 잠깐의 시간을 갖고 싶다면 대류 전자 레인지가 도움이 될 것입니다. 진정한 다목적을 원한다면 그렇습니다. 각 기능에는 제공하거나 제공하지 않는 기능 세트가 있으므로 필요에 가장 적합한 기능을 제공합니다.
모든 브랜드에 영향을 미치지 않는 큰 단점이 하나 있습니다. "대류 전용"이라고 표시된 모드를 가진 콤보에 대해 자주 들었지만 전자 레인지를 끄지는 않습니다 . 결과는 전자 레인지 음식과 분명히 같으므로 베이킹에 적합하지 않습니다.
이 문제가있는 정확한 브랜드와 모델을 알려 드릴 수는 없지만 이러한 어플라이언스를 구매하는 사람은 먼저 이러한 종류의 문제에 대한 경험 보고서를 검색하는 것이 좋습니다. 가능한 조언 중 하나가 Seasoned Advice에서 나타났습니다. 왜 피자가 딱딱한 빵 껍질을 얻습니까? , 나는 비슷한 문제를 나타내는 다른 질문을 기억하는 것 같지만 지금은 찾을 수 없습니다.