케이크 / 쿠키를 굽는 동안 전원이 꺼지면 어떻게해야합니까?

오븐에서 케이크 나 쿠키를 굽고 전원이 꺼지면 어떻게해야합니까?

전원이 다시 켜질 때까지 케이크 / 쿠키를 오븐에 넣어 두는 것이 좋습니까?

오븐에 넣어 두어야하는 이유와시기는 무엇입니까?

오븐에서 물건을 반쯤 꺼내는 것은 구운 음식에는 그리 친절하지 않습니다. 일반적으로 구조가 요리 및 설정되지 않기 때문에 식을 때 붕괴되며 누룩 (이 경우 베이킹 소다 / 파우더)이 소비되므로 원래 원하는 것을 얻을 수있는 방법이 없습니다. 처음부터 휴가를 잊어 버린 경우와 같은 일이 될 수 있습니다.

일반적으로 5-15 분 남은 경우 그대로 두십시오. 그러면 오븐에 보관 된 열이 처리됩니다. 간신히 시작된 경우 (거품이 들기 시작하거나 거품이 많이 나지 않음) – 특히 실내 온도에서 대기 할 수있는 물건 인 경우에는 꺼내서 나중에 굽는 것이 가장 좋습니다. 그 밖의 무엇이든 그대로두고 힘이 되길 바랍니다. 만약 당신이 그것을 꺼내고 전원이 다시 켜지지 않으면 망할 것이므로 망할 것입니다.

예를 들어, 쿠키는 쿠키를 그대로 두어이 상태에서 살아남을 수 있습니다. 5-15 분 범위의 베이킹 시간은 그리 길지 않습니다. 전원이 없으면 오븐이 그 시간 동안 많이 식지 않습니다. 따라서 원래 베이킹 시간보다 조금 더 오래두면 괜찮을 것입니다. 오븐에 창문이있는 경우 손전등으로 확인하여 확인하십시오. 오븐을 열어 확인하고 싶지는 않습니다.

케이크는 iffier입니다. 45 분의 베이킹 시간에서 15 분이면 운이 나쁠 수 있습니다. 나는 5-10 분 안에 힘이 다시 오기를 바라면서 여전히 그것을 남겨두고 있다고 생각합니다.이 경우 아마도 그것을 만들 것입니다. 앞서 언급했듯이, 당신이 일찍 그리고 오랫동안 힘을 잃으면, 케이크는 누룩을 쓰러 뜨리고 쓰러 질 것입니다. 베이킹을 마칠 수는 있지만 여전히 붕괴 될 것입니다. 아마도 맛이 좋은 질감 (확실히 밀도가 높고 질긴 것)이 없을 것입니다.

이것이 실제로 나에게 일어난 유일한 시간은 베이킹 빵을 통과하는 길의 약 2/3 정도의 옥수수 빵 머핀과 함께 있었고 오븐에는 창문이 없었습니다. 나는 얼마나 많은 시간이 더 걸리는지 짐작하고 그때 뽑아 냈고 훌륭했습니다. 희망이 있습니다!

내 주요 고려 사항은 다음과 같습니다.

1. 정기적으로 전원이 얼마나 오래 꺼 집니까? 나는 정전이 일반적으로 꽤 짧은 지역에 살고 있지만, 몇 시간 또는 며칠이 걸리기도합니다. 전원은 일반적으로 5-10 분 내에 다시 시작되므로 오븐에 모든 것을 그대로 두겠습니다.

2. 남은 시간은 얼마입니까? 몇 분이면 문을 열 때 남은 열을 방출 할 수있는 것처럼 생각한 후 몇 분 후에 그대로 두십시오.

3. 지금 꺼내면 다른 방법으로 요리 할 수 ​​있습니까? 예를 들어 케이크이고 그릴이나 화덕과 올바른 도구가 있다면 캠핑 제안 중 하나를 시도 할 수 있습니다 . 그러나 나는 당신이 다른 요리 소스를 준비하는 동안 베이킹을 계속하기 위해 오븐에 남겨 둘 것입니다.

전원이 꺼 졌을 때 오븐에 접시를 넣었습니다. 이제 요리는 따뜻하지만 요리가 시작된 것 같지 않습니다. 따라서 즉시 꺼내서 냉장고에 넣어 요리를 중단하고 전원이 다시 켜지면 다시 굽는 것이 좋습니다.

코를 따라 전원이 꺼진 품목을 굽는 시간을 결정하십시오. 베이킹은 종종 수분이 증발하여 카라멜 화되기 시작하거나 폴리머 열 분해를 경험하는 탄수화물을 남기면서 발생하는 "건조한 열"에 의해 발생하는 친숙한 향기로 마무리됩니다. 때로는 충전재와 빵 껍질이 항상 동시에 끝나지는 않습니다. 사교 행사보다는 집에서 즐길 수있는 엉망진창입니다.